14．菊花
菊花
菊花是短日照植物，在春夏長日照的季節裏，隻能進行營養生長。立秋以後，隨著天氣的轉涼，日照時間的縮短，才能開始花芽分化，孕育花蕾，冒霜開出豔麗的花朵。
菊花的適應性強，對氣候和土壤條件要求不嚴，我國各地均有栽培，微酸、微堿性土壤都能生長。小菊的耐寒力比大菊強，花經幾次嚴霜而不凋謝。溫度在10℃以上隱芽可以萌發，20至25℃的溫度最適宜生長。菊花耐幹旱，伯積水，喜疏鬆肥沃含腐植質多的沙質土壤、涼爽的氣候和充足的陽光。
繁殖菊花可采用分株、扡插、嫁接、播種等多種方法。嫁接法和播種法，技術要求條件高，繁殖過程比較繁瑣，沒有高超的削切、嫁接技巧及良種的選擇、人工授粉等技術，很難繁殖成功。這兩種繁殖方法，也隻有需要大量育苗時，在苗圃中進行，家庭養菊，一般多采用分株法和扡插法來進行繁殖。
1.種子繁殖播種前施足腐熟的有機肥為基肥，並深翻細耙，做成平畦。用細沙混勻種子撒播，上覆蓋細土厚0.5厘米左右，播種後覆蓋遮陽網並澆透水。在早春陰冷多雨時覆蓋塑料薄膜，以保持土壤濕度和溫度。澆水宜細噴，以防土壤表層板結。約10天後小苗出土，揭去遮陽網或塑料薄膜，在幼苗具2～3片時即可移栽到大田。菊花菜可直播，在我國南方2月即可播種，在北方寒冷地區於4月上旬方可播種，每畝用種量約0.2千克。
2．分株繁殖在3月中下旬可將老茬菊花菜挖出，露出根頸部，將已有根係的側芽連同老根切下，移植到大田中。分株繁殖在萌發新梢時進行較適宜。
3．扡插繁殖在整個生長季節均可進行扡插繁殖，以4～6月扡插的成活率最高。苗床最好用新土混入經堆漚腐熟的有機肥。剪取具3～5個節位、長8～10厘米的枝條，摘除基部葉片，入土深度為插條長的1/3～1/2。扡插後保持功床濕潤，忌澇漬，高溫季節需遮陰，而在溫度較低時可搭塑料薄膜拱棚保溫保濕。一般15天後可移植到大田。
有的人可能喜歡瓶插菊花，那在這裏就教大家幾招吧：
1.菊花在插瓶之前，應先將花莖下部可能浸在水中的花葉剪掉。因為菊花的花期較長，可長至2～3個星期，而花葉卻很快變黃，浸於水中的花葉會與花兒爭搶養分，還可能滋生細菌。
2.為使菊花花期長久，不僅需要每天換水，而且每次換水時應剪去浸於水中的莖根1英寸，這樣可以始終保證吸水管道的暢通。
3.菊花在瓶中同樣需要一定養分。最簡便的方法就是在水中投放一片維生素，或放1茶匙白糖。但是，有機養分（如白糖）將為細菌繁殖提供很大可能性，所以同時可在水中放入1～2滴漂白液或少許漂白粉，以有效地控製細菌繁殖（漂白粉的劑量要視水量、花量和漂白粉純度酌情增減）。
15．蘭花
蘭花
蘭花是我國傳統名花，是以香為著稱的花卉。蘭花屬蘭科，單子葉植物，為多年生草本。高20～40厘米，根長筒狀。葉自莖部簇生，線狀披針形，稍具革質，2～3片成一束。蘭花以它特有的葉、花、香獨具四清（氣清、色清、神清、韻清），給人以極高潔、清雅的優美形象。古今名人對它評價極高，被喻為“花中君子”。在古時候，文人一般把美文喻為“蘭章”，把友誼之真喻為“蘭交”，把良友喻為“蘭客”。蘭科是一個很大的家族，其中就有750屬35000餘種，單蘭屬就有70餘種。
蘭花的生態特征
蘭花屬蘭科，為多年生草本植物。其根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內卷曲，俗稱捧。下麵1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後就會變為褐色，裏麵的種子非常細小呈粉末狀。
