自古以來，很多地區天然的山泉養育了一代又一代人。
目前，我國還沒有國家級天然山泉水的統一標準。國內外的天然山泉水企業都是根據當地天然山泉水源、水質特點製定企業標準，並組織生產。
通過專家多年的研究與實際調查，發現優質天然山泉水同樣具有好水的共同特點，例如，接近零汙染，冷泉，pH值呈微堿性小分子團化，水齡長，含有種類豐富、比例合適的有益礦物質。這種優質礦泉水像天然礦泉水一樣，都是純天然的優質健康水。
12．最好的水——冰川泉水
冰川是地球上最多的淡水資源，也是地球上最古老的水源，其水質優而潔。冰川泉水最佳的生物特性正逐漸被人們所認識，國際上已出現把冰川泉水作為飲用水開發的熱潮。
我國是世界上冰川最多的國家之一。經鑒定，在祁連山、西昆侖山和青藏高原腹地的一些冰川的冰齡在10萬年以上，它的科學和實用價值不亞於南極冰川。
冰川泉水不同於冰川水，它具有很高的飲用價值和商業價值。冰川泉水的補水來源是冰川水，特殊地質結構和自然磁場的作用，加上良好的地理、地貌及自然環境的保護，使其具有天然的潔淨和很高的生命活性。
冰川泉水一般處於遠離工業、遠離人群的地方，是無現代化汙染的原生態健康水水源。科學家發現，凡住在冰川附近的居民均比一般人長壽，是冰川融水有什麼特殊效應嗎？
有關專家進行了冰川泉水水源的化學、物理、生物等綜合評定和生物醫學實驗，證明了冰川泉水在提高生物代謝及免疫力、降低血脂等方麵均起到顯著生物生理效應，對人體健康和某些疾病的預防與輔助治療均有一定的作用。
冰川泉水可增加降糖藥的作用，改善糖代謝、脂代謝和增加睾酮水平。不僅適合糖尿病人飲用，普通人飲用在預防高血糖方麵也有裨益。冰川泉水有抗疲勞效果，加快無氧運動後血乳酸代謝恢複；改善人體內分泌功能，防止運動性睾酮/皮質醇比值降低；提高人體機體抗氧化能力。
總之，冰川泉水是最好的水種，多喝冰川泉水不亞於吃“靈丹妙藥”。
13．理想的健康飲用水水源——深層海水
在一般人眼裏，海水是不宜飲用的，但是凡是海水都不能飲用嗎？當然不是。比如，深層海水不僅可以飲用，而且也是好水的一種，是理想的健康飲用水水源。
深層海水產業是指從事深海水深度加工的產業，它不同於一般的海水淡化技術和產品，其核心要素是所有產品均來自深海。按照國際標準，海麵200米以下的海水稱為深海水。深海水不被陽光照射，沒有汙染，水質潔淨，病原微生物均不生長，常年平均溫度在7℃左右，水質穩定，有豐富的礦物質等。
有關機構通過對深層海洋水水質的綜合評定研究，發現一些深層海洋水的水齡長，超過千年；水質沒有退化，水分子團小，充滿生命活力，是理想的健康飲用水水源。
從國內外很多生物醫學實驗和對長期飲用海洋深層水的人群進行的調查可以看出，常飲海洋深層水有保健作用，甚至對某些營養代謝障礙病還起到一定的治療作用。
海洋深層水富含鎂元素。現代營養學研究證明，鎂元素對人體生命重要性不亞於鈣元素。海水不但含鎂豐富，而且鎂與鈣的含量呈現3∶1的黃金比例，與人體血液和孕婦羊水所含鎂、鈣的比例驚人地相似。人體生命信息和海洋信息息息相關，這也從另一方麵驗證了生命來自於海洋。
有關專家在全國不同地區進行數萬人次的臨床觀察，發現患有各種代謝病如高血壓、糖尿病、痛風、便秘等疾病的人群經過飲用海洋深層水14個月後症狀有不同改善，同時還發現海洋深層水對改善兒童厭食症狀、促進兒童健康成長有很大的幫助。
專家對“深海泉”健康飲用水進行了安全性評價、30天喂養實驗、降血脂功能性評價實驗、水分子團測定、水齡測定及各種理化指標測定，證明“深海泉”海洋深層水在飲用上是安全的，可以改善血脂高病人的生理功能，有降血脂的作用。
從生化指標測定結果看，飲用深海健康水的雄性組比對照組在肌酐、膽固醇、血糖、穀丙轉氨酶等生化指標上均有不同程度的提高，甘油三酯、總蛋白、白蛋白、白細胞、淋巴細胞顯著性提高，說明深海健康飲用水雄性組比自來水組的動物新陳代謝旺盛。但是，雌性動物對照組與深海健康飲用水組差別較小。因此，深海健康飲用水對雄性動物的營養作用似乎比雌性動物更有效。