女性飲茶有益健康(1 / 2)

女性飲茶有益健康

茶葉中的有些成分是人體所必需的,一旦人體缺少了這些成分就會顯示出病態,形成缺乏症;另一些成分雖並非人體生理所必需,但可以借助它來防治某些疾病。

茶的保健作用,自古以來就有記載。早在仰韶文化時代古人就發現茶樹的鮮味可解毒,作為藥材使用。明朝顧之慶的《茶譜》言道:“人飲其茶能止渴,消食,除疾,少睡,利水道,明目益思,除煩去膩,人固不可一日無茶。”蘇東坡一句名言:“何須魏帝一丸藥,且盡盧全七碗茶”,此是告訴人們不要像魏帝那樣企圖尋找什麼長生不老的仙藥,隻要七碗茶就行了。可見古代對茶的功效早已有認識。

近年來國內外學者對茶與健康的關係十分關注。研究結果表明,飲茶可降低人體血液黏稠度,防止血栓形成,減少毛細血管的通透性和脆性,降低血清膽固醇,增加高密度脂蛋白,預防心血管疾病。

茶葉中的咖啡堿有興奮中樞神經的作用,能強心、利尿、促進血液循環;飲茶能使人的思維活動迅速、清晰、精神振奮。咖啡堿能興奮骨骼肌、消除肌肉疲勞;茶堿能幫助溶解脂肪,可消食、解膩、減肥;咖啡堿和茶堿都能擴張心髒冠狀動脈及支氣管等的作用,對改善心肌供血及支氣管痙攣引起的氣喘有好處。

茶葉中的鞣酸對胃腸黏膜有收斂作用,還能凝固細菌蛋白,有抑菌止瀉作用。此外,鞣酸還能中和堿性食物,對酒精中毒有解除作用,故有飲茶解酒之說。

目前對茶葉與人類癌症的關係尤為重視。國內外許多學者從腫瘤的發生和增殖的不同階段對茶葉進行了抗突變性試驗研究。結果表明:綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶以及新提取的茶葉成分茶多酚、兒茶素等,對一些化學致癌物質如黃曲黴毒素、苯並(a)芘和N-亞硝基化合物均有明顯的抑製作用,而且對如香煙濃縮物、烤魚所生成的致變物也均有抑製作用。

氟是人體所需微量元素之一,缺氟就會影響骨骼和牙齒的健康,而茶葉是含氟較多的天然飲料,因此,飲茶可防齲齒。

茶葉中的兒茶精有中和放射元素和減少原子輻射傷害的作用,可對抗城市輻射汙染,故被譽為“原子時代的飲料”。

盡管飲茶的好處很多,但並非“有百利而無一弊”,如過多飲茶可引起貧血。在以色列,茶是嬰兒的普通飲料,那裏的嬰兒缺鐵性貧血發病率竟高達26%~68%。原來,茶中的檬酸在腸道內可與鐵生成不溶性的凝酸鐵鹽,鐵就不能被機體吸收利用,由於鐵的吸收受到影響,使體內鐵的貯存量降低,久之就出現貧血。

飲茶禁忌

(1)空腹不宜飲茶:因為空腹喝濃茶,會抑製胃液分泌而妨礙消化,甚至引發眼目昏花、心慌心悸、胃腸不適等“茶醉”現象。

(2)睡前不宜飲茶:臨睡前喝濃茶,會過度興奮神經,引起失眠或加重神經衰弱等症狀。

(3)便秘不宜飲茶:因為茶中的鞣酸有收斂、減緩腸蠕動作用,會使排便更困難。

(4)發熱不宜飲茶:因為飲濃茶後,茶堿會提高人體溫度,加劇發熱。

(5)服藥不宜飲茶:由於茶中的鞣酸很容易與藥物中的蛋白質、含鐵化合物等產生化學作用而降低藥效,因此不宜用茶水衝服藥物或服藥後立即喝茶。

(6)胃病不宜飲茶:因為茶中咖啡因刺激胃、腸黏膜,增加胃腸不適,加重潰瘍創傷。

(7)肝病不宜飲茶:因為茶中的咖啡堿絕大部分經肝髒代謝。肝病患者肝功能總有不同程度降低,飲茶過濃,就會加重肝組織損害。

(8)心悸不宜飲茶:因為茶堿能促使心跳加快,使患者常處於興奮狀態而得不到良好休息。

(9)兒童不宜飲茶:因為濃茶中多酚含量太高,常能引起兒童缺鐵性貧血。

另外,女性特別是在經期、孕期、產期和哺乳期絕對不要飲用濃茶。

經期飲濃茶的害處在於:經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白和血色素等成分,而濃茶中含有濃度高達30%~50%的鞣酸,在腸道中極易與食糜中的鐵或補血藥中的鐵結合,發生沉澱,妨礙腸黏膜對鐵質的吸收利用,而導致缺鐵性貧血。

孕期飲濃茶,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒營養物質的供應,而且由於濃茶內含咖啡堿濃度高達10%,還會使孕婦尿頻,並加快心跳,增加孕婦的心、腎負擔,誘發妊娠中毒症等,不利於母體和胎兒的健康。

產期飲濃茶,會因咖啡堿的興奮作用而引起失眠。產前睡眠不足,會導致產婦精疲力竭、陣縮無力,造成難產。