猶太人相信，隻有懂得珍惜和完善自己，才真正懂得也才真正有能力去幫助別人。因此他們不遺餘力地從知識、能力、財富等方麵增強和充實自身，同時，他們也非常在意自己的身體健康，對飲食和休息都很重視。
無論商人與否，猶太人都奉行著這樣的約定：工作時不談休息，休息時就不談工作，再重要的事情也不占用進餐和休息的時間。
餐桌上不談工作
對於中國人來說，餐桌不僅是就餐環境的一部分，也是一個與他人建立聯係的媒介。在外，人們習慣在飯桌上談生意，與他人建立合作關係；在家，人們習慣在餐桌上與家人探討學習工作中發生的大大小小的事情。當然，這裏邊既包括愉快的事情也包括不愉快的事情。
在這一點上，猶太人與中國人的習慣大不相同。
在餐桌上，猶太人絕對不談工作上的事情，也不談不愉快的事情。因為工作上的事情或者不愉快的事情會影響用餐時愉快的氣氛，而不能使他們充分享受佳肴的美味。猶太人的習慣是：用餐時，盡量放鬆心情，把一切煩惱都暫置腦後，以便在吃的過程中充分享受到人生的樂趣。
猶太人大多博學，從俚語到娛樂、藝術、名勝、生命等等，天下大小趣聞，幾乎無不列入談論之列。但是，有關政治、戰爭以及宗教迫害的話題是絕對閉口不談的，因為這些話題往往會引起爭論，破壞歡樂融洽的用餐氣氛。
如果你問猶太人：“工作是為了什麼？”
他會回答：“工作就是為了吃！”
猶太人認為，他們是為了“吃”好，才拚命地去賺錢的。
猶太商法也可以歸結為四個字：“為吃賺錢”。因為沒有錢就不能吃好，不能享受人生的樂趣。
鑒於此，猶太人始終堅持吃的時候不再想著工作，在餐桌上絕不談工作。
安息日是放假的日子
猶太人認為，一張弓如果一直繃著，即使是鋼做的，也會失去彈力。同樣，不管大腦多麼聰明，長時間得不到休息，也會變得麻木。因此，人們需要以適度的鬆弛來保持最佳的工作狀態。
猶太民族是一個非常重視休息的民族。
在古代，隻有猶太人在每周都拿出一天時間來休息。這一天被他們稱為“安息日”。這在當時的外國人看來是非常奇特的事情。美索不達米亞文明、希臘文明和羅馬文明裏都沒有過休息日這樣的事情。即使偶爾有休息，也是在鎮上的神殿舉行祭禮或是個人舉行慶祝宴會的時候。在那種環境中，猶太人還是遵守著他們一周休息一天的習慣。
猶太民族的安息日是為了保證充足的休息而安排的。