老年人頭暈眼花時進補必須分清不同的病因而采用不同的方法。一般屬肝陽上亢、痰濕上擾引起的,飲食宜清淡,多食新鮮水果、蔬菜,忌吃麻辣、腥昧、油膩以及煙酒刺激性食物;屬氣虛血虧引起的宜多吃富含營養的食物。
9.老年人睡眠不佳如何進補
老年人睡眠不佳,多數是由心氣相心血虧虛所致,冬季進補是很重要的。飲食要清淡、易消化,如穀物類、豆類及豆製品、蔬菜、瓜果、菌藻類、魚類、瘦肉、家禽、牛奶等。平時可選用百合、蓮子、山藥、小米等煮粥服食。忌食濃茶、咖啡、肥甘厚味,如肥肉、動物脂肪、動物內髒及其他膽固醇含量高的食物。甜食、鹹食也應適當限製。
老年人睡眠不佳可以選用以下食物進行補養:
(1)蓮子:蓮子性味甘平,具有養心安神的功效,心悸怔忡、睡眠不實並兼有脾胃虛弱者可用去心蓮子、芡實各10g,加糯米適量,煮粥食用;心熱夢多而失眠者,可用蓮心30個,加鹽少許,水煎,每晚睡前服。
(2)小麥:小麥性味甘平,具有養血安神的功效。治失眠的甘麥紅棗湯就是用浮小麥60g,加入紅棗15枚,甘草30g,加水2000g,煎至500g,分早晚兩次服用。
(3)桂圓:桂圓性味甘溫,具有養血安神、補益心脾的功效。失眠者可用桂圓肉和酸棗仁各9g,芡實15g,燉服,每天睡前服用。
(4)紅棗:紅棗性味甘平,具有滋養脾胃、潤心肺、生津悅色、補益氣、養血安神的功效,前人有“熱用治不眠,生用治好眠”的經驗。常吃紅棗,可預防神經衰弱,增進睡眠質量。
(5)核桃:核桃是一種滋養強壯品,其性溫,可治神經衰弱、健忘、失眠、多夢和食欲不振。
(6)黃花菜:又名金針菜,古書記載它“安五髒,利心誌”,可治“夜少安寐”。晚餐烹黃花菜湯佐膳,能促人熟睡。
(7)小米:味甘微寒,可健脾除濕,和胃安眠。其色氨酸含量為穀類之冠,能刺激腦細胞分泌有催眠作用的5-羥色胺。晚餐喝小米粥,可有催眠功效。
(8)牛奶:除營養豐富外,還含有使人產生疲倦感的色氨酸,鮮牛奶中還含微量嗎啡,有鎮靜安眠的作用。臨睡前飲一杯熱牛奶,對失眠者大有益處,可使下半夜睡得更加香甜,還可改善午夜後的低血鈣,避免從骨組織中調用鈣,延緩骨質疏鬆的進程。
10.婦女體弱與冬季進補
由於婦女的特殊生理情況如經期、孕期、哺乳期的需要,適當補一下是可以的,但也不能過於大補。如身體強壯、陽氣素旺的婦女服用人參、鹿茸等會出現發熱和出血等不良後果。尤其是孕婦,隻要注意飲食,營養全麵合理,就能滿足胎兒的需要,如果濫服名貴補藥補品,於己於胎都不利,有的還可能造成流產或致畸形。
懷孕後母體和胎兒均需營養,因此有些孕婦為了滋補身體,常吃人參、桂圓之類的補品,殊不知適得其反,過量或久服均有害無益。據對17例先兆流產者的調查,其中7人吃過桂圓,4人吃過人參,1人這兩種均吃過。孕婦和補品間的關係應從孕婦的身體狀態和這些補品的特性談起。懷孕後由於月經停閉,髒腑經絡之血都注於衝任以養胎,母體全身處於明血偏虛、陽氣相對偏盛的狀態,“陽常有餘,陰常不足”,“氣常有餘,血常不足”。人參屬大補元氣之品,久服或用量過大易致陰虛陽亢,使得氣盛陰耗,陰虛則火旺。