蓮子粳米膏（平）
【配方】蓮子50克，粳米150克，蜂蜜150克。
【功效】養心補脾，益腎澀精。適用於四季補益，可用於脾虛腹瀉、遺精、白帶等症。
【製作】
1.將蓮子去心，洗淨，切碎；粳米淘洗幹淨，共放入鍋內，加水適量。
2.將鍋置武火上燒沸後，轉用文火煎熬40分鍾，濾取汁液。
3.將汁液與蜂蜜和勻，放入鍋內煎熬至稠，停火，晾涼裝罐即成。
【食法】每日3次，每次1湯匙。
【宜忌】各種體質人士均可服用。
【解析】蓮子具有養心安神，補脾止瀉，益腎固精的功效；蜂蜜具有補中潤燥，止痛，解毒的功效。配以甘涼養胃益氣之粳米熬成膏，雖然藥味簡單，但仍然有一定的補益之功，若能長期服用，可見療效。
瓊玉膏（平）
【配方】人參100克，生地黃汁６00克，白茯苓200克，白蜂蜜500克。
【功效】補氣補血，填精補髓。中老年保健食品。
【製作】
1.將人參、白茯苓（去黑皮）粉碎成細末；白蜂蜜用生絹濾過，生地黃取自然汁（取汁時不用銅鐵器），然後將4味中藥合並一處拌勻，裝入瓷罐內，用淨紙二三十層封閉。
2.用大鍋一口，盛裝淨水，再將藥瓷罐放入鍋內，隔水煮熬，先用武火，後用文火，經3晝夜燉熬後取出，用蠟紙數層包瓷瓶口，入水中浸涼，然後取出，再放入沙鍋內燉稠即成。
【食法】每日3次，空腹食，每次1湯匙。
【宜忌】感冒發熱者不宜多食。
【解析】瓊玉膏是中醫傳統補膏中的著名方劑之一。其中人參性甘溫，入肺脾經，具有大補元氣，固脫生津，安神等功效；生地黃歸下焦肝腎經，性涼味甘，能滋腎陰、涼血熱；白茯苓入中焦脾經，能健脾滲濕。三藥合以甘涼益胃之蜂蜜，共熬成膏，則可補氣血、填精髓，很適合中老年人士保健養生之用。
益脾餅（溫）
【配方】白術30克，幹薑６克，紅棗250克，雞內金15克，麵粉500克，菜油、食鹽各適量。
【功效】溫中健脾，開胃消食。適用於脾胃虛寒導致的食欲不振、食後胃痛、慢性腹瀉、慢性腸胃炎等病。
【製作】
1.將白術、幹薑用紗布包成藥包紮緊，放入鍋內、下紅棗，加水適量，先用武火燒沸，後用文火熬煮1小時左右，至濃，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成棗泥待用。
2.將雞內金粉碎成細粉，與麵粉混合均勻，再將棗泥和藥水倒入，根據需要可再加水適量，和成麵團。
3.將麵團分成若幹小團，做成薄餅，用文火烙熟即成。
【食法】每日1次，單食用餐。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】白術溫燥，具有健脾益氣，燥濕利水，益氣止汗的功效；麵粉具有養心除煩的功效，輔以溫中健胃的幹薑，健脾益氣的大棗，專健胃助消化的雞內金，共同製成薄餅，能起到較好的溫中健脾、開胃消食之功，很適宜脾胃虛寒的人士四季調補之用。
山藥麵（平）
【配方】白麵粉300克，山藥粉150克，雞蛋1個，豆粉20克，食鹽、味精、胡椒粉、豬油、蔥各適量。
【功效】健脾固腎。適用於脾虛導致的泄瀉、遺精、帶下、小便頻數等症。
【製作】
1.將白麵粉、山藥粉、豆粉放入盆中，加雞蛋、水、食鹽適量，揉成麵團，擀成薄麵片，切成麵條。
2.將鍋內加水適量，放入豬油、蔥、生薑，燒開，再將麵條下入，煮熟，放入味精、胡椒粉即成。
【食法】當飯吃，常服有效。
【宜忌】各種體質人士均可服食。
【解析】山藥具有健脾，補肺，固腎，益精的功效；麵粉具有養心除煩的功效。二者加上輔料，調料，製作成麵條，經常食用後，可增強健脾固腎的療效；對脾虛導致的泄瀉、遺精、帶下、小便頻數等大有裨益。
龍眼餅子（平）
【配方】龍眼肉100克，麵粉250克，白糖、素油各適量。
【功效】益心脾，補氣血。適用於心悸怔忡、健忘、失眠、貧血、體虛乏力等症的四季調補。
【製作】
1.將龍眼肉洗幹淨，剁成細末；麵粉倒在案板上，加入白糖、龍眼肉末，拌勻，揉成麵團，擀成薄餅。
2.將素油放入鍋內，燒八成熟時，把餅放入鍋內煎炸，待兩麵呈金黃色即成。
【食法】每日早、晚食用。不可多食。
【宜忌】夏季不宜多食。
【解析】龍眼甘溫，具有益心脾，補氣血，養血安神的功效；麵粉具有養心除煩的功效。二者加上輔料，製作成餅子，經常食用，對中老年人常見的心煩失眠等症有一定療效。
鯉魚湯（平）
【配方】蓽茇5克，鮮鯉魚1000克，生薑、香菜、鹽、料酒、蔥、醋各適量。
【功效】利水，消腫。適用於脾虛濕盛導致的水腫。
【製作】
1.將鮮鯉魚去鱗、鰓，剖腹去內髒，洗淨，切成2段；將蔥、生薑洗淨，用力拍破。
2.將蓽茇、鯉魚、蔥、生薑放入鍋內，加水適量，置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鍾。加入鹽、香菜、料酒、醋，煮沸入味即成。
【食法】吃魚肉，喝魚湯，可單食，亦可佐餐。
【宜忌】陰虛燥咳者不宜多食。
【解析】蓽茇性熱易燥，具有溫暖脾腎，健胃消食的功效；鯉魚性涼能健脾利尿。蓽茇配以鯉魚，則利水之功倍增，非常適宜於水濕過盛，運化不佳之水腫症，脾虛水腫宜可選用。