不宜飲酒禦寒
不少人慣用飲酒的辦法對付嚴寒。《水滸傳》中“林教頭風雪山神廟”一回，就有聲有色地敘述林衝沽酒禦寒的經過，其實，飲酒禦寒是人們自古以來的一種誤解。一般來說，喝酒可使呼吸加快、血管擴張，血液循環的速度隨之加快，熱量消耗增加，讓人感到身上熱乎乎的，同時，由於酒精能導致神經出現短時的興奮，這樣全身就有一種溫暖和舒適的感覺。實際上這隻是暫時現象，稍後它就會導致體表熱量大量發散，不但不能保溫，反而會使人感到格外寒冷。特別是酒喝多時，可引起體溫調節功能失調，熱量喪失增多，這時，胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產熱功能減弱。如果飲酒後外出，特別容易患上感冒，所謂“酒寒”就是因此產生的。所以，禦寒一是要進食有營養的食物，增加熱量；二是加強保暖。若是單純靠飲酒禦寒，反倒不耐寒。飲酒禦寒不可取。
不宜過量飲白酒
現代研究已證實，酒雖乃穿腸之物，淺飲的人比滴酒不沾或酗酒者的心血管疾病病死率較低，小量低濃度的酒還可刺激胃液，胃酸分泌，增加胃部消化能力。但任何事情都有個限度，如果過量飲酒，對身心健康就會造成不必要的影響。影響大小與酗酒者的欲望、酗酒者所喝的酒量的關係很大。因此，要嚴格控製自己的飲酒量，切不可自持酒量而盡興狂飲。古代醫家對過量飲酒早就有所認識，認為過量飲酒，為害無窮，甚至喪命。
不宜過量飲啤酒
啤酒的酒精含量低，含有較豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，對解暑、增進食欲、幫助消化、消除疲勞均有不同程度的功效。但專家同時提醒，不宜過量飲用啤酒，否則，酒精絕對量增加，會加重肝髒的負擔並直接損害肝髒組織。如果長期過量飲用啤酒，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心髒的正常功能，也會抑製細胞的正常活力。
飲葡萄酒不宜過量
葡萄酒有很多好處，但也不要忘了它是屬於酒的一種，隻要有酒精成分多少都會對肝髒造成威脅，過量同樣對人體健康造成危害。所以，在飲用上要有所節製。每日喝一點葡萄酒對人體健康很有必要，可以照顧心髒血管，但若是肝功能不佳，或是有急慢性肝炎者，隻要再多飲一點，葡萄酒對這些人來說都可能是毒藥。
過量飲汽水無益
檸檬酸、小蘇打是汽水的主要成分。含有適量的二氧化碳氣體是汽水的重要特征。現有資料表明：如果長期過量飲用含咖啡因的汽水，會導致熱量過剩，刺激血脂上升，增加心血管負擔。咖啡因作為一種利尿劑，過量飲用會導致排尿過多，出現人體脫水的現象。更為不妙的是，青少年如果長期飲用汽水，還會擾亂消化係統的功能，導致不能正常進食，缺乏所需的脂肪和蛋白質。如果飲用含有咖啡因、而且磷含量過高的汽水，會導致體內鈣磷比例失調，幹擾鈣的代謝而引起缺鈣，影響兒童的正常發育。
吃飯時不宜飲汽水
有的人在吃飯時喜歡將汽水代酒飲用，其實，吃飯時過多飲用汽水對於人體消化係統是有害無益的。胃的消化功能主要由物理消化和化學消化組成，後者須通過胃酸、胃蛋白酶來完成。若吃飯時飲用大量汽水，就會使胃酸稀釋，減弱胃液的殺菌力。汽水中的二氧化碳還會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響胃蛋白酶的產生和形成，從而影響消化功能，引起食欲下降。此外，汽水中的碳酸氫鈉是一種弱堿，不僅能中和胃酸，使胃內酸度降低，還會使蛋白酶的消化能力減弱，因此，汽水飲用越多，胃蛋白酶的活性就越弱，胃的消化功能也就越差。
飯後不宜飲汽水
有的人說吃飯時不宜喝大量汽水，是不是飯後飲用大量汽水就無害呢？不是的。因飯後胃內有一定存食，產氣的汽水會增加胃內壓力，使胃膨脹。胃壁過度撐脹則胃蠕動減弱，食物排空遲緩，從而引起腹脹痛，甚至導致急性胃炎。另外，過量飲用汽水還會使血液量增多，增加心髒、腎髒負擔，可能產生心慌、乏力、尿頻等症狀。
不宜飲冰凍飲料
(本章完)