骨折患者不宜飲白酒
有人以為，白酒具有散熱、止痛、舒筋、活血等功能，特別是在患處噴酒後，既能使緊張攣縮的肌肉舒展，又能使鬆弛乏力的肌肉增加張力，維持屈伸肌組之間的平衡，有利於骨折愈合，所以，有的人在骨折後也飲用白酒，但醫學專家說，骨折的病人不宜喝酒。因為，喝酒能加快骨丟失的速度，這種骨質丟失可能就是酒精對骨作用的直接後果。
骨折患者要多喝水
有的臥床骨折病人由於行動十分不便，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，為了減少麻煩，往往少喝水以減少小便次數。雖然可小便次數減少，但患者活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少就容易引起大便秘結。另外，長期臥床，小便瀦留，也容易誘發尿路結石和泌尿係統感染。所以，營養學家告誡：臥床骨折病人忌不喝或少喝水。
骨折患者不宜食醋
近年，食醋保健成為一種時尚在人群中悄然流行，醋飲品逐漸地登上了餐桌。不少家庭還常在室內燒醋熏，洗手洗腳時也加適量的醋，以起到消毒抑菌、增強人體免疫功能的作用。但醋未必對人人都有保健作用，況且，醋還存在不容忽視的不良反應。譬如，骨折病人在治療和康複期間應避免吃醋。因為，醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體酸軟，疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
骨折患者不宜偏食
骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，必須采取有效措施消除。而機體修複組織化瘀消腫主要是靠各種營養素，保證骨折患者順利愈合的關鍵就是營養。不偏食，不挑食，飲食品種豐富。隻有保證膳食平衡和一定量鈣的攝入，才能有利於骨骼的再生和康複，並非隻有含鈣豐富的食品和牛奶才是促進骨折愈合的惟一食品。
痛風患者不宜食酸性食物
痛風患者處於非急性發作期時，應特別注意飲食的控製，除少吃可加重痛風症狀的高蛋白及高嘌呤的酸性食物，多食減少酸性代謝物生成的堿性食物外，還要少吃引發神經興奮的刺激性食物，各種酸性強的食物的攝入會讓尿酸鹽增加，使痛風的病情加重。除不吃高脂肪含量的肉食外，花生、醋、楊梅、泡菜、酒、飲料、醬油等酸性食物也盡可能不吃。酸性食物按由強到弱的順序一般為：糖類→大米（糙米）→玉米→肉類→魚→花生米→白麵（發酵）→啤酒等。堿性食物（按由強到弱的順序）：蔬菜類為：海帶→紅蘿卜→生菜→芹菜→青椒→胡蘿卜→豆腐→大蔥等；主食為：紅小豆→黃豆→黑大豆→綠豆→各種飯豆→芝麻→黑香米等。
痛風患者不宜食高脂食物
事實上，典型的痛風患者，往往生活條件優越，較常人顯得肥胖，多為高脂飲食人群。臨床治療中發現，高脂飲食本身就會增加尿酸的產生，減少尿酸的排泄，食用脂肪越多血中尿酸的濃度也越高，尤其是喜歡食用動物內髒的人，高脂飲食者得痛風的概率比一般人高。由此可見，預防痛風需要限吃高脂食物，患痛風後更要忌吃高脂食物，才能避免痛風的不斷複發。
(本章完)