第16節 第16章食物應用篇13(1 / 2)

孕婦不宜食桂圓

中醫認為,“桂圓益氣補脾胃,治婦人產後水腫,氣虛水腫,脾虛泄瀉”。可見桂圓以其滋補氣血、益心補脾的良好功效而被人們視為滋補良藥。產婦臨產前喝上一碗桂圓湯,能起到增加體力、安定情緒的作用,從而有利於胎兒的分娩。然而,對於孕婦來說,卻不宜食用桂圓。因為桂圓性溫、味甘,甘溫極易助火,動胎動血。而女性在受孕後,陰血聚以養胎,大多數人陰血偏虛,陰虛常常滋生內熱,如易出現大便燥結、口苦舌幹、心悸燥熱,如果再食用桂圓後,不僅增添胎熱,而且易導致胃氣上逆、嘔吐,日久則傷陰,出現熱象,引起腹痛、出血等症狀,甚者造成流產或早產,因此,孕婦還是以禁忌食用桂圓為宜。

孕婦不宜飲可樂型飲料

可樂型飲料是許多人喜愛喝的,尤其是炎熱的夏季,冰涼的可樂沁人心脾,喝後感覺暢快淋漓,然而,可樂型飲料對於孕婦來說卻未必合適。因為多數可樂型飲料都含有咖啡因,在體內很容易通過胎盤的吸收進入胎兒體內,危及胎兒的大腦、心髒等重要器官,如果長期過量飲用同樣會使胎兒致畸或患先天性癡呆。當然,朋友聚會,偶樂喝一杯也無大礙,隻要不長期喝,一次喝的量不太大,應該不會對胎兒造成影響,因此,孕婦除應禁忌飲酒外,一般來說不宜飲用可樂型飲料。

孕婦不宜食鯨魚肉

鯨魚雖然有魚字,其實它並不是魚類,而是哺乳類動物,它有許多和魚類極不相同的特性,在食用上也有所不同。營養學家提醒孕婦,不要食用鯨魚肉。這是因為鯨魚和其他魚類不同。鯨是世界上最大的哺乳動物,由於其可活20年以上,所以,體內蓄積了大量的汞,儲存於肉或脂肪中。而汞是一種自然元素,低濃度的汞即可使胎兒的神經係統受到損害。

孕婦不宜食易過敏性食物

過敏食物對胎兒發育的影響有很多孕婦不了解,或者不太重視,因而,吃了過敏食物造成流產、早產、畸形等的事例非常多。這源於孕婦對某些食物的過敏,過敏食物經消化吸收後,可從胎盤進入胎兒血液循環中,妨礙胎兒的生長發育,或直接損害某些器官,如肺、支氣管等,從而導致胎兒畸形或罹患疾病。如海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物可先少量吃,看是否有過敏反應,再決定以後是否食用。

孕婦不宜食海馬

海馬是我國的名貴藥材之一,其藥用價值可與人參相媲美,故有“北有人參王,南有海馬寶”之說。海馬係硬骨魚綱海龍目海龍科海馬屬的一種海魚,因它有形狀似馬頭的外貌而得名。由於海馬適宜孕婦臨產之前或難產之際食用,因此,有許多人認為孕婦也可食用,這其實是個極大的誤區,事實是女性正常懷孕期間不宜服食,因它有活血墮胎作用。如《本草綱目拾遺》中曾說:“海龍功倍海馬,催生尤捷效。”由此可見,孕婦非臨產或難產之際,切勿服食。

孕婦不宜食蟹爪

有些水產品有活血軟堅作用,食用後對早期妊娠會造成一定程度的出血,甚至發生流產。如螃蟹,雖然味道鮮美,但性質寒涼,有活血祛瘀的功效,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。中醫認為,其能散瘀血、通經絡。《別錄》中就有“蟹爪主破胞墮胎”的記載。《本草綱目》中也說它“墮生胎,下死胎”。所以,女性在懷孕期間,切勿食之,以免引起不必要的麻煩。

孕婦不宜食苡仁

苡仁又稱薏苡仁,是一種藥食兩用之物,是五穀類中含纖維最高,低脂、低熱量,用來減肥的最佳食物。由於它含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類,具有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效,得到許多人的喜愛。但中醫認為,苡仁其質滑利,對子宮平滑肌有興奮作用,能促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能,不主張孕婦食用。

孕婦不宜食甲魚

甲魚,又稱鱉,自古以來,就是補虛佳品,具有滋陰益肝腎作用,能大補陰血之不足。《隨息居飲食譜》中稱,甲魚能滋肝腎之陰,清虛勞之熱。凡形體消瘦、平素口咽幹燥、大便秘結、陰液虧虛、心煩失眠、陰虛火旺、麵色潮紅、午後低熱的人,都可食用甲魚。中醫實踐證明,食用甲魚對虛勞、遺精等病症有一定輔助治療的作用。現代營養學家還發現,甲魚營養豐富,含蛋白質、脂肪、維生素和人體必需的多種微量元素,不僅有利於肺結核、貧血等多種病患的恢複,還能降低血膽固醇,對高血壓、冠心病患者有益。此外,甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑製肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並可用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少,還能預防慢性肝炎患者的肝纖維化。盡管如此,食用甲魚並不是對所有的人都有益。譬如,對於孕婦,由於甲魚性味鹹寒,具有較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有墮胎之弊,而鱉甲(即甲魚殼)的墮胎力比鱉肉更強。所以,一般人在食用甲魚的同時,切記不要讓孕婦食用。