登上飛機後，乘客應當根據飛機上座位的標號按秩序對號入座。飛機起飛前，空乘人員通常會給旅客示範表演如何使用氧氣麵具和救生器具，以防意外。當飛機起飛和降落時，要係好安全帶。飛機上要遵守“禁止吸煙”的信號，同時禁止使用移動電話、AM\/PM收音機、便攜式電腦、遊戲機等電子設備。飛機起飛後，乘客可以看書看報，也可以和鄰座的朋友聊天，但聲音不要過大，也不要談論有關劫機、墜機等飛機上禁忌的話題。在飛機上用餐時應講究禮貌，不要發出過大的咀嚼聲音，不要過於頻繁地向空乘人員索要飲料，這些都是失禮的行為。在飛機上使用盥洗室和衛生間時，應該按次序等候，注意保持清潔。
飛機降落後，乘客要等飛機完全停穩後再打開行李箱，帶好隨身物品，按次序下飛機。飛機未停妥前，不可起立走動或拿取行李，以免摔落傷人。國際航班上下飛機要辦理入境手續，通過海關便可憑行李卡認領托運行李。許多國際機場都有傳送帶設備，也有手推車以方便乘客搬運行李。
餐飲宴請須自重
餐飲禮儀是指人們在聚餐、飲酒等宴請活動中應當遵循的禮儀規範。在現代社交活動中，宴會、餐飲活動是一種重要的溝通和交流方式。無論是招待方，還是被宴請的客人，在這些活動中都應該對基本禮儀有所了解，否則就會遇到尷尬，讓自己的社交形象受到影響和傷害。
在常規的餐飲、宴會活動中，有十二項基本原則是必須遵守的，下麵我們將它們一一列出。
第一，應當提前三五分鍾到達聚餐、宴會場地，著裝要得體整潔，在高檔餐廳不要穿著休閑服裝，要盡量穿著套裝和有跟的鞋子；第二，得體的入座方式是從餐椅的左側進入，男士應該有風度地為女士拉開餐椅；第三，就餐者坐下後，身體應該保持端正挺直的狀態，不要用手臂支撐身體或者蹺起餐椅；第四，在給別人布菜時，應當盡量使用公筷，如果所夾取的菜品有湯汁時，應當用碟子或勺子接在下麵；第五，喝湯的時候，應該放下筷子或刀叉，用湯勺喝，而不要失禮地將湯碗端在嘴邊喝；第六，用餐或喝湯時不要發出咀嚼或吞咽的聲音，嘴裏有食物時也不要說話；第七，吃到魚刺、骨頭或者自己不習慣的食物時，不要直接將其吐在盤子內或餐座上，而要用餐巾或餐紙掩住口，將其取出放在餐桌上；第八，不時使用餐巾或餐紙擦拭手指和嘴巴，避免食物的碎屑和油漬讓自己丟掉印象分；第九，剔牙時應該一隻手使用牙簽，另一隻手用來遮擋剔牙的舉動；第十，如果不想在餐桌上飲酒，應該在服務生倒酒時輕輕敲擊酒杯邊緣以示拒絕，而不要將酒杯倒扣在餐桌上；第十一，不要對不喝酒的客人或已經喝得厲害的客人強行勸酒；第十二，在高級餐廳使用餐具時要小心，盡量避免損壞餐具的情況出現。
中餐禮儀
中餐是世界上最負盛譽，也是菜品最複雜、禮儀禁忌最多的料理形式，中餐禮儀相對西餐禮儀注重進餐禮儀外，對於餐桌擺放、座位安排也同樣重視。
中餐的宴會場地和餐桌擺放應當根據場地大小、用餐人數的多少來安排。人數為20到50位的小型商務宴請，一般由兩張餐桌組成，采用圓桌的形式，兩張餐桌或以橫排或以豎排的形式擺放。當兩桌橫排時，麵對正門右側的餐桌為主桌，應當請尊長或地位更高的客人入座；當兩桌豎排時，以距離正門最遠的餐桌為主桌。人數超過50位時，可以采用3桌以上的長方桌的形式，除了要遵循前麵的靠右為尊、麵門定位的原則確定主桌外，還要處理好其他餐桌和主桌的距離安排，一般距離主桌越近，餐桌的次序越高。
中餐宴請中，每張餐桌的具體座位安排也很有講究。排列座位的方法有以下幾種。
