溫三和從會議室裏拎來幾瓶開水，倒出來洗過臉，再將冰冷的腳放進洗臉盆裏泡了泡，很快就將自己料理好了。鄭技術員卻不行，他像溫三和先前認識的老向和老何那樣，非常講究細節，從來不用洗臉的水來洗腳。除此之外，他們還有一個相同的習慣：如果哪天的熱水實在太少，他們寧肯放棄洗臉，將僅有的一點水用來擦洗自己的屁股和襠部。這種習慣在溫三和看來非常好笑，因為隻有女人才會每天不厭其煩地這樣做。前幾天，不斷有從各地趕來參觀學習的人，喬會計隻給他們留下一瓶開水。大概這天既沒有參觀學習的，也沒有來大隊部開會的，剩下的熱水特別多。鄭技術員洗得很痛快，兩瓶開水用完了還嫌不夠，又讓溫三和到會議室裏拎來兩瓶。鄭技術員半蹲著，一手端起臉盆，一手拎著自己的褲子，將髒水倒進牆角上的潑水口。
鄭技術員原先蹲著擦拭下身的地方，有一片圓圓的水漬。
這讓溫三和一下子想起了有一陣子沒有想念的宛玉。溫三和離家到樟河水庫管理處報到之前的那個晚上，曾經在宛玉的屋子裏看到過同樣的水漬。一想到宛玉也像鄭技術員那樣蹲在臉盆上，一把一把地做動作，溫三和就覺得有種東西，在喉嚨裏緊緊地堵塞著。鄭技術員發現溫三和的表情不大對頭，就問他是不是有先天性高血壓。
溫三和正不知如何回答，外麵的大門一響，跟著就響起喬俊一的聲音。
喬俊一大著嗓門要喬會計趕緊準備一套爐子和吊鍋，放點豆腐和豆腐渣，有酒的話就再來點酒，他要陪縣裏來的技術員好好吃一頓。外麵的屋子雖然很黑，一點也不妨礙喬俊一走路。話未落音，他就將客室的門推開了。
見鄭技術員還沒穿上褲子，溫三和忍不住叫道：“等一等。”
喬俊一愣也沒愣就闖進屋子裏，盯著鄭技術員光溜溜的屁股說：“有文化的人就是怪，將自己的屁股看得比臉還重要。”
鄭技術員躲到蚊帳後麵的牆角裏說：“臉上不幹淨別人看見了會提醒，別人看不見的地方，就得靠自己了。”
喬俊一笑著說：“依我看，你們這些文化人既愛風流，又憐香惜玉，所以才有事沒事都要洗洗下身。”
鄭技術員不再說話，趕緊穿上褲子，並將水倒掉。
溫三和趁空問喬俊一什麼時候回來的。
這一次，喬俊一笑得有點奸詐。他將背在肩上的自動步槍挪了一下。
“其實我哪兒也沒去。這些年總在接待那些參觀的人，心裏煩，不想見他們了。騰出手來到各個生產隊去，與那些反對重修喬家寨水庫的頑固分子鬥爭了幾天。”喬俊一不無得意地說，“我才不怕有對立麵。喬家寨這麵紅旗就是在鬥爭中樹立起來。有鬥爭才能建立起領導權威。有鬥爭是好事，沒有鬥爭反而會出大問題。你都看見了。我和王勝之間就有鬥爭！我和你父親之間也有鬥爭。不過最後的贏家總是我。要不然，他們怎麼會說我是喬家寨的毛主席哩！”
