中老年人不宜多食糖
大多數老年人喜愛吃甜食，在家中喝一杯熱水，吃幾塊糖果或甜點心，既舒心又愜意。（比奇中文網）但營養學專家提醒大家，糖不可以多吃，尤其是上了年紀的老年人。現在許多人的飲食結構是以米、麵為主食，這類食物中含有大量澱粉，是人體糖類營養素的主要來源。這些澱粉經消化以後可轉化為人體需要的葡萄糖，從數量上說，通過正常飲食攝入的糖類已足夠人體代謝需要，這時，如果再在食物中加入食用糖，或正餐之外過多地吃甜食、糖果、巧克力等，就會使攝入的多餘的糖類物質在肝髒合成過多的脂類，造成體內脂肪堆積和血脂增高，並進一步引起動脈粥樣硬化、冠心病等。進食過多的糖不僅可使血脂增高，還能加劇老年人的骨骼脫鈣和骨質疏鬆，容易發生骨折。老年人胰腺功能降低，糖耐量下降，過多吃糖可引起糖代謝紊亂、血糖升高，誘發和加重糖尿病，而糖尿病又可加重脂代謝紊亂和加速動脈粥樣硬化。另外，糖還可使胃酸分泌過多，會促進胃內細菌生長，引發胃病。多吃糖還會使口腔唾液偏酸，從而增加對牙齒的腐蝕性。
中老年人不宜過量飲雞湯
雞湯營養豐富，湯濃味鮮，是老人、患者、產婦喜愛的滋補品，也是宴席上的佳肴。然而，這種難得的佳品並非人人皆宜，中老年人、體弱多病者或處於恢複期的病人，就不適宜喝雞湯。這些人大多都習慣用老雞燉湯喝，甚至認為雞湯的營養比雞肉好。其實，雞肉所含的營養比雞湯要高，而雞湯的膽固醇含量要比其他食物高許多。所以，中老年高膽固醇血症、高血壓、腎功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病患者，盲目喝雞湯隻會進一步加重病情。
中老年人不宜飲水過多
有的老年人喝水次數過多怕麻煩，就一次喝個夠。醫學專家認為，這種做法不利於身體健康。這是因為老年人腎的排泄功能在減退，一次喝大量的水易使血容量猛增，加重心腎負擔。對於腎髒功能不好者，一次過量飲水有可能導致水中毒，即使沒有導致水中毒的發生，對健康也是無益的，即使勞動或運動過後，老年人也不宜一次喝水過多，同樣不利於老年人健康。正確的做法應是少量多次飲用。
中老年人不宜食油炸食物
老年人味覺明顯減退，大多喜歡吃油炸類等味道香濃的食物。但是，這類食物含脂肪量甚高，一次食入較多，胃腸道難以承受，很容易患消化不良，並誘發膽、胰疾病複發或加重病情。另外，油炸類食物產熱量高，中老年人常吃可導致體內熱能過剩，並引起肥胖，以致影響健康。特別應該指出的是，常吃油炸食物還可增加患癌症的危險性，多次使用的油裏含有較多的致癌物質。食物中所含的各種營養成分，是維持生命、調節生理功能、進行新陳代謝不可缺少的物質，而油炸食物損害了食物中的大部分維生素。由此可見，中老年人還是以少吃油炸食物為宜。
中老年人不宜晚上喝鹽水
中老年人忌晚上喝鹽水。古人早有這方麵的告誡，“晚喝鹽水如砒霜”。雖然說鹽水“能去煩熱，明目鎮心，清胃中食飲熱結”，但由於大多數人夜間睡眠時不再飲水，如果晚上吃進食鹽過多，不能很快排出體外，積存在體內就會使血細胞內鈉鹽積累過多，增加心髒負擔，損害人體健康。如果高血壓患者睡覺前飲用鹽水，則可使症狀加重，若為心髒病患者可能誘發心力衰竭。所以說“晚喝鹽水如砒霜”是有一定道理的，尤其是對老年人更是如此。
中老年人不宜過多食豆腐
豆腐雖然好吃，富有營養，但也有禁忌。這是因為在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎髒排出體外。而人到老年，腎髒排泄廢物的能力下降。此時若大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎髒的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。另外，由於豆腐性味偏寒，而中老年人大多腸胃虛寒，因此，中老年食豆腐不宜過量。對於患有腹瀉、腹脹之脾虛者，或常有遺精之腎虧者更不宜過多食用。老年人、腎髒患者、缺鐵性貧血患者、痛風患者、動脈硬化患者要控製用量，特別是痛風患者要少食。
中老年人不宜常食醃漬食物
醃漬食物味道鮮美，是許多中老年人喜歡食用的食物，如四川泡菜、朝鮮泡菜、酸菜汆白肉、酸菜炒雞絲、酸菜豬肉餃子（包子）、酸菜草魚等。但醃漬食物一般含鹽量高，鹽吃多了會給心髒、腎髒增加負擔，易引起血壓升高，因而老年人不宜經常食用。另外，醃漬食物維生素含量低，加之操作不規範，很容易被病原微生物汙染。老年人腸道抵抗力較弱，常吃這類食品容易引起胃腸道疾患。
中老年人慎食熏烤食物
熏烤類食物有致癌作用，主要是燃料在不完全燃燒時，產生大量的多環芳烴汙染食物所致，實際上醫學家們早就有這樣的發現。居住在冰島的居民，死於胃癌者占癌症死亡總數的50％以上。他們一年到頭吃大量的熏烤食物，如熏魚等，而冰島地區的海員不然，他們在海外港口可經常吃到較多的新鮮食物，癌症發病率就相對減少。波羅的海沿岸從事漁業生產的居民經常大量吃熏魚，癌症的病死率達318人/10萬人；該地從事農業生產的居民，癌症病死率僅為149人/10萬人，消化道癌症病死率為38人/10萬人。有資料報道，我國的貴陽花溪地區，人們也慣常食用臘肉、熏魚，胃癌病死率均較高。由此可見，中老年人還是慎吃熏烤食物為好。