第一，主人一般麵對正門而坐，而且一般端坐在主桌上；第二，進行多桌宴請時，主人應該在每張餐桌上安排自己的代表人物，位置一般和主人同向，也可以麵向主人；第三，各桌位置的尊卑應該以距離主人，也就是主桌的位置而定；第四，與主人位次相同的客人，以坐在主人右側為尊；第五，如果客人的身份非常尊貴，可以安排其坐在主人的位置上。
中餐的進餐禮儀應該注意以下幾個方麵。
第一，應當先請客人入座，如果人未到齊先不要動筷子；第二，進餐時應該先請客人動筷子，每上一道新菜，也應該請客人先動筷子；第三，吃飯時要端著碗，不要趴著桌子就著碗吃飯；第四，享受食物的同時也不要忘記和客人聊天，活躍氣氛；第五，進餐時不要搖頭晃腦，寬衣解帶，及時用餐巾和餐紙擦拭嘴邊的油漬和頭上的汗水；第六，喝湯時不要將湯勺整個放入口中，應該小口品嚐。
和西餐相比較，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同，其中主要的就是筷子、碟子和勺子的使用方法。筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。
用筷子取菜、用餐的時候，要注意下麵幾個問題。
第一，和人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊像舞指揮棒似的舞著筷子；第二，不要把筷子豎插放在食物上麵；第三，不要用筷子敲打碗盤的邊緣；第四，已經用筷子夾起的食物，不要再放回盤子之中；第五，在筷子上殘留著食物的時候，不要用舌頭去舔筷子；第六，用完筷子要放到筷架上，而不要直接放在碗盤上；第七，不要用筷子在菜盤裏翻轉挑揀；第八，用筷子夾取湯汁過多的食物時，不要抖動筷子甩掉湯汁。碟子主要用來盛放食物，它的主要作用是暫放從公用的菜盤裏取來享用的菜肴。
用食碟時，一次不要取放過多的菜肴，看起來既繁亂不堪，也不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會相互“竄味”，不吃的殘渣、骨、刺也不要堆放在碟子裏。勺子的主要作用是舀取菜肴、食物。
有時，用筷子取食時，也可以用勺子來輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時，不要過滿，免得溢出來弄髒餐桌或自己的衣服。舀取食物後，可以在原處“暫停”片刻，湯汁不再往下流時，再移回來享用。暫時不用勺子時，應放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物後，要立即食用或放在自己的碟子裏，不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對著吹，可以先放到自己的碗裏等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴裏，或者反複吮吸、舔食。
西餐禮儀
今天，西餐已經成為中國人聚會、宴請和對外交流中常見的餐飲選擇，要吃好西餐且保持優雅的風度，必須對西餐座位的安排、餐具的使用和具體菜式的食用方式有所了解，這也是一個社交活動頻繁的人士所必須掌握的。
西餐座位比較講究禮儀，非正式宴會座位遵守女士優先的原則，即男士主動為女士移動椅子讓女士先坐，坐右座、靠牆靠裏坐。不管正式宴會還是非正式宴會，入座或離座均應從座椅的左側走為宜（當然左側入座不方便也可以從右側入座）。
