（8）獅頭鵝
①原產地與主產區：獅頭鵝是世界上少數大型鵝品種之一，也是我國體形最大的鵝種。該鵝體形大，生長快，飼料利用率高。因成年鵝的頭形如獅頭，故名獅頭鵝。獅頭鵝主產於廣東省澄海縣和汕頭市郊。近年來已培育出澄海係獅頭鵝種。
②體形外貌：獅頭鵝體形碩大，體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。頭部前額肉瘤發達，向前凸出，覆蓋於喙上。喙短，質堅實，黑色，與口腔交接處有角質鋸齒。脛粗，蹼寬，脛、蹼都為橘黃色，有黑斑。皮膚米黃色或乳白色。背麵羽毛、前胸羽毛及翼羽均為棕褐色，全身腹麵的羽毛白色或灰白色。
③生產性能：在較好的飼養條件下，30日齡平均體重公鵝2.25千克，母鵝2.06千克；60日齡體重公鵝5.55千克，母鵝5.11千克；70~90日齡上市的未經育肥的肉鵝，平均體重為5.8千克。母鵝開產日齡150~180天，可利用5~6年。公母配種比例為1：（5~6），放牧水中自然交配，兩歲鵝種蛋受精率為79.2%，受精蛋孵化率為90%。雛鵝30日齡成活率95%。母鵝抱窩性強，每產完一期蛋抱窩一次。獅頭鵝的產肥肝性能是我國鵝種中最好的，肥肝平均重為538克，最大肥肝重1400克，料肝比40：1。以獅頭鵝作為父本，與太湖鵝、四川白鵝、豁眼鵝進行雜交，雜交鵝的產肥肝性能大大優於母本品種。70日齡公鵝、母鵝燙煺毛產量平均每隻300克，有的母鵝70日齡燙煺毛產量達450克。獅頭鵝屬灰羽品種，羽絨質量不及白羽鵝品種。
（9）朗德鵝
①原產地與主產區：原產於法國西南部的朗德地區，是法國當前生產鵝肥肝的主要品種，現已廣泛分布於世界各地，我國已引入並在很多省區飼養和用於雜交改良。
②體形外貌：朗德鵝體形大，背寬胸深，腹部下垂，喙尖而短，頸粗短。全身羽毛灰褐色，背部羽色較深，接近黑色，而在胸部毛色較淺呈銀灰色，腹部羽色乳白色。因此，其羽毛價格比白色羽絨低20%~30%，但其羽絨產量很高，對人工拔毛的耐受性強，每年拔毛2次，可產羽絨350~450克。在法國通過雜交已獲得白色朗德鵝。
③生產性能：成年公鵝體重7~8千克，母鵝6~7千克。年產蛋35~40枚，蛋重180~200克，抱窩性弱。該品種是當今世界上最適於生產鵝肥肝的鵝種，在適當的填飼條件下，肥肝重700~800克，但其缺點是肥肝太軟，容易破碎。目前世界上有許多國家引入該鵝，除直接用於肥肝生產外，主要是作為父本品種與當地鵝雜交，以提高後代的生長速度和產肥肝性能。
（10）萊茵鵝
①原產地與主產區：萊茵鵝原產於德國的萊茵河流域，在20世紀40年代就以產蛋量高、繁殖力強而著稱。後經法國克裏莫公司培育，形成了優良的肉用品種，現廣泛分布於世界各地，其對歐洲甚至整個世界的肉鵝生產都有較大影響。
②體形外貌：萊茵鵝體形中等偏小，全身羽毛潔白，喙、脛、蹼呈橘黃色，初生雛絨毛灰白色，隨著生長周齡增加而逐漸變化，至6周齡時變為白色羽毛。
③生產性能：成年公鵝體重5~6千克，母鵝4.5~5.0千克。年產蛋50~60枚，蛋重150~190克。受精率、孵化率都非常高。生產肥肝性能中等，一般填飼條件下肥肝重350~400克，如用於肥肝生產，則必須經過雜交。萊茵鵝性成熟較早，適於生產肉用仔鵝，雛鵝初生重公鵝102克，母鵝96克。
8周齡時平均體重3.1千克，料肉比為2.73：1，成活率為99%，至12周齡時平均體重可達4千克。
（11）揚州鵝
①原產地與主產區：揚州鵝是由揚州大學畜牧獸醫學院聯合揚州市農林局、揚州市畜牧獸醫站及高郵、儀征、邗江畜牧獸醫站等，利用國內鵝種資源協作攻關培育的一個新鵝種，2002年8月通過江蘇省畜禽品種審定委員會審定，2006年通過國家級新品種審定。建有江蘇省揚州鵝種鵝場。該鵝屬於中型鵝種，具有遺傳性能穩定、繁殖率高、耐粗飼、適應性強、仔鵝飼料轉化率高、肉質細嫩等特點。主產於江蘇省高郵市、儀征市及揚州市邗江區，目前已推廣至江蘇全省及上海、山東、安徽、河南、湖南、廣西等地。
②體形外貌：頭中等大小，高昂，前額半球形肉瘤明顯，呈橘黃色。頸勻稱，粗細、長短適中。體軀方圓、緊湊。羽毛潔白、絨質較好，偶見眼梢或頭頂或背腰部有少量灰褐色羽毛。喙、脛、蹼橘紅色，眼瞼淡黃色，虹彩灰藍色。公鵝比母鵝體形略大，體格雄壯，母鵝清秀。雛鵝全身乳黃色，喙、脛、蹼橘紅色。
③生產性能：平均初生重94克；70日齡體重3.45千克；成年公鵝體重5.57千克，母鵝4.17千克。母鵝平均開產日齡218天，年產蛋72枚，平均蛋重140克，蛋殼白色。公母配種比例為1：（6~7）。種蛋受精率平均91%，受精蛋孵化率為88%，公母鵝利用年限為2~3年。
（12）天府肉鵝配套係
天府肉鵝配套係是由四川省原種水禽場與四川農業大學家禽育種試驗場共同培育的白羽肉鵝配套係。天府肉鵝父母代種鵝開產日齡為200~210天，年產蛋85~90枚，蛋重140~141克，種蛋受精率在88%以上。
公母配種比例為1：4。商品鵝在放牧補飼條件下，60日齡體重3.25~3.5千克，70日齡體重3.9~4.3千克，成活率95%以上。