正文 第5章 補水勝於補藥(1)(2 / 3)

況且,目前市場上的純淨水,質量並不能讓人放心,有的是存在菌群總數超標問題,有的存在純淨度不夠問題。這些質量問題會對身體產生極大傷害。

目前,市場上飲料品種繁多,按所含成分可分為以下幾類:

含乙醇飲料。包括啤酒、果酒、配製酒等;含果汁飲料,如鮮橙汁、蘋果汁、桃汁等;含電解質飲料,如汽水等;含咖啡因飲料,如咖啡、可樂等;乳類飲料,包括牛奶和以牛奶為主要原料加工調配的各種飲料。

這些飲料都不能代替白開水,為身體補充水分,偶爾喝一點飲料調劑一下口味是可以的,如果把飲料當作補充水分的主要飲品,那對你的身體傷害可是不小。

國內外健康專家通過研究得出結論:真正的健康飲料就是暖水瓶裏的白開水。白開水的生物活性比自然水高出4~5倍,與生物活細胞裏的水十分相似,是各種飲料和純淨水不可替代的。

所以,有句諺語說得好:“多喝涼白開,健康自然來。”

3.脫水是健康殺手

人體中的水分分為細胞內水和細胞外水,脫水最重要的是細胞內的水分的缺失。

盡管水分的攝入和丟失存在著很大的變異,但機體仍會通過調節,盡力使體液和電解質保持穩定狀態。

10年前,美國霍普金斯大學的科研人員發現水的通道蛋白,並確認水通道蛋白參與了水的轉運,以及細胞膜水通道蛋白的功能,並因此獲得2003年諾貝爾化學獎。

單純性擴散與體內的滲透壓有關,由此造成的脫水大致分為三類:等滲性脫水、高滲性脫水和低滲性脫水。細胞內外脫水時,丟失的總水量相等,那麼機體水分的淨改變是細胞內容量和細胞外容量改變之和;等滲性脫水時,細胞內容量保持不變,而細胞外容量減少;高滲性脫水時,細胞外容量和細胞內容量均減少,而細胞內容量的丟失取決於滲透壓梯度的大小;低滲性脫水時,細胞外容量明顯減少,而細胞內容量增加。

當身體缺水時,就會影響到水的通道蛋白的含量。例如,當限水48小時後,腎的皮質和髓質的水通道蛋白增加2倍以上;一些疾病如充血性心衰、肝硬化等都發現水的通道蛋白出現變化。

4.身處脫水環境要及時補水

生活中,造成體內脫水的因素很多,所以我們要注意及時補水,尤其處於脫水環境時,更要注意補水。常見的主要脫水環境有:

(1)浴前一杯水

由於沐浴後毛孔擴大,排汗量增加,人體內水分流失得快,沐浴前喝水可確保沐浴過程中體內細胞仍然得到充足的水分,以促進新陳代謝,使肌膚柔嫩,防止皮膚幹燥、出皺。患有心血管病、高血壓的中老年人應避免蒸洗桑拿浴。

(2)開空調時要加量補水

在有空調的環境裏,空氣的相對濕度較低,時間長了人很容易脫水,尤其含水量多的腦細胞更易脫水。一旦腦細胞脫水,人就容易疲勞,思想不集中,記憶力下降,工作效率低。因此,在空調環境中工作的人一定要養成多喝水、主動喝水的習慣。

(3)日光浴時要多喝水

在陽光下,體表水分流失較多,因此在進行日光浴前後應及時補充體內及皮膚流失的水分。

(4)喝咖啡時要喝些水

日常生活中,有些人渴了、累了就喜歡喝咖啡來解渴提神。咖啡具有利尿作用,喝咖啡所攝入的水遠遠低於咖啡利尿作用所排出的水。例如,每喝咖啡6杯(含咖啡量約12克),除6杯中的所有水會被迅速排出體外外,還可增加尿量500~1000mL。而且由於咖啡因的興奮作用,即使體內缺水也不覺得口渴,長此以往可能出現慢性脫水。因此,喝咖啡一要適量,二要通過飲水補足因喝咖啡丟失的水分,這樣才有利於健康。

5.水補的兩大形式:內補和外補

補水無疑是非常重要的,但要根據自身情況采取科學的補水方式。水補分內補和外補。

(1)內補——健康從內補到外

我們要養成主動飲水的習慣,不要等口渴了再飲水。尤其在淋浴、運動後或在高溫、幹燥的環境下,更應主動飲水。除了少數特殊疾病,對大部分人來說,多喝水對身體有益而無害。

多喝水能促進身體新陳代謝,排出身體內不必要的物質及有害的毒素,水扮演著清道夫的角色。因此,如果身體能隨時補充大量水分,就能使新陳代謝正常,身體內的血液、器官及組織會處於健康的狀態,青春痘、粉刺也就會遠離你。這種健康是由內到外的。

早上喝一杯水,可以有效地促進大腸蠕動,使便秘和宿便問題迎“喝”而解,並排出毒素。而且,由於每天早上水分充足,肌膚的每個細胞都喝得脹脹的,人就會擁有水一般的肌膚。

(2)外補——想要美麗需好水

外用水要注意用好水。皮膚可以吸收水中的汙染物,特別是消毒副產物。有數據顯示,70%以上的皮膚癌是由水中汙染物引起的。

一般來說,自來水不能作為護膚用水,因為自來水含有大量消毒副產物;而純淨水雖然偏酸性,但其不含有礦物質,因此也不能作為護膚用水。海洋深層水和弱酸性的電解水是護膚最好的選擇。年輕人,特別是患有皮囊炎症的人每次潔膚後,噴上或塗上海洋深層水,對痤瘡的症狀有一定的改善。