正式宴會有國際慣例為依據，桌次的高低依距離主桌位置的遠近而定，右高左低，桌次較多時一般擺放桌次牌。吃西餐均使用長桌，同一桌上座位的高低以離主人的座位遠近而定。西方習俗是男女交叉安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，在我國則依據傳統，照例主賓坐在男主人的右上方，主賓夫人坐在女主人的右上方。
不管是參加中式還是西式的正式宴會，都要找準自己的位置，不可貿然入座。
西餐宴席上使用的餐具主要是刀、叉、匙、盤、杯等。一般是左手拿叉，右手拿刀。拿叉的姿勢是，用左手拇指、食指、中指拿住叉。拿刀的姿勢是，用右手食指壓在刀背上以出力，其餘手指拿住刀把。
用刀、叉和匙時，要從最外麵開始，一道一道菜往裏拿。西餐一般講究吃不同的菜用不同的刀叉，飲不同的酒用不同的酒杯，吃完一道菜將刀叉並列放在盤子的右邊。不要舉著刀叉和別人說話，不能發出刀叉相碰的聲音。
此外，刀刃的一麵必須對著自己，用餐暫停放下刀叉時，應擺成八字形，分別擺在餐盤邊上，刀刃朝向自己，表示還要用餐。
西餐中吃麵包的時候，麵包必須擺在左邊，水杯要擺在右邊，也就是慣例的“左麵包、右水杯”，麵包應該掰成小塊送入口中，而不要抓著整個麵包去咬，塗抹黃油和果醬時也要將麵包撕成小塊。西餐中吃牛排的時候，首先要把調味醬碟挪到餐盤旁，要用勺子取醬汁放在餐盤的內側，而不要直接淋在牛排上，更不要將醬汁滴在桌子上，切牛排時應該用餐刀從左向右將肉切成小塊然後蘸著醬汁食用。
西餐中吃魚的時候，不能使用餐刀，而要使用餐廳專門備好的勺子，吃魚時不要將魚翻身，而是吃完一麵後將魚骨剔除，然後再吃另一麵。如果吃到魚刺，不要直接將其吐到盤子裏，而要用舌頭盡量地將魚刺頂出來，用餐刀接住，再放到碟子的一側。西餐中吃貝殼或蝸牛的時候，要用左手按住殼，右手用叉子將肉挖出來；如果食用的是生蠔，可以直接將殼放在嘴邊，將汁液吸取出來。
西餐中吃意大利麵的時候，如果麵條很長，那就要用叉子將麵條卷起來送入口中，可以使用勺子配合叉子卷麵條，一次不要卷得太多，以免失禮。
此外，要注意不要攪拌麵條，不要用湯勺直接吃麵條。西餐中吃糕點水果的時候，蛋糕要用叉子分割食用，吃冰激淩的時候要使用小勺子；吃西瓜一般要用刀叉配合，吃到嘴裏的西瓜子不要直接吐到桌子上，而要吐到手裏，然後再放入餐盤。吃香蕉的時候，要用餐刀在香蕉上縱向劃一刀，再用餐刀從左向右將香蕉切成幾小段吃，不要用手直接將香蕉剝皮食用。
自助餐禮儀
自助餐，也稱“冷餐會”，是國際通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體做法是由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。
自助餐之所以稱為“自助餐”，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜肴。
自助餐禮儀中的基本要點包括：排隊取餐、順序取餐（一般為湯、冷菜、熱菜、點心、甜品、水果）、量力而取、多次少取、避免外帶、餐具送回等。