春蘭、蕙蘭按其瓣的形狀與質地可分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等四種。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍向內曲，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內曲成兜，唇瓣短而硬，花初開時微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如綠雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
蘭喜歡陰性，要盡量避免被陽光直射；喜歡濕潤，不能幹燥；喜歡肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。
蘭花的地理分布
蘭大部分品種都原產於中國，因此又世人稱為中國蘭，並列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。在第10屆亞太蘭花大會在中國重慶開幕。此間，一株名為“素冠荷鼎”的蓮瓣蘭估價1500萬人民幣，成為此次蘭花大會上的“天價”蘭花。此次蘭花大會共評出兩個特別金獎，分別是：由日本名古屋國際蘭花大會組委會永田治彥選送的微中子碧玉蘭“龍袍”，和由中國雲南大理蕩山州選送的蓮瓣蘭“素冠荷鼎”。據介紹，獲獎的蓮瓣蘭“素冠荷鼎”是中國雲南大理蕩山州蘭園的鎮園之寶，有人曾出1200萬未能購走，該蘭花估價1500萬人民幣。蓮瓣蘭“素冠荷鼎”姿態非常優美。
產蘭大縣
中國是產蘭大國，而江西宜豐縣又為產蘭大縣，境內蘭花資源十分豐富，春蘭、慧蘭、建蘭、寒蘭均有分布，尤以寒蘭最為突出，享譽全國。近年來，該縣潭山、天寶蘭花種養發展迅速，出現了和平蘭苑、百藝蘭苑等一批種蘭養蘭大戶，蘭花產業已具雛形。為了引導、扶持蘭花產業做大做強，形成規模，該縣蘭協精心組織蘭友參加了中國寒蘭（重慶）第二屆博覽會。這次展覽該縣共獲得3個獎項，由該縣蘭花大戶楊和平送展的“神貓”榮獲特別金獎、“下山春蘭線藝”獲銀獎、“副瓣蝶”獲銅獎。
蘭花的采集
中國大部分省區都有不同種類的半屬植物。一般來說，地生蘭多生於溫帶和亞熱帶地區；附生蘭多生於熱帶、亞熱帶地區。上山采集野生蘭，對於發現新品種，選擇優良雜交親本，均有著重要意義。在采集過程中，要考慮到選擇花期、提高成活率,當地氣候及當地蘭花土壤幹濕。各地的生長環境不同等因素，同時要做好注意安全、防火、不誤闖禁區、做好采挖記錄等工作。在蘭花養殖、經營過程中，由於蘭商對一些新奇蘭花品種的瘋狂炒作，曾一度使得蘭花的價格異常升高，不斷出現“天價蘭花”。在巨大經濟利益驅使下，出現了對野生蘭花資源的大規模毀滅性采集，並導致不少蘭花野生境地遭到極度破壞。為此，國家采取了設立禁采保護區、建立品種保護級別、完善野生資源立法，以及對不法采集者嚴加處罰等保護措施。從長期、有效利用蘭花資源，尊重、崇尚環保的角度出發，蘭友們應當樹立科學、合理、環保、守法的蘭花采集意識。蘭花分別為貴陽市市花、浙江省花。
中國蕙蘭
蘭花為世界名花，每個國家都有象征著其國的蘭花。亞洲中國蘭是蕙蘭，大洋洲、非洲多為鳳蘭，新加坡萬帶蘭，芬蘭鈴蘭，南斯拉夫鈴蘭，塞舌爾--鳳尾蘭，津巴布韋--嘉蘭，南美洲國家的定為國蘭：巴西卡特蘭，哥斯達黎加卡特蘭。厄瓜多爾、危地馬拉都是麗卡特蘭，哥倫比亞卡特蘭，厄瓜多爾白蘭花。
