原 料：
新鮮蓮子20粒，巴戟天25克，南瓜250克，田雞4隻，生薑2片，鹽少許。
製作過程：
1.取大隻生猛田雞，剖洗幹淨，去皮、頭、內髒，斬件備用。
2.南瓜去皮、瓤、仁，切塊；新鮮蓮子去硬皮、去心；以上材料連同巴戟天、生薑分別洗幹淨。
3.瓦煲內加入適量清水，先用大火煲至水滾，然後放入新鮮蓮子、巴戟天、田雞和生薑片，改用中火煲2小時，放入南瓜，滾至南瓜熟爛，加入少許鹽調味，即可以食用。
營養功效：
健腦益智，益氣生津，健脾補腎。
小貼士
此湯可以補益身體，而且補而不燥，但要注意的是，喝完本湯後，不宜馬上進食羊肉。