材料:圓白菜300克。 調料:幹紅椒絲、花椒各3克,鹽4克,味精少許,醬油適量。 做法: 1將圓白菜洗淨,撕成塊,瀝幹。 2鍋內放油燒熱,放入花椒、幹紅椒絲爆香,放入圓白菜炒熟,加鹽、味精、醬油炒勻即可。