中國蘭蕙蘭指的是眾多蘭屬植物中的一部分地種。這種蘭假鱗莖較小，葉線形，根肉質；花莖直立，有花1～10餘蕙蘭朵，花小而芳香，通常淡綠色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。產秦嶺以南及西南地區。蘭在我國至少有千年以年的栽培曆史，自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象征，由此形成了我國濃鬱的蘭文化。
蘭的培養方式，一般可用分株、播種或組織的形式。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越冬溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。當今所稱的中國蘭，古代稱之為“蕙”。正如北宋黃庭堅（1045～1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：“一幹一華而香有餘者蘭，一幹五七華而香不足者蕙”。
花語
蘭的品種繁多，幾乎每種蘭都其自己的花語，但總體的花語都為淡泊、高雅。其中幾種比較有名的蘭為以下花語。
紫羅蘭：永續的美
小蒼蘭：純真、無邪
嘉德利亞蘭：貴婦人
蝴蝶蘭：幸福逐漸到來
文心蘭：隱藏的愛
劍蘭：高雅、長壽、康寧
蘭花的花語：淡泊、高雅
蘭花的價值
蘭花的價值主要體現品種的罕見及培育的難度。在蘭花屬科共有800多種，但有的稀奇罕見，有的培育需花費時間。此外才是觀賞的價值，就像古玩，玉器、奇石等，你看它有多大的用途？但皆因其本身的罕見、稀有，年代久遠並有某種文化內涵等而變得昂貴。蘭花的價值有兩種，一是觀賞價值，蘭花越稀奇價格就越炒得高。譬如在越南發現的兜蘭，因其花型如一個圓形口袋，並且專門隻有一種昆蟲為其受粉，顯得極其珍貴。不到一兩年，那裏的兜蘭均被采光；二是在於其的藥用價值，絕大部分野生蘭都有藥用價值。在西方，蘭花沒有市場，隻在中國和華人社會蘭花才受到重視，因此蘭花的貴賤也是一句話的問題。總之，在我國，蘭被譽為“花中君子”為多數人的喜愛。
16．風信子
風信子
風信子的花語為尊重，喜悅、競賽、賭注、遊戲、悲哀、悲傷的愛情、永遠的懷念等。風信子為山中的百合。另外風信子的花期過後，如要再開花，就必必需前年之前奄奄一息的花朵，所以風信子還代表著——重生的愛。
風信子的科屬分類
風信子為植物界、被子植物門、單子葉植物綱天門、冬目風信子科、風信子屬。它為風信子科風信子屬中的多年生草本植物，具鱗莖。原來屬於百合科，現在已被提升為新的風信子科的模式屬，而風信子也從原來的百合目改到新成立的天門冬目中。風信子原產於地中海和南非，學名得自希臘神話中受太陽神阿波羅寵眷、並被其所擲鐵餅誤傷而死的美少年雅辛托斯。風信子原產於西亞及中亞的海拔2600M以上的石灰岩地區。不過，現在已為世界廣泛的栽培。
風信子的生態習性
風信子喜歡溫暖溫潤的冬季和涼爽稍幹燥的氣候，喜歡陽光充足或是半陰的環境。喜歡肥沃、排水良好的沙壤土，最怕濕或粘重的土壤。風信子鱗莖有夏季休眠習性，秋冬生根，早春萌發新芽，3月開花，6月上旬植株枯萎。風信子在生長過程中，鱗莖在2～6℃低溫時根係生長最好。芽萌動適溫為5～10℃，葉片生長適溫為5～12℃，現蕾開花期以15～18℃最有利。鱗莖的貯藏溫度為20～28℃，最適為25℃，對花芽分化最為理想。可耐受短時霜凍。
風信子的種植傳播
