有一天，一位弟子問巴爾·謝姆·特夫拉比：“老師，你曾經說過，到處都有真理，那麼，真理這種東西是否就像馬路上的小石子，那麼平常，那麼多呢？”
“正是如此。”巴爾·謝姆·特夫回答：“所以，每個人都可以撿到真理。”
“大家為什麼不去撿呢？”弟子繼續問。
這時，巴爾·謝姆·特夫回答：
“人要撿拾像小石子那麼多、那麼小的東西時，必定都要彎腰，但是人是很難彎腰的。”
“巴爾·謝姆”是對神授予特殊力量的人的一種稱呼，而這一位巴爾·謝姆·特夫曾經擁有１萬個為他獻身的弟子，所以，在１８世紀的東歐，他是一個非常活躍的猶太拉比。
在猶太商人心目中，智慧和謙虛是分不開的。一個人如果認為自己是幸福的人，那他必定是幸福的；可是，如果他自以為是聰明人，那他一定是個愚蠢的人。
猶太商人認為，不要將學識、能力無緣無故地拿出來炫耀，隻有在必要的時候，才示之於眾。
15.9 不怕店小就怕做不好
《塔木德》中說：“沒有哪種行業比另一種更好。”聰明的猶太商人知道，想要賺取更多的錢，主要不在於你幹什麼，而是取決於你怎麼去幹。
加拿大的第二大城市蒙特利爾市建在聖勞倫斯河的一個島上，聖勞倫斯河可以說是加拿大東部人民的母親河。在蒙特利爾市有一條很著名的街道叫聖勞倫斯街。在這條街上，有一家同樣著名的餐館，這是一家猶太人開的熏肉店。這家熏肉店，據說是早年由從波蘭或羅馬尼亞過來的猶太移民所開。這家烤肉店在當地既不占先機，也不占主流，但她卻開得很有特色，很有名氣。她的名氣甚至使她成了城市的一個亮點，不僅當地的食客很多，外地來的也不少，很多旅遊方麵的雜誌甚至把她列為蒙特利爾市的一個重要景點。於是近處的、遠處的，東方的、西方的，有錢的、沒錢的，喜歡的、不喜歡的都慕名湧到了這裏，使這裏每天都要出現排隊候餐的盛況。
聖勞倫斯街是一條很古老的街道，那裏的建築物大多顯得很陳舊，而這家店的店麵就更是不起眼了——僅有一間單開門鋪麵。裏麵的店堂實在太小，恐怕不會超過50平方米；設施也很陳舊，不過這裏的衛生卻一點都不含糊。
猶太人的熏肉店其實就是另一種形式的快餐食品店。這裏可供選擇的主食也真是簡單得很，除了麵包夾熏肉的三明治食品，還有烤牛排或牛肝，但最出名的當然還要數熏牛肉（客人大多點了這道菜）。這些東西的價格很便宜，也就4～7個加元左右，在當地也就是一餐漢堡包的價錢。此外，她既是老外們可以接受的主流食品（麵包三明治），又與當今最流行的漢堡包風味迥然不同。漢堡包大多加有很多奶酪，而這裏就是熏肉或烤肉味，漢堡包配餐的飲料大多是可樂，而這裏的客人大多點的是一種帶甜酸味的櫻桃可樂。
店裏做的熏肉，都是選上等牛肉為原料，製作過程也相對複雜。據說是要先將牛肉醃10天以上，然後再熏10個小時。由於配料用的是祖傳秘方，因此更增加了它的神秘色彩。不過該店做出來的肉的確很香，很嫩，也很鬆軟，嚼在嘴裏感覺它很快就化渣了。
餐飲業素來競爭激烈。當地其他餐館的生意並不好做。可猶太人的熏肉店，據說已傳了三代，而這家店的生意一直都很紅火。但這麼多年，他既不開分店，也不搞裝修，甚至沒風格。想來，也許第一代猶太老人遠涉重洋來到這裏時，他首先考慮的還是如何靠手藝謀生，當他在這裏找到市場、打開銷路時，他可能壓根兒就沒想到過要衝出什麼洲，走向什麼界。估計在他們心裏，做熏肉的就應當做好熏肉。幾十年下來，不趕新潮，卻能獨樹一幟；雖然一直固守傳統，卻也能跟上時代；樸實無華，卻能聲名遠播；不搞擴張，卻照樣賺得盆滿缽滿。看來找準位子，踏踏實實，做好本行，也一樣能找到生存發展的良機。