說著話，喬會計就將爐子和吊鍋準備好了。喬俊一領著溫三和與鄭技術員坐到桌前，看著喬會計先用菜刀將托在手上的大塊豆腐，平著削成兩半，又豎著切成三條，然後每一刀橫著切下去，就有六塊白白的小豆腐落進滾燙的吊鍋裏。吊鍋裏沒有油，隻有十幾個醃辣椒。喬俊一催著要喬會計快些將豆腐渣放進去。喬會計訕笑地說，他怕鄭技術員不喜歡吃豆腐渣。喬會計並不是真的在乎鄭技術員的意見。話沒說完，他就轉過身去，從廚房裏端來一盆豆腐渣，用鍋鏟鏟了一些放進吊鍋裏。
喬俊一在一旁笑眯眯地說：“別看豆腐渣生的時候有股豬食的味道，隻要煮上幾把火，就可以香遍整個喬家寨。”
喬俊一親自折了幾根鬆枝塞進爐子裏。一股濃釅的鬆脂香隨著突然躥起來的火苗，在屋裏彌漫開來。喬俊一陶醉地說：“鬆柴的氣味就是好聞。我討厭別人抽煙。我就想不通，香煙的氣味那樣嗆人，遠不如鬆香味道，可還是有那麼多的人為它上癮。”眼見著吊鍋裏的豆渣開始冒出一個個圓圓的氣泡，喬俊一不再說話了。他毫不客氣地操起一隻湯匙，伸進吊鍋裏，舀起一些豆腐渣放進嘴裏。豆腐渣很燙，喬俊一嘬著嘴唇發出一連串噝噝聲。喬會計站在喬俊一的身後，小聲提醒幾句。喬俊一有些不耐煩地往後踢了一腳，說自己活了幾十年，吃的豆腐渣比一頭豬吃的還要多，從來沒有被燙過。喬俊一埋頭吃了幾大口後，這才抬起頭來招呼鄭技術員和溫三和動筷子。溫三和想起那次喬俊一在家裏吃飯時，就說過自己愛吃豆腐渣。當時他還以為喬俊一是在說客氣話，沒想到喬俊一真的是愛吃豆腐渣。溫三和最不喜歡吃豆腐渣，他嫌豆腐渣裏的腥味太重，盡挑吊鍋裏的豆腐吃。溫三和用筷子夾豆腐時，還要將沾在上麵的豆渣抖落。
喬俊一看了幾次後，終於忍不住問：“你為什麼一點豆腐渣也不吃？”
不等溫三和回答，喬俊一又說：“這些豆腐渣是從安徽那邊買來的。喬家寨的豆渣要留著喂豬，人是不能吃的。誰吃就要開會批判誰。不過就味道來說，安徽那邊的豆腐渣也的確好吃一些。”
聽喬俊一這一說，溫三和更不想吃豆腐渣了。他說：“我不僅不吃豆腐渣，羊肉狗肉我都不吃。”
鄭技術員說：“你早該說清楚這些。要不然喬書記還以為你是修正主義苗子。”
喬俊一大笑起來。趁著喬俊一高興，鄭技術員將第二天要人幫忙的事又說了一遍。喬俊一舍不得那些含在嘴裏的豆腐渣，他擺擺手示意讓喬會計替自己說。喬會計說他已經和喬俊一說過了，喬俊一要鄭技術員明天先跟上他到喬家寨各處轉轉，放鬆一下再說。喬會計說著就要將手裏的酒瓶打開。
這一次喬俊一搶著開口說話了：“不要瓶裝的，拿鐵菱角酒來。”
溫三和暗暗叫苦。鐵菱角是一種長在麻骨石縫裏的蕨根。六二年到處都在餓死人時，幹部們號召農民上山將鐵菱角挖起來，曬幹後磨成粉做粑吃。凡是吃了鐵菱角粑的人都拉不出屎來，那些被憋得快死的人因此後悔，說早知這樣難受還不如餓死算了。用鐵菱角釀酒是這兩年才發明的。鐵菱角酒很便宜，五角錢可以買兩斤。雖然便宜到了頂，喝的人卻不多。廣播站的魯站長喝過這種酒。溫三和被意蜂從樟河水庫管理處帶回來時，魯站長曾在民兵小分隊的門口替意蜂出主意，如果碰到頑固不化的人，就用鐵菱角酒灌。