原 料： 南瓜500克，豬五花肉400克，甜麵醬10克，料酒、醬油、味精、糖、蔥末、薑末各適量。 製作過程： 1.將南瓜洗淨削去外皮，用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子，挖出瓜瓤。 2.五花肉洗淨，切成大厚片，放在碗內，加入紹酒、醬油、甜麵醬、糖、雞粉、蔥末、薑末拌勻。 3.將拌勻的五花肉裝入南瓜中，蓋上蓋子，上大火蒸2小時取出即可。 營養功效： 補脾胃，美容護膚。 小貼士 南瓜肉甘，可少放糖或不放糖，嫩南瓜可以不用去皮，選用圓形的南瓜最好。