風信子在十八世紀時栽種非常流行，在當時的記錄裏，風信子的品種已經超過二千多個以上。風信子的主要生產地為荷蘭，不過最早的栽培應該在於1596年的英國，在18世紀開始在歐洲已廣泛栽培，並已進行育種。至今，荷蘭、法國、英國和德國將風信子的生產推向產業化。其中荷蘭生產量最大，並暢銷世界各地。1995年風信子盆花的產值為1220萬美元，列荷蘭盆花生產的第十九位。荷蘭的菲托諾瓦公司是風信子育種、生產和貿易的主要基地。至今，風信子已在世界各地廣泛栽培，需求量逐年上升。中國栽培風信子始於19世紀末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。20世紀50年代開始，各地植物園和公園才有少量栽培，用於花壇觀賞。直到80年代以後，風信子才在全國各地有較大的發展，廣泛用於春季花卉展覽和盆栽銷售。至今，栽培風信子已開始進入家庭和公共場所的室內點綴和擺放，需求量逐年增加。但由於現在中國還不能自行繁種，因此風信子的需求還是從國外引進。
風信子的形態特征
風信子屬於冬目風信子科，為多年生草本。其鱗莖卵形，有膜質外皮。葉4～8枚，狹披針形，肉質，上有凹溝，綠色有光澤。花莖肉質，略高於葉，總狀花序頂生，花5～20朵，橫向或下傾，漏鬥形，花被筒長、基部膨大，裂片長圓形、反卷，花有紫、白、紅、黃、粉、藍等色，還有重瓣、大花、早花和多倍體等品種。其花色豐富，花姿美麗，也得到了不少人的喜愛。
風信子的園藝應用
風信子在早春開花，為球根花卉。其植株低矮整齊，花序端莊，花色豐富風信子，花姿美麗，色彩絢麗，在光潔鮮嫩的綠葉襯托下顯得恬靜典雅，一般用於盆栽。其適於布置花壇、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水養觀賞。風信子花除供觀賞外，還可提取芳香油。當今，全世界風信子的園藝品種約有130多個，主要分為“荷蘭種”和“羅馬種”兩類。前者屬正宗品種，絕大多數每株隻長1支花葶，體勢粗壯，花朵較大。而後者則多是變異的雜種，每株能著生二三支花葶，體勢幼弱，花朵較細，多數消費者喜購荷蘭風信子。在神話傳說中，風信子被稱為“西洋水仙”。它的花語和象征代表意義是：隻要點燃生命之火,便可同享豐富人生。
風信子的傳說
在希臘神話中，太陽阿波羅與一位名叫雅辛托斯的美少年是好朋友。而西風之神傑佛瑞斯也很喜歡雅辛托斯，而且常為此吃醋，但雅辛托斯卻喜歡阿波羅並且經常和他一起玩樂。有一天，當他們正興高采烈地在草原上擲鐵餅，恰巧被躲在樹叢中的傑佛瑞斯發現了，心裏很不舒服，想捉弄他們一番。當阿波羅將鐵餅擲向雅辛托斯之際，嫉妒的西風之神偷偷地在旁邊用力一吹，竟將那沉甸甸的鐵餅打在雅辛托斯的額頭上，一時之間血流成河，這名英俊的少年也因此一命嗚呼了。阿波羅驚慌之餘，心痛地抱起斷了氣的朋友“唉！唉！”（Ai！Ai！）地歎著氣，隻見由雅辛托斯的傷口不斷地湧出鮮血，落到地麵上並流進草叢裏。不久之後，草叢間竟開出串串的紫色花，阿波羅為了表示歉意，就以美少年之名當作花名，我們則直譯為“風信子”。因此，紫色風信子也被人們認為是“嫉妒”的代言者。而在希臘語中Ai和Aei（“永遠”之意）同義，所以風信子也象征“永遠的懷念”。所以，在歐美地區，人們常用常把風信子的花樣雕刻在親人的墓碑上，以表達對親人永遠的懷念。
風信子開在揚春三月，而關於風信子的神話還有一個。話說太陽神阿波羅愛上了一位女子叫菲亞辛思，卻惹來西風之神蘇菲洛的嫉妒，於是便將菲亞辛思變為了此花。從此以後，風信子成為情侶間守節的信物。風信子的另一個花語“堅定和注視”，大概這就是對愛情永恒的注解！
而在歐洲，很多人對風信子還有一種特殊的感情。美與愛的女神維納斯，最喜歡彙集附於風信子花瓣上的露水，使肌膚更為漂亮光滑。而在英國，藍色風信子也一直是婚禮中新娘捧花或飾花不可或缺的，它代表了新人的純潔以及祈望帶來幸福。總之風信子的花語所代表的一切都為人們所追求的，是人們美好的祝願與寄托。
