但因大多數人都是弓形蟲帶蟲者，形成帶蟲免疫，被感染後很難出現初次感染的症狀。
過去一向認為弓形蟲滋養體超過56℃就死亡，隻要熟食就不會感染弓形蟲，現代科學研究證明熟食照常會感染弓形蟲。隻不過是慢性感染，症狀較輕微，再加上潛伏期長，使人們不易察覺。要想做到預防慢性感染就要有一整套的預防手段。
知識點
免疫
免疫，是人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識別“自己”和“非己”成分，從而破壞和排斥進入人體的抗原物質，或人體本身所產生的損傷細胞和腫瘤細胞等，以維持人體的健康。抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其他所不希望的生物侵入的狀態。免疫涉及特異性成分和非特異性成分。非特異性成分不需要事先暴露，可以立刻響應，可以有效地防止各種病原體的入侵。特異性免疫是在主體的壽命期內發展起來的，是專門針對某個病原體的免疫。
延伸閱讀
急性弓形蟲病的症狀
弓形蟲病重型急性感染少見。可出現全身症狀。體溫可上升到40℃或更高和伴有寒顫。呈弛張熱或稽留熱，持續2—3周，隨體溫上升，急性症狀加重，頭痛劇烈，全身肌肉疼痛以眼部和背部疼痛為甚。麵部潮紅眼球結膜充血，出現神情滯呆、無欲狀態，還可出現嗜睡、昏迷或狂躁等精神、神經症狀。食欲不振、腹瀉或便秘。病情經過較嚴重，可造成死亡。有的患者可出現斑疹，麻疹樣皮疹，紅斑結節性皮疹，可持續兩周，有的可留無色栗粒小疹，或紫褐瘢痕，數十年。也可出現淋巴結、肝、脾腫大。常伴有腦膜腦炎、肝炎、肺炎、心肌炎、心包炎，可導致死亡。有的患者出現視網膜炎、脈絡膜炎。急性感染是全身的，受損部位可以是全身的，也可以是某一器官或某幾個器官。
輕型急性感染，全身症狀不太明顯，類似一次感冒，或一次急性胃腸炎。
由於目前用於臨床弓形蟲檢測方法檢出率不高，以及臨床醫生對弓形蟲病的認識不足，往往造成誤診。延誤治療，或是誤用激素。造成弓形蟲暴發。此時在一些大醫院腦脊液可查出弓形體，依據現在的國際上的慣用治療方案：乙胺嘧啶、磺胺嘧啶與阿奇黴素等藥治療後肝、腎及造血係統都得到嚴重的破壞。
此時即使再予以正確的治療，愈後也會留下後遺症。