魯站長形容鐵菱角酒一下到肚子裏，就有一團火升起來，肚臍眼以上的地方都會變成火炭，如果不及時喝水，舌頭和嘴唇都會裂開，牙齒則會被煉成鋼鐵。喬會計從賬櫃頂上取下一隻打吊針的瓶子，剛一擰開橡皮塞子，就有一股火辣辣的酒氣撲麵而來。喬俊一用鼻子深深地吸了一下，不等喬會計替他斟進杯子裏，先拿過瓶子結結實實地喝了一大口。喬俊一叫聲過癮後，還將瓶子遞到鄭技術員手裏，要他也學自己的樣子來一口。
見鄭技術員將酒瓶放在桌子上，喬俊一有些不高興地說：“知識分子總以為別人不幹淨。其實鐵菱角酒非常厲害，我們喬家寨的赤腳醫生經常用它代替酒精給人消毒。”鄭技術員笑一笑後邀上溫三和，拿起杯子給喬俊一敬酒。喬俊一也不計較先前的不快，一邊接受著溫三和他們的敬意，一邊說自己這幾年在縣裏、省裏和北京喝過很多名酒，別說竹葉青、劍南春，就是茅台也沒有鐵菱角做的酒好喝。喬俊一繼續說，前幾年喬家寨學大寨的任務最重時，幹完一天活下來，累得身上的每一個骨節都痛。後來他發現鐵菱角酒的酒勁足，就試著在睡覺之前喝幾口。沒想到還真見效，早上起來身上就舒鬆開了。
喬俊一越喝越高興，他說：“外麵來參觀的人總纏著要學喬家寨的經驗，別的經驗我都介紹了，隻有一條我對誰都沒說：不喝鐵菱角酒就學不了喬家寨。”
鄭技術員說：“其實這條經驗很科學。喝點酒，恢複一下體能，第二天才能繼續大幹苦幹。”
喬俊一說：“你這樣說就對了。在喬家寨，我就是科學。就說先前修的那座小水庫吧，我連尺子都沒用一根，就帶著人將它修成了。六九年發那麼大的洪水，它都頂住了。”
溫三和硬著頭皮喝了幾杯鐵菱角酒。開始他還能撐著聽別人說話，慢慢地就不行了。他覺得肚子裏有股火越來越旺，好不容易開口告訴大家，說是聞到自己的心肝脾肺被煎熟的味道了。喬俊一叫他多吃點豆腐渣，豆腐渣是壓火的。溫三和從吊鍋裏舀出一勺豆腐渣，慢慢地嚼著，還沒吃完，人就醉倒在桌邊。
一覺醒來，溫三和的眼裏都是陽光。
溫三和往起爬時，額頭上有一種撕裂感。正要倒回到枕頭上，鄭技術員提醒他動作快點，喬俊一今天要帶他們到各處走走。溫三和有些不解，喬俊一知道他們的測量工作還沒完成，為何還要浪費寶貴時間。鄭技術員不肯作答，他要溫三和隨遇而安，上了喬家寨，就聽喬俊一的。洗漱完畢，兩個人進了廚房，看著喬會計挽起袖子，彎腰從一隻大缸裏撈出一大碗醃菜，然後從鍋裏盛起十幾個蒸熟的紅芋，一起放在桌子上。溫三和一直不喜歡吃紅芋，他不能明說，隻好借口說喬會計應該將醃菜洗洗，炒一下再上桌。喬會計哪裏會聽溫三和的，他直截了當地回答說，這是喬俊一喜歡的吃法。一旁站著的鄭技術員沒有附和溫三和，坐到桌旁，左手拿起一隻紅芋，右手拿起一根醃豇豆，大口大口地嚼起來。
溫三和剛咽下一個紅芋，喬俊一便背著自動步槍風風火火地從門外進來了。
喬俊一一來就抓了幾個紅芋和十幾根醃豇豆在手裏，也不問別人吃好了沒有，轉身就叫溫三和與鄭技術員跟著自己走。
