徐發自然名聲在外，被浞城人封為餑餑王。
民國二十八年，日寇圍攻浞城。國軍布防抵抗，激戰兩晝夜，最終失守。潰退時炸毀了浞河上遊的濰河大堤，洪水一瀉千裏，整個浞城頓成澤國。一時饑民餓殍遍野。徐發心急如焚。一夜間，滿嘴泛滿燎泡。他不是心疼自家存儲的幾千鬥麥子全被洪水泡了。他憂慮的是如何救活全城難民。蒸餑餑一時來不及，他思半日，終生一計。忙指使家人在高處支起十口大鍋，鍋下燒起火，然後將一整麻袋濕麥倒進鍋裏，用鐵鍬不停翻炒。然後上磨推碾，碾細成麵後，放進大簸籮裏，然後撒上適量的鹽巴，每位饑民盛一碗，用水一泡，便成了解餓的炒麵。
浞城雖小，也有數萬之眾。沒幾日，庫裏的存麥便散盡一空。家人苦勸徐發少留些餘糧，以備自家糊口。可他說，大難之時，何分你我，能救一時算一時。
熬到洪水退去，可日寇侵占了浞城，人們的日子又在刀刃上混。
庫裏沒了麥子，餑餑生意自然難以維持，徐發家隨之斷了炊。徐發也因勞累過度，病臥在床。很快，家人發現，隔上幾日門前就堆放著一些零零散散的雜糧。有幾個乞丐還眼巴巴地守在一旁，說是來還餑餑王的口糧。
那天過晌，徐發剛剛痊愈，收拾院子。突然，破門闖進四個日本兵，氣勢洶洶地嚷著要吃餑餑。徐發沒好氣地說家裏連點麥子皮都沒有，哪來的麵蒸餑餑。日本兵不信，開始在家裏四處亂翻。須叟，竟在一偏房的旮旯翻出一黑瓷壇，裏麵約有大半壇白麵。
徐發見此，大急，舍命上前搶奪，厲聲說，裏麵那點白麵是用來養老麵的，不能動。日本兵惱羞成怒，一槍托砸在了他臉上，又一刺刀捅進他肚子裏。徐發一口鮮血噴濺在黑瓷壇裏，然後，訇然倒下。
徐發臨咽氣前，手仍指著那塊被鮮血染紅的老麵，氣若遊絲地說，這可是祖上幾輩傳下來的寶物啊，咋能糟蹋在小鬼子手裏。
徐發下葬時，家人忍痛將那塊老麵，塞進了棺木裏。
整個浞城便斷了徐發的餑餑香味，好多人都惋惜。
解放後，餑餑會又連辦了幾年。後來，城南門擴建工廠，餑餑王廟被拆掉了。餑餑會隨之偃旗息鼓。直到最近幾年，政府為了開發當地旅遊資源，又斥資新建了餑餑王廟，並重啟了餑餑會。場麵造勢很大，甚至動用數人耗費千斤麵粉，蒸製了一個號稱吉米斯世界紀錄的特大餑餑。
不過，一些尚存的老人，細細品過花樣繁多的餑餑後，都搖頭歎惜，再也沒有當年徐發的餑餑味了。