方法315：食物品種多樣化
作為家長，應該對孩子用餐食物的品種多加關注。每天的盤中餐盡量避免吃單一的菜，要有變化。當然，這樣說並不是提倡吃得高檔，每餐的花色品種繁多。要根據自己家庭的經濟狀況，盡力做到葷素搭配。另外烹調也要注意口味，以增強孩子的食欲。
方法316：不要讓孩子隨便吃零食
有的父母對孩子要什麼給什麼，喜歡吃什麼就給什麼吃，一味順從，這是十分錯誤的。這樣隻能嬌縱孩子任性。有的孩子對零食的“厚愛”超過了對正餐的興趣，零食吃個不停，到吃飯時沒有胃口了。於是這也不好吃，那也不好吃，吃菜十分挑剔。時間長了，就會形成偏食。因此，不能由著孩子隨便吃零食，這是防止和糾正偏食現象不可忽視的一環。
方法317：家庭要有良好的飲食習慣
如果父母自己有較嚴重的偏食習慣，這就會影響自己的孩子，也不容易糾正孩子的偏食習慣。因此，父母必須養成良好的飲食習慣。
孩子挑食怎麼辦？
如果孩子的胃口和食欲經常變化或很挑食，這都是非常正常的情況。有不少孩子吃飯挑肥揀瘦，他們一年到頭總是吃那幾樣東西，還有些孩子吃飯一向不錯，但突然變得挑食了。兒科醫生認為，隻要孩子的身體發育正常，就不要過多幹涉孩子平時的飲食習慣，如果你認為孩子飲食不正常，可以向醫生求教。
但是，從全麵營養的角度出發，對有偏食傾向的孩子可以采取一些方法。
方法318：減少零食
如果你為孩子食欲不佳而擔心，不妨回憶一下孩子的飲食情況。你或許會發現，你因為害怕孩子吃不飽而給他吃了不少零食，盡管你給孩子吃的是瓜子、水果、胡蘿卜、葡萄幹、鮮奶酪這類有營養的食品，但既然它們已成為孩子攝入營養的主要來源，孩子吃飯時沒有食欲就絲毫也不奇怪了。
對於開始上小學的孩子，家長要盡量減少或取消孩子的零食，先用小點心代替零食，再一點點地減少小點心的數量。對於上幼兒園的孩子，可以每日增加一頓飯，因為孩子的胃口小，很快就會餓的，這樣也可以取代零食。
方法319：讓孩子和你一起吃飯
讓愛挑食的小家夥和你一起做飯，帶他出去采購食品，讓他擺放餐具或幫助你做飯。這樣孩子吃起飯來會更香。4歲的小京以前從來不吃蔬菜，後來，他得到一次幫助媽媽剝豆角的機會，才改變了不吃蔬菜的習慣。他為自己能幫助媽媽剝豆角而感到自豪，以致他在吃飯時吃掉了大部分豆角。不要問孩子是否想吃某個菜，而要問他是想吃菠菜還是南瓜，減少讓他說“不吃”的機會。
方法320：改善飲食質量
不管是大人還是孩子都喜歡吃味道鮮美、可口的飯菜。一位母親用蔬菜做出許多花樣，讓孩子胃口大開，以後就不挑食了。另一位母親在女兒的盤子底貼了一張很可愛的粘貼畫，孩子隻有飯菜吃光時才能發現它。每次不要把孩子的盤子盛得太滿，要讓孩子吃了以後還想再吃。盡量使飯菜色、香、味俱全，同時還要注意不同味道的食品的搭配。例如，吃完葡萄再喝牛奶，味道就不會太好。
方法321：置之不理
由於父母的強迫和過分關注，使孩子不願意好好吃飯。這種情況是很常見的。如果你能在幾個星期之內完全回避吃飯、食物這類話題，你就很有可能改變孩子不願吃飯的毛病。每次給孩子少盛一些飯，對他的飲食習慣不做任何評論。如果孩子把盤子裏的飯吃完了，不要主動問他是否再添些飯，如果他還想再吃一點，那麼可以給他添上飯，但什麼話也別說。你一定要做到減少孩子的零食，這樣他在吃飯時就會感到餓了。
方法322：立下規矩
培養和獎勵好習慣。如果置之不理的技巧不起作用，而你又認為孩子吃得太少，你可以試用以下的方法。
1．讓孩子吃飯時必須每盤菜都嚐一嚐，即使他不喜歡或以前從未吃過這個菜。最初，他隻嚐豆粒那麼一點就可以，這樣做能夠幫助孩子吃更多品種的食物，並發現更多喜歡吃的東西。孩子嚐過菜後，你要表揚和獎勵他。比如，增加他看電視的時間，讓他從彩袋中摸一件意想不到的小禮物或飯後給他吃一些他愛吃的甜食等。
2．如果孩子表示出他喜歡“必須嚐一點”的遊戲，一個星期以後，就要求孩子稍微多嚐一些，比如說兩粒黃豆那麼人。獎勵孩子的每一點進步，不要又退回去。如果孩子確實很不喜歡吃某種菜，那麼就維持現狀，不要再增加分量了。
3．孩子不嚐菜就不能得到獎勵，盡管他吃了很多其他菜或甜食。獎勵孩子的甜食要越來越好吃，如有必要，可以用小禮物代替甜食作獎品。
孩子裝病怎麼辦？
有的孩子會偶爾裝病，有些孩子隔一段時間就莫名其妙地生病，然後又莫名其妙地好了。不要對孩子身體不適的情況掉以輕心，請醫生檢查後，再對孩子經常性的或偶然出現的症狀下結論。