決明子粥：炒決明子，白菊花各15克，大米60克，冰糖適量。將炒決明子和白菊花同煎煮去渣取汁，加入大米煮成粥，加入冰糖適量既可服用。具有清熱瀉肝，名目通便作用。尤適於高血壓患者的便秘。
鬱李仁粥：鬱李仁6克，薏米30克。將薏米淘淨備用，鬱李仁研碎，放入鍋中加適量清水，用文火煮至米爛成粥即可。每日一次，早餐食用。有潤燥滑腸的作用。適用於胃腸氣滯，大便燥澀不通。
菠菜土豆可通便預防便秘
不少人深受便秘之苦，鄭州市第三人民醫院消化內科主任黃書亮說，養成良好的生活習慣，每天定時排便，適量運動，放鬆精神心情，對預防便秘很有好處。除此之外平衡膳食結構對預防便秘也很重要。
黃主任推薦了一些食療方：
鮮土豆汁：將300克鮮土豆洗淨，去皮切碎，用幹淨的紗布包好擠汁，飯前服用1～2湯匙，每日2～3次，適用於習慣性便秘。
五仁粳米粥：適用於中老年人氣血兩虛引起的習慣性便秘，由芝麻、鬆子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁各10克，粳米100克組成。將五仁碾碎，放入粳米，加水適量，共煮成粥。服用時加少許白糖，每日早晚服用。
白薯粥：適用於老年人及產後婦女腸燥便秘伴疲乏無力者。白薯300克，小米100克。白薯洗淨去皮，切成小塊，與小米一同煮粥，待粥熟後加入白糖調勻即可服用。每日兩次，早晚服用。
菠菜芝麻粥：能潤燥通便，養血止血，適用於老年性便秘、痔瘡等。菠菜200克，芝麻50克，粳米100克。先將粳米洗淨放入鍋中，加入適量水煮至米開花時放入菠菜，待煮沸後放入芝麻、鹽、味精即成。空腹時服用。
六種簡單食物輕鬆改善便秘
下麵就給大家推薦六種簡單食物輕鬆改善便秘：
1、熟香蕉
香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能。不過，專家表示，這種作用隻有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能會起到反作用。
2、核桃
核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿卜素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽，腰痛腳弱，陽痿遺精，小便頻數，大便燥結等。長期服用，療效更佳，且無副作用。患有便秘的老年人不妨一試。
3、柚子、葡萄柚：
午晚飯後，吃半個或一個葡萄柚，吃到通便順暢為止。
4、地瓜（紅薯）：
味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，引起通便的作用。
5、糙米
糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。
6、蘋果
蘋果含有豐富的水溶性食物纖緯---果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。
同時，蘋果裏的纖維，能使大便變得鬆軟，便於排泄。另外蘋果裏的有機酸，能刺激腸子蠕動，有助排便。
防便秘早晨喝杯淡鹽水
水乃生命之源，其重要性不言而喻。而對每個人來說，如果能在早起時喝上一杯水，更是大有好處。中國中醫科學院廣安門醫院營養部主任、資深營養師王宜建議，經常被便秘問題所擾的老年人，尤應在每天早上喝杯淡鹽水，因為這對治療便秘會有不錯的輔助作用。
在正常情況下，食物通過胃腸道，經消化、吸收至將剩餘殘渣排泄，一般需24—48小時，也就是約每隔一兩天排一次便。但老年人通常攝入食物過少，有時還會比較精細，再加上活動量少，腹肌無力，胃腸蠕動緩慢，食物和殘渣不易向下推進，於是，正常的排便規律被打亂，每隔兩三天，甚至更長時間才能排便一次。而每天早晨一杯淡鹽水，不僅能使糞便的含水量增加，還能刺激腸蠕動，進而幫助順利排便。
但是，王宜主任也特別強調說，由於絕大部分老年人都需要控製每天的攝鹽量，所以淡鹽水的含鹽量同樣要記入全天的標準。總體來說，老年人每天攝入鹽的量一定不要超過10克，也就是一啤酒瓶蓋那麼多。而患有高血壓、心血管疾病的老年人，如果想治療便秘，每天早晨喝的淡鹽水和一天食物中所攝取鹽的總量則不能超過5克，也就是一牙膏蓋那麼多。