“鯨吞”要求篩選下咽
像鯨吞食一樣博覽群書，充實自己，是古今中外許多卓有成就的專家、學者采用的共同方法。鯨在吃食時雖然張著大口“來者不拒”，但是最後進入肚子的卻是經須板過濾後的美味。與此類似，我們在利用鯨吞法學習時，要善於篩選，做到棄其糟粕，取其精華，選擇性地吸收和捕捉對我們擴大知識麵有幫助的有效信息。同時還要多選擇基礎信息，防止知識的老化，注意知識的更新。
我們出生在一個幸福的年代，可讀的書很多，更要好好珍惜，以鯨吞之法廣泛涉獵，充實自己的頭腦，為自己將來的發展打下良好的基礎。
牛食法是指像牛“反芻咀嚼”似的學習方法。牛吃草料是大口大口把草料吞進反芻胃，然後等到空閑時臥下來再把草料從反芻胃倒回嘴裏，細細咀嚼，嚼碎後再吞進消化胃裏消化以充分吸收營養。讀書學習也需要“反芻咀嚼”而後消化吸收。有些書的內容讀一遍是不能完全理解的或理解不深，這就需要“反芻咀嚼”；有些書的內容當時認為理解了，過些時間可能發現理解錯了，沒有真正理解，也需要“反芻咀嚼”；有些書內容雖然理解了、記牢了，但經過“反芻咀嚼”又促進其前後貫通、舉一反三，達到加深理解、真正掌握知識的目的。
秦牧講“牛食 ”法
當代著名作家秦牧，每天都要閱讀大量的書報雜誌，廣博地積累知識。結果，他寫出的作品宛如由知識的珠寶串成，閃耀著獨特的光彩。秦牧在談到讀書時，主張采取牛的吃法，即稱牛食法，也叫“牛嚼”。
他對“牛嚼”作了一個很生動的解釋：“老牛白日吃草之後，到深夜十一二點，還動著嘴巴，把白天吞咽下去的東西再次‘反芻’，嚼爛嚼細。我們對需要精讀的東西，也應該這樣反複多次，嚼得極細再吞下。有的書，剛開始先大體吞下去，然後分段細細研讀體味。這樣，再難消化的東西也容易消化了。”這就是“牛嚼”式的精讀。
有人又問秦牧，哪些書要精讀（“牛嚼”），哪些書要粗讀？秦牧認為，這沒有一定之規，隻能因人而異。一般地說，有價值的書，比如經典著作，求學時代的教科書，與自己主攻方向或從事的專業有關的書都要精讀。他年輕時代，就有計劃、有係統地通讀過《政治經濟學教程》《大眾哲學》等書。另外，中外古今有代表性的名篇佳作、精彩片斷也要精讀。做到熟記於心，需用時能信手拈來為己服務。課外讀物，如小說、故事之類，或報刊上的社會信息、百科知識以及閑書則粗讀一下即可。
談到精讀的方法和要求時，秦牧具體地指出：要盡量地慢慢讀，一麵讀一麵回憶和溫習，努力聯係已學過的舊知識去探尋和獲得新知，而且要不厭其煩，反複地讀來讀去，或做筆記，或背其要點。既要俯而讀，也要仰而思，做到熟讀精思，力求真正消化，有所收獲，如同“牛嚼”和“反”一樣。
至於粗讀，秦牧認為：閱讀速度盡可能快些，不必逐字逐句去盯著讀，可以“跳讀”一番，“掃描”而過。在“跳”與“掃”之中，發現對自己有用的內容就多讀幾遍，思索片刻，或加上符號，或抄錄下來，以便日後查閱。他說：“這就叫粗中有細。”
毛主席“牛食”文字 ，何止三五遍
毛主席是個偉大的政治家、文學家、哲學家和思想家，這與他常年的苦讀是分不開的。他在閱讀的過程中，也常采用這種“牛嚼”式的閱讀方法。