17．勿忘我
勿忘我屬於紫草科、勿忘草屬。其別名星辰花、補血草、不凋花、匙葉花、匙葉草、三角花、斯太菊、磯鬆花語。它的花語為永恒的愛，濃情厚誼，永不變的心。勿忘我做切花的時候可鮮切也可以為幹花。它的生態習性：喜幹燥、涼爽的氣候，忌濕熱，喜光，耐旱，生長適溫為20℃～25℃。它適宜在疏鬆、肥沃、排水良好的微堿性土壤中生長。
勿忘我原產於歐亞大陸，屬於多年生草本植物。葉互生，狹倒披針形或條狀倒披針形。其花小巧秀麗，藍色花朵中央有一圈黃色心蕊，色彩搭配和諧醒目，尤其是卷傘花序隨著花朵的開放逐漸伸長，半含半露，惹人喜愛，令人難忘。它的莖高一在10～50厘米，特別在野生狀態中，尤為細小纖弱，花雜藍色。有變種白花勿忘我與紅花勿忘我。勿忘我經常為青年男女互贈，以傳達深切情意。
茶的製作
勿忘我也可以泡茶。材料隻需勿忘我花（黃色）適量，綠茶1茶匙，蜂蜜少許。其作法為：將勿忘我花與綠茶置於杯內，以熱開水衝泡。等候3分鍾，讓勿忘我花入味後，再加入蜂蜜即可。這樣的搭配有兩個原因，首先多喝綠茶能增強人體血管韌性，而且健齒。其次勿忘我花富含維生素C，可減緩皺紋及黑斑的產生。具有滋陰補腎，養顏美容，補血養血，並能促經機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。另外還有清肝明目，養血調經之功效。有護膚養顏、促進新陳代謝的功效、能有效地調節女性的生理問題。是健康女性的首選飲品。
勿忘我的生產管理
勿忘我的栽培與管理也需要一定的技術知識。勿忘我為多年生草本，栽培可分為一年生和二年生。一年生栽培要選擇經低溫處理的早熟品種種苗，於4～6月定植，秋季開花，爾後一直延續到次年春季。夏季高溫要做好遮陽降溫，冬季做好保溫措施。二年生栽培，於10～12月定植種苗，不必做保溫措施，讓小苗經冬季低溫誘導，翌年春季開花，一直延續到當年冬季。勿忘我的品種主要分早熟，晚熟兩種。早熟品種有早藍、金岸、藍珍珠等。中晚熟品種有冰山、夜藍、藍絲絨等。所以，種植者要充分了解品種的特性和市場需求，然後選擇適當的品種進行培育。
勿忘我的播種方式有兩種，分別為播種繁殖和組織培養育苗。播種一般在9月一翌年1月，在20℃適溫條件下，經5～10天發芽。播種要注意溫度不要超過25℃，萌芽出土後需通風，小苗具5片以上真葉時定植。采用組培技術培育的組培苗，4～6片葉時定植。勿忘我性喜幹燥，喜土層深厚，疏鬆透氣，微堿性沙質壤土，如腐熟的有機肥和緩效複合肥，施後均勻翻入土中；定植株行距為30厘米40厘米，栽植深度以基質稍高於根頸部為宜栽植後應有2個月的時間保持15℃以下溫度，以利植株通過春化階段，有利正常生長開花。肥水管理生長期中施肥總用量，其中氮、鉀等70%作為基肥施用，30%用作追肥，磷肥全部作基肥施用，追肥一般1季1次。花期追鉀肥、硼肥有利提高切花品質及產量。所以在種植的方麵要非常注意了，隻要按照以上的方法才能提高勿忘我的成活率以及產量。
另外，為了提高勿忘我的高質量切花，一般人們會用拉網的形式來固定花枝。具體的作法是在植株抽苔前，用25厘米25厘米或30厘米30厘米的尼龍網，距地麵20～30厘米拉設一層網架。這樣可以固定花枝，以達到勿忘我切花的高質量。
勿忘我非常喜歡陽光，但也怕高溫和高濕，所以在培育的時不能過高或過濕。其花芽分化需1.5～2個月低溫階段，需要的溫度在15℃以下，長時間日照對其成花有利，但氣溫高於30℃或低於5℃對則生長不利。因此春夏定植的勿忘我，如果種苗沒有經過低溫處理，就要把其入大棚的時間向後推遲，以便使它充分接受低溫並完成春化作用。
