不吃早餐七大危害
易誘發心髒病
清晨空腹時是一天中缺血性中風和心髒病的高發時間。研究顯示，吃過早餐的人比不吃早餐的人，心髒病發作的可能性小。因為經過一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風和心髒病的風險。緩慢的血流很容易在血管裏形成小血凝塊而阻塞血管，如果阻塞的是冠狀動脈，就會引起心絞痛或心肌梗塞。另外，早上工作緊張還會引起流往心髒的血液量不足，從而增加心髒病發生的概率。
易誘發腸炎
不吃早餐或者早餐攝入不足，午餐必然會因機體饑餓而大量進食，而午餐大量進食會造成機體消化吸收難以跟上，會增加消化係統的負擔，而且不吃早餐還會打亂消化係統的生理活動規律，易引起功能失調誘發腸胃疾病。
容易衰老
不吃早餐，人體隻得動用體內貯存的糖影響健美元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚幹燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老。早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中占有重要的地位，國外相關的實驗證明，早餐攝入營養的不足，很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天能量和營養素攝入不足的主要原因之一。
影響智力
饑餓時人體的血糖會降低，使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中、記憶力減退、易疲勞等現象，甚至影響大腦功能，導致智力的下降。經研究發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學生的學習成績要明顯高於不吃或少吃早餐的學生。這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久而久之就會妨害記憶力，同時影響智力的發展。
精力不集中情緒低落
早餐是啟動大腦的“開關”。人體經過一晚幾乎12小時的消化、吸收，前日所吃的晚餐已經消耗殆盡，體內血液中的葡萄糖水平也處於比較低的水平。這時如果不吃足量的早餐以補充能量，就會使得以葡萄糖為能源的腦細胞彈藥不足，人體便會出現疲倦、易睡、精神難以集中和記憶力下降的症狀。國外的研究證實，不吃早餐會讓你情緒比較低落，脾氣也比平時急躁，從而影響工作效率和人際關係。
影響健美
很多人認為早餐攝取過量，會使機體攝取過多的營養素，從而出現肥胖等現象。不吃或少吃早餐，中餐或者零食必然吃得多，造成身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪，就如日本相撲運動員不吃早餐加大中餐才養成龐大的身軀一樣，身體極易發胖，影響身體健美。另外，不吃早餐的人往往都是為了多睡些覺，甚至睡“回籠覺”，懶床會打亂自己的生物鍾規律，睡得多反而更容易發胖。
易誘發膽結石和膽囊炎
人體在早晨空腹時，其體內膽汁中膽固醇的飽和度特別高，此時膽汁分泌少，膽固醇溶解比較慢，容易產生膽結石的症狀。另外由於食物可刺激膽汁分泌，缺乏這個過程（進食早餐），膽汁容易淤積於膽囊內，使人容易患膽囊炎和膽石症。