剛出門，背在喬俊一身上的自動步槍就在陽光裏深深地閃了一下。溫三和的眼睛被照亮了許多，他讓自己的目光繞過隔在中間的鄭技術員，一次次融入槍身上嶄新的烤藍中。背著自動步槍的喬俊一，穿了一件與這支槍很相稱的的確良軍上衣。他大口大口地嚼著紅芋和醃豇豆，一邊走一邊說，洪書記不僅給了一支自動步槍，還給了一百發子彈，讓他用來對付那些對開展學大寨運動不滿的人。溫三和聽著這話，心裏嚇了一跳，以為喬俊一要去抓什麼人。喬俊一將手裏攥著的那些東西吃光後，在路邊找了一個不太幹淨的水坑，洗淨手上那些黏糊糊的東西，還沒站起來，就大聲地告訴溫三和與鄭技術員，今天什麼事也別管，一心一意跟著他上山打野雞。
喬俊一說的是真話。再次走起來時，隻要遇到人他就開口問有沒有聽到野雞叫。
鄭技術員替他擔心地說：“大家都在忙著學大寨，你這個學大寨的帶頭人，卻在四處打野雞，說出去可能會有不良影響。”
喬俊一得意地笑起來。他說：“我比你們的思想先進就表現在這裏。打野雞在別人那裏是壞事，到我手裏卻是好事。隻要這槍一響，喬家寨的群眾就幹勁倍增。”
說著，喬俊一就將自動步槍從肩上卸下來，打開保險機，瞄準田埂上的一塊石頭來了一個點射。溫三和沒想到喬俊一真的會開槍。他不怕槍響，卻怕彈頭從石頭上彈起來，飛過田野時發出來的那種極尖銳的呼嘯聲。田野上正在幹活的農民也怕這種跳彈的聲音。
跳彈迸到哪兒，哪兒的人就嚇得彎下腰，大聲地叫著：“喬書記，你的新式武器太厲害了！會嚇著人的！”
喬俊一很冷酷，他一點也不笑，隻是衝著叫喊的人說：“我的新式武器是對付壞人的，好人用不著怕。”
跳彈的聲音完全消失後，喬俊一將自動步槍遞過來讓鄭技術員和溫三和也試試。溫三和有些發愣，反應慢了。鄭技術員搶先接過自動步槍，毫不客氣地衝著喬俊一已經射擊過的石頭扣了一下扳機。溫三和跟著鄭技術員開了一槍後，心裏才興奮起來。收獲過的稻田旁，黑黑的石頭上被子彈擊出一串雪白的淺坑。那些躲跳彈的農民全都抬起頭來，敬仰地望著喬俊一。有幾個膽子大一些的年輕人，還一聲聲地叫著，要喬俊一也獎勵他們一槍。喬俊一大聲地答應著，要他們更加努力地幹，過幾天全區的人都要來支援喬家寨修水庫，大家的表現一定要配得上喬家寨的榮譽，不管是誰，隻要上了大隊的群英榜，到時候不僅每人獎勵一顆子彈，還會允許他們背著自動步槍照張全身相。
走了兩公裏路，一直沒有碰到野雞。
溫三和說：“怎麼連野雞叫聲都沒有？”
迎麵走來一個衣著像幹部的男人。那人衝著喬俊一點了一下頭，不客氣地說：“春天發情時，野雞才會叫個不停，現在是秋天，隻有不分季節的人才會到處亂叫。”
喬俊一笑嘻嘻地說：“難怪隔著一座山也能讓你老婆吵得夜裏睡不著，原來是她發情了。”
那人也跟著嘻嘻地笑：“你們喬家寨也有這樣的女人，隻要誰給她半斤芝麻，她就會馬上為誰發情。”