（1）飲酒時，酒精首先被胃和腸吸收，之後再運送到肝髒。運送到肝髒的酒精被肝細胞中的乙醇脫氫酶或微粒體氧化酶解，然後變成乙醛。乙醛再被乙醛脫分解成蘋果酸、草酰乙酸，最後變成二氧化碳與水排出體外。
（2）禁酒。輕度脂肪肝隻要禁酒後4—6周就會消失。但是如果繼續喝酒，肝髒就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。
（3）少吃大蒜。大蒜是個寶，在保護健康方麵功效卓著。但大蒜裏含的某些成分，對胃腸道有剌激作用，可抑製胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，嚴重時還會引起貧血，這對於脂肪肝患者的治療和康複是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應少食用大。
（4）飲食上應該提倡攝取高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪食物。多吃蔬菜和水果等富含食物纖維的食物，能減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排泄，降低血脂；酸奶、大蒜、洋蔥、香藤、木耳、山楂、綠豆等者有降脂作用。
乙肝
1.乙肝疫苗接種的重點人群
重點應用人群有兩部分，一部分是新生兒，一部分是成年人。如果新生兒的父母均沒有乙肝，該新生兒在出生後應盡快給予乙肝疫苗1支肌肉注射，注射部位為上臂三角肌（兒童、成人都一樣），1個月後，再打1支，6個月後再打1支，一共3針。低體重、早產、剖宮產等非正常出生的新生兒，暫時不宜接種乙肝疫苗。
成人打疫苗前需先進行化驗，一定要檢查乙型肝炎病毒表麵抗原、表麵抗體和核心抗體，化驗結果顯示乙肝這三係統均為陰性、轉氨酶正常，才可以進行乙肝疫苗接種。並不是所有的人都可接種乙肝疫苗，但一般來說為保險起見，凡沒有感染過乙肝病毒、自身乙肝抗體不足者都應該注射乙肝疫苗。有血清病、支氣管哮喘、過敏性蕁麻瘮及對青黴素、磺胺等一些藥物過敏者不能接種乙肝疫苗。
2.打了疫苗，並非萬無一失
疫苗的效果如何，首先要看是否成功產生抗體；任何疫苗的成功率都不是100%的，這主要是人們存在個體差異的緣故；另外，注射後產生的保護性抗體也不是永久性的，一般隻能維持3—5年，以後必須在醫生指導下再加強注射。
根治乙肝，你相信嗎
到目前為止還沒有任何根治乙肝的特效藥！臨床上個別乙肝患者各項檢查指標轉陰的現象，有可能是偶然性、誤診、暫時性轉陰等3種情況，不能以此作為“根治”手段有效的依據。很多小醫院或是非法小診所打出了“根治乙肝”的幌子，稱吃了他們的藥就會旨藥到病除，同時有的媒體也昧著良心片麵追求經濟利益，不經審核就發布廣告，欺騙消費者。針對這種情況，專家提醒廣大病友：治療乙肝應該到正規的醫療單位進行。
乙肝難以根治並不能否定治療乙肝的巨大意義，因為通過抗病毒以及免疫調節和抗纖維化等各種治療，可以大大延緩乙肝向肝硬化和肝癌的轉化，並可減輕肝功能受損帶來的一係列症狀。
（第八節）胰
膜腺就像是一台隨時待命的機器每次吃完飯以後，膜腺就會受到刺激分泌酶，這些酶對腸消化吸收食物具有重要的作用。一旦出現嘴唇感覺麻木，飲食量減少，身體日漸消痩的現象，就要多加小；了，這是胰髒功在逐步衰退的信號。
白質、脂肪和糖的作用。內分泌腺由大小不同的細胞團——胰島所組成，分泌胰島素，調節糖代謝，胰島素分泌不足，可引起糖尿病。
生理解析
胰是人體的第三大腺體，位於脾後壁，呈長條形，平對第1—2腰椎體，質地柔軟，色呈灰紅，全長17—20厘米，重80—117克。胰尾為伸向左上方較細的部分，脾。