前麵我們已經提過，餐廳品牌是一種附加在菜品及服務上，最後歸屬於菜品名稱或服務名稱之上的綜合特征。其目的是為了辨認某個餐廳的菜品或勞務，並使之與同行的菜品和服務區別開來，使消費者樂意並持續消費你的菜品和享受你的服務。
從上述概念來看，餐廳品牌在外形上首先是綜合的特征反映：例如最基本的名稱、顏色、logo等，它本質上是與同類餐廳區別開來，顧客引以識別的依據。要樹立一個優秀的餐廳品牌，必須針對目標消費群體，采取攻心策略，並內外如一，提供優質的菜品、服務、設計，以滿足消費者的感情的最大需要。
一、成功的餐廳品牌應該具備的5要素
（1）定位清晰，定位實際上是餐廳要清楚自己的目標客戶。目標客戶應該是非常巨大的群體，他們願意去你的餐廳就餐，因此定位明確是餐廳走向成功的第一步。
（2）口味，口味與定位是息息相關的，隻有口味獲得消費者認可，顧客才願意去就餐。
（3）服務，服務是一個餐廳的軟件，是必須具備的。
（4）餐廳的選址。
（5）品牌，餐廳最重要的是形成品牌，消費者選擇就餐場所時想到麥當勞，就是源於其品牌號召力。
以上就是餐廳成功的五要素，從投資的角度來看，這也是最重要的五方麵。