光，有這樣的魔力，讓人類不畏艱難堅持不懈地走在追尋著它的漫漫長路上。燈的出現，為我們點亮了前進道路，告別黑暗，讓黑夜變得更舒適、美麗和安全，在燈與光的世界裏，經過人們持續不斷的改進，燈成為了科學和藝術的完美結合物。裝修的專業人士常稱燈光是空間裝修“最具魔力”的設計師。因為不同的造型、色彩、材質、大小的燈，能為餐廳空間營造不同的光影效果，展現出不同的空間表情。同時，在富有意境的燈光照射下，人和物被賦予視覺上的立體感。
燈光能夠直接影響餐廳內的氣氛，走入照明效果好的餐廳，會有截然不同的心理感受：舒適、輕鬆、休閑和壓抑、低沉、匆忙……燈光設計合適，不僅可以渲染餐廳的氣氛，增強用餐效果，還可以提高員工的士氣和工作效率。燈光的設計是營造餐廳用餐環境、體現品牌、突出重點的重要手段。所以，餐廳要設計出溫馨合理的燈光氛圍。一般來說，能調動氣氛的燈光設計需要遵守下邊的原則：
（1）用餐區宜采用安裝射燈、吊燈等類燈具，在高峰用餐時全部開啟，用來創造一個整潔寧靜、光線明亮適宜的用餐環境。通常情況下，餐廳燈光設計，餐廳照明以懸掛在餐桌上方的吊燈效果最好，柔和的光暈聚集在餐桌中心，具有凝聚視覺和用餐情緒的作用。但餐廳吊燈懸掛的高度、燈罩和燈球的材質與形式需小心選擇，以免造成令人不舒服的眩光。同時，還需避免安裝炫目強光的吊燈懸掛在屋燈上，需選擇具有隨意上升下降裝置的吊燈，以便調整和選擇高度。而在形式上，則以造型較為簡單、溫馨和素雅的吊燈最合適。
（2）燈光設計的出發點之一就是要美化環境，對餐廳空間進行再創造，增加空間的層次感和靈動感。因此，在挑選燈具時，要講究其造型、材料、色彩、比例、尺度等，以達到同室內環境完美結合的藝術境界。並且，在發揮燈光和色彩的作用中，能通過對燈光的明暗、隱現、抑揚、強弱等的控製，利用反射、折射等手段，來創造豐富多彩的情調和氛圍。
同樣，為了突出餐廳的裝修風格，起到以光影效果烘托環境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段，如在餐廳牆畫內設置照明，藝術品、裝飾品的局部照明等。這裏需要知道的是輔助燈光主要不是為了照明，所以在突出主要光源的前提下，光影的安排要做到有次序，不紊亂。
（3）燈光設計所追求的是質量而不是數量，無須過多燈光照明設備。隻要能滿足人們審美感官的需求，讓空間能最大化地體現其使用價值和藝術價值，就達到了設計目的。過多的燈飾，不僅耗費能源，造成經濟上的損失，甚至還會引發光汙染而損傷身體。
另外需要注意的是：烤製的產品必須放置在暖色調燈光下陳列，否則將與在天然日光下看到的色彩存在一定的差異，從而影響顧客食欲。而廚房操作間必須使用冷色調的日光燈，看起來幹淨、整潔。如使用暖色調的日光燈會顯得昏暗，不利於操作人員工作。根據不同功能區域來選擇不同的燈光照明。反之則可以利用不同的燈光照明來劃分不同功能的區域。利用燈光來營造一個舒適、良好的用餐環境，來配合裝飾營建工程共同營造一個舒適、整潔的用餐環境。