勿忘我容易得灰黴病、白粉病、病毒病等。對於病害的預防和治理有以下幾種方法。灰黴病可用800～1000百菌清、甲基托布津連續噴灑3～4次防治。白粉病可用粉繡寧等噴灑防治，病毒病主要采取及時拔除病株燒毀，噴灑殺蟲劑防止昆蟲傳病等措施防治。病害的危害是非常嚴重的，輕則會一株或幾株的死去，重則可傳給其他勿忘我，導致大片的死亡，所以一定加強防治與治理。
勿忘我的保養處理
我們知道，勿忘我有多種觀賞方法。如果將它插入瓶中，其壽命約7～14天，在保鮮液中稍長。做成幹花時可保持一年。在瓶插的時候，首先要保持其的新鮮度，那如何做保鮮處理呢？有兩種方法，第一是花蕾催開液，在每升水中加入20毫克赤黴素（GA3）＋30毫克硝酸銀，不必加糖，液溫38～40℃，在21℃室溫下處理，直至適當比例的花朵開放，然後轉至4℃下儲存即可。第二是，在每升水中加入25毫克硝酸銀＋75毫克檸檬酸，以主其新鮮度。
在儲藏運輸方麵，也有幾點是需要注意的。儲存時一般要在2～3℃下幹儲1～2周，或濕儲2～3周。不過儲存後，切花瓶插壽命降低。另外切花表麵需幹燥，否則易患灰黴病。在消費處理方法馳有幾點需要注意。首先進行再剪截，然後水合處理，儲存溫度為５℃。做瓶插的保持液直接用水，或一種不加糖的保鮮液。製作幹花方法以，把切花捆成束，花頭朝下，懸掛在冷涼，通風和避光的地方，直至完全幹燥。隻有這樣，才能更好地保養勿忘我。
18．含笑
含笑（英名：bananashrub；學名：micheliafigo）又名香蕉花、含笑花，屬於木蘭科，含笑屬。因花朵開放時呈半開狀，常下垂，模樣嬌羞似笑非笑而取名含笑，是我國著名的園林觀賞花卉。葉常年青翠，葉革質有光澤，卵狀橢圓或長橢圓形；花氣味芳香，既可布置庭院，又宜室內盆栽，為常綠灌木，株高2一8米，分枝很多，株叢茂密；花單生於葉腋間，依品種不同花有大小及白色與乳黃色之分，花期在4一5月間。
含笑是亞洲熱帶及亞熱帶的產物，在我國盛產於廣州，福建，江南各地栽培也很多。
（一）形態特征
形態特征：常綠灌木或小喬木。分枝緊密，組成圓形樹冠。小枝和葉柄上均密被褐色茸毛。葉橢圓形或倒卵狀橢圓形，革質，全緣，嫩綠色。花單生於葉腋間，小而直立，乳黃色或乳白色，花瓣6枚，瓣緣常帶紫暈，肉質，香味濃鬱，有香蕉香味。4月-6月開花。9月果熟。
（二）生態習性
含笑為暖地木本花灌木，性喜溫濕，不甚耐寒，長江以南背風向陽處能露地越冬。夏季炎熱時宜半陰環境，不耐烈日曝曬。其他時間最好置於陽光充足的地方。不耐幹燥瘠薄，但也怕積水，要求排水良好，肥沃的微酸性壤土，中性土壤也能適應。含笑花性喜暖熱濕潤，不耐寒，適半陰，宜酸性及排水良好的土質，因而環境不宜之地均行盆栽，秋末霜前移人混室，在10℃、左右溫度下越冬。含笑的地徑和苗高生長規律基本相同，即從生長緩慢→生長中速→生長快速→生長停止。一般4～6月生長較慢，7月份生長中等，8～10月期間生長最快，11～12月份生長較慢並停止生長。
（三）用途
含笑是中國重要而名貴的園林花卉，常植於江南的公園及私人庭院內。由於其抗氯氣，也是工礦區綠化的良好樹種。其性耐陰，可植於樓北、樹下、疏林旁，或盆栽室內觀賞。花蕾可供藥用，花含芳香油，可入藥。
含笑植物有以下幾種
1．樂昌含笑：常綠喬木，別稱景烈白蘭，樹高30米，胸徑130厘米。分布於兩廣及雲貴地區，垂直分布海拔300-1500米。樂昌含笑樹幹通直，分枝勻稱，枝葉茂密，花黃白色，芳香，材質好。因為樂昌含笑對土壤的適應性較廣，在不同立地條件下均表現生長迅速，長勢良好，枝葉茂盛，夏季無日灼，冬季一般年份無凍害，因而受到園林工作者廣泛好評，已在杭州、上海等地園林綠化中推廣應用。花和葉可提取芳香油。
