他們這次“取經”收獲挺大的，不光吃到了好吃的湘菜，還學到了不少做菜的竅門。吳明和李玫都覺得，畢偉真是個有心人，做事認真，他們對餐廳的未來更有信心了。
畢偉帶著吳明和李玫連著試了好幾家不同的餐廳，每去一家，他都特別留心，把每家餐廳的特色和亮點記下來。回去之後，他就根據自己的筆記，把這些好的想法和做法融合到自己的菜裏麵。
畢偉還拿出之前列的菜單，根據他們這幾天的體驗和收獲，重新調整菜單，把新想到的菜加進去，還標上了價格。他一遍遍地修改菜單，每次都根據吳明和李玫的反饋，還有自己的新想法，不斷完善。
經過幾次修改，菜單終於定下來了，看起來挺滿意的，可以開始印製了。畢偉和吳明、李玫都挺高興的，覺得這個菜單既有他們自己的想法，也吸收了別人家的優點，應該能讓客人滿意。
菜單確定下來之後，畢偉就趕緊列出了一份他需要的調料清單，交給了吳明，讓他去準備。清單上寫的都是他做菜時要用到的各種調料，比如醬油、醋、料酒、各種香料等等，這些都是做出美味佳肴必不可少的。
除了調料，畢偉還特別提到需要一些廚房設備，比如一張不鏽鋼的工作台，這樣可以方便他準備食材；一個火力強勁的炒菜爐，這樣炒菜的時候火候才能跟得上；還有帶耳子的炒鍋，這種鍋方便翻炒，而且耳子可以方便端鍋；另外，還需要兩把長柄的炒菜勺，這樣炒菜時翻勺更順手。
吳明拿著這份清單，就出發去采購了。他知道這些工具和調料對畢偉來說很重要，是做出好菜的關鍵，所以不敢怠慢，一樣一樣仔細地買。
畢偉這邊也沒閑著，他在廚房裏忙前忙後，整理整理這裏，打掃打掃那裏，準備迎接新的廚房設備和調料。他要確保一切就緒，等設備和調料一到，就能立刻開始大展身手，做出讓客人滿意的菜肴。
畢偉在忙完了菜單和廚房的事情後，站在店門口，抬頭看了看現在的招牌，然後跟吳明和李玫提了個建議。他說，既然餐廳現在不光賣米粉了，還加上了很多湘菜，那招牌也應該改改，把“常德牛肉米粉”換成“常德湘菜餐廳”。
畢偉解釋說，招牌就是店麵的臉麵，得讓人一看就知道店裏賣的是什麼。現在餐廳的菜係豐富了，不光有米粉，還有很多湖南特色的湘菜，所以招牌也得跟上變化，讓人一看就知道店裏的特色。
吳明和李玫聽了畢偉的建議，覺得挺有道理。他們也覺得，現在的招牌確實有點不符合餐廳現在的定位了。於是，他們決定采納畢偉的意見，換個新招牌，就叫“常德湘菜餐廳”，這樣既體現了餐廳的湖南特色，又能讓路過的客人知道店裏現在主打的是湘菜。
他們打算盡快找人來做這個新招牌，好讓餐廳的新形象盡快展示出來，吸引更多的客人進來嚐嚐他們的湘菜。吳明和李玫對畢偉的這個建議很滿意，覺得他不光做菜有一套，連經營方麵也有自己的想法，真是請對了人。
最後，他們還做了個小小的改變，就是把新買的桌布鋪在了桌子上。這桌布一鋪上，店裏的感覺立馬就不一樣了，顯得高檔多了。
這幾天，來吳明和李玫店裏吃米粉和烤魚的客人都說感覺店裏變高檔了。他們說，店裏的新桌布看起來挺漂亮的，整個環境也感覺不一樣了，比以前舒服多了。
聽到這些話，吳明和李玫心裏挺高興的。他們發現，隨著店裏環境的提升，來吃飯的人也開始慢慢多起來了。客人們一傳十，十傳百，越來越多的人知道他們的餐廳變漂亮了，都想來試試看。
就這樣，店裏的生意漸漸好了起來，每天都比前一天多幾個客人。吳明和李玫忙得不亦樂乎，雖然累，但看著越來越多的客人，心裏別提多開心了。