原 料： 紅薯1個，紅棗（去核）5顆，淮山片20 克，薑2片，冰糖適量。 製作過程： 1.紅棗去核，溫水浸泡10分鍾；淮山片洗淨，清水浸泡10分鍾；紅薯去皮、洗淨，切成滾刀待用。 2.紅薯、紅棗、淮山片、薑同時放入煲內，注入兩倍的清水，煮沸騰後改用小火煲20分鍾。 3.加入適量冰糖煮化即可。 營養功效： 淮山營養豐富，藥用價值極高，具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效。 小貼士 我國栽培棗樹範圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶，以山東、河北、山西、陝西、河南、甘肅、安徽、浙江產量最多。