樂昌含笑
2．闊瓣含笑：常綠喬木，別稱雲山白蘭，樹高20米，胸徑70厘米。分布於江南各省，垂直分布海拔200-1200米。闊瓣含笑分枝較低，側枝發達，樹形開張。早春開白色花，大而密集，有香味。始花早，一般4-5年生樹即能開花，是早春優良觀花樹種，耐寒性強。
3．金葉含笑：常綠喬木，樹高30米，胸徑15厘米。分布於兩廣及雲貴等省。金葉含笑樹幹通直，葉大而美麗，頂芽及葉背被黃褐色絨毛，遠看一片金黃，為其主要特色，非常美觀。花乳白色微帶黃綠，大而有芳香，是優良的園林觀賞及綠化樹種。
4．深山含笑：常綠喬木，樹高20米，胸徑45厘米，分布於湖南、江西等省市。深山含笑樹形優美，枝葉茂盛，葉色翠綠，四季常青，早春滿樹白花，潔白如玉，清香撲鼻，入秋骨突果微裂後，露出鮮紅色假種皮，豔麗奪目，是早春優良觀花樹種，也是優良的園林和四旁綠化樹種。
5．峨眉含笑：常綠喬木，樹高25米，胸徑100厘米，列為國家二級重點保護樹種。分布於四川、雲貴等省。垂直分布於海拔400-2000米。峨眉含笑樹形高大，枝葉繁茂，葉色亮綠，四季常青，枝幹挺立。花重瓣，乳黃色，有芳香。春夏間開花時，黃綠掩映，鮮豔奪目。是優良的園景、行道綠化樹種。在杭州地區長勢良好，已開花結實。
6．多花含笑：常綠喬木，樹高34米，胸徑129厘米，樹冠略呈塔形，枝葉茂盛。葉正麵深綠色，有光澤，背麵銀灰色，樹姿優美，花淡黃色或金黃色，美麗芳香，是優良的園林綠化樹種。垂直分布海拔800-1500米，多生於山穀兩旁山坡中部以下林中。分布區年平均氣溫12-17.5℃，絕對最低氣溫-15℃，引種杭州、富陽後，表現抗寒性較強，經-12℃低溫無凍害。
7．灰毛含笑：常綠喬木，樹高30米，胸徑80厘米，樹幹通直，樹形高大，材質優良，葉片大而茂密。花淡黃色，略芳香。對二氧化硫等有毒氣體有一定抗性。生長迅速，是公園及工礦區綠化優良樹種，也可栽作行道樹。分布於湖北、湖南、福建和我省等地，垂直分布海拔500-900米，多生於山穀溪旁及山坡下部常綠落葉闊葉混交林中，在杭州表現耐寒性強，曆年均無凍害，在酸性土生長迅速。
8．醉香含笑：別稱火力楠，常綠喬木，樹高35米，胸徑100厘米以上，分布於福建、兩廣及貴州等省。花可提煉芳香油，樹皮、根、葉可藥用，有清熱消毒之功能，種子可榨油，作燃料用油。樹形美觀，花白色芳香而稠密，對氟化物氣體的抗性特別強，是庭園和工礦區綠化的優良樹種。
9．川含笑：常綠喬木，樹高28米，胸徑85厘米，為我國特有樹種。分布於四川、湖北、重慶、貴州等省。垂直分布海拔800-1500米。川含笑樹幹高大通直，分枝勻稱，枝葉茂盛，樹勢雄偉，葉黃綠色，花淡黃色，為優良綠化樹種。杭州植物園於1978年引種栽培，現樹高約16米，胸徑54厘米，生長速長勢好，耐寒性強，是一種很有發展前景的綠化樹種。
10．平伐含笑：常綠喬木，樹高10餘米，分枝較低，側枝發達，樹冠開張呈廣卵狀。二月開花，是杭州栽培的含笑屬中開花最早的一種。花乳白色，芳香，花量多。分布於雲貴等省，生於海拔800-1500米林中。
11．雲南含笑（皮袋香）
形態：灌木，高4m。幼枝、幼葉背、葉柄、芽、花梗密被深紅色平狀毛。葉革質，倒卵形，窄倒卵形，長4-10cm，寬1.50-3.5m，先端鈍或短尖。花白色，極香，花期3-4月。聚合果，育英扁球形，8-9月成熟。
原產及分布：產於黔中、黔南、滇中海拔110O-2300m林下及山地灌木叢中。
用途：花極香，是城市綠化優良觀賞樹。花可提取浸膏。葉具香氣，可磨製香粉。