享受自助餐時同樣有一些要注意的地方。第一，取菜時應當排隊跟隨隊伍前進，當輪到自己時不要東挑西揀、耽誤時間，取完食物應快速離開食物擺放處，不要在擺放處聊天或者直接吃食物；第二，在自助餐餐廳中，不要用提包或者衣服為朋友占位置，這是非常失禮的行為；第三，不要在擺放食物的區域抽煙，如果煙癮難耐，請前往吸煙區；第四，不要一個人低頭和滿盤的食物“做鬥爭”，自助餐是交際的好場所，應該主動和周圍的人進行交流，哪怕他們十分陌生；第五，拿取食物時，最好一個人一次隻拿一個盤子，自助餐禮儀並不提倡一個人為他人代取食物，除非是需要照顧的小孩子；第六，往餐盤中放食物的時候，一次最好隻選擇兩到三種食物，不要將餐盤裝得滿滿的或者每次隻裝一種食物，這也是非常失禮的；第七，冷菜和熱菜要分開放在不同的餐盤裏，用過的餐盤或者放在餐桌上，或者交給服務生處理；第八，取菜或排隊時，要注意周圍的情況，避免出現急停急轉撞到別人的事情；第九，享用自助餐時，多吃是允許的，而浪費食物則絕對不允許；第十，自助餐隻許可就餐者在用餐現場自行享用，而絕對不許可對方在用餐完畢之後攜帶回家（商界人士參加自助餐時，一定要牢牢記住這一點）；第十一，一般情況下，自助餐大都要求就餐者在用餐完畢之後、離開用餐現場之前，自行將餐具整理到一起，然後一並將其送回指定的位置。
在餐廳裏就座用餐，有時可以在離去時將餐具留在餐桌之上，由服務生負責收拾。盡管如此，也應該在離去前對其稍加整理為好，不要弄得自己的餐桌上杯盤狼藉，不堪入目。
飲酒禮儀
在非常正式的社交宴會中，無論是中餐還是西餐的形式，酒都是活躍氣氛和升華感情的東西。不過，無論是中國酒宴還是西方酒會，都有與會者應當遵循的酒文化和飲酒禮儀。這些社交酒宴上，最常見的酒有啤酒、葡萄酒、香檳酒、白酒等，如果你不了解飲酒禮儀，很可能做出拿葡萄酒幹杯、大聲喧嘩勸酒、爛醉如泥等失禮的行為，成為他人嘲笑的對象。優雅並且正確地掌握飲酒禮儀體現了現代人的品位和魅力。
酒宴上或聚會時，點酒是第一步的行為，國人對於白酒和啤酒較為熟悉，對於西餐酒了解會少一些。如果出入一些高級的西餐廳，又對西餐酒的類別不太熟悉，可以找到調酒師，說明自己的口味、喜好和自己所點的菜肴與自己的預算，請調酒師幫忙點酒，而不要自作主張地下酒單。
接受服務生斟酒時，如果你點的是啤酒，需要做的是用手指握住酒杯的中央，女性可以一隻手握著酒杯，一隻手扶在杯底，這樣會顯得比較優雅；如果點的是葡萄酒，隻需把葡萄酒杯放在桌子上，等待酒即可，不要用手去扶著杯子，也不要把酒杯傾斜。如果你不打算飲酒，可以在服務生或友人倒酒時簡單地說一聲“不，謝謝”，或以手稍稍蓋住酒杯，表示謝絕。
進行祝酒時，一般會由晚宴的主人或晚餐的邀請人向賓客祝酒。作為主賓參加宴請時，應了解對方的祝酒習慣，如：為何人祝酒、何時祝酒等，以便做必要的準備。
在主人和主賓致辭、祝酒時，其他人應暫停進餐，停止交談，注意傾聽，不要借此機會抽煙。碰杯時，主人和主賓先碰，人多時可同時舉杯示意，不一定非要碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯後，往往會到其他各桌敬酒，遇此情況應起立舉杯。
碰杯時，要目視對方致意。此外，敬酒的順序也很重要，一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下對方身份或是留意別人如何稱呼，避免叫錯人名或稱呼而出現尷尬或傷感情的局麵。
飲酒同樣是一件展示風度和禮儀的事情，既不可將酒一飲而盡，也不能邊說話邊飲酒，更不能用玻璃杯進行“自殺式”的碰杯。飲用不同酒水時要搭配不同的食物和場合。
西餐宴會上的酒水，可以分為餐前酒、佐餐酒和餐後酒三種。餐前酒又叫開胃酒，是在正式用餐前或在吃開胃菜時與之搭配的，一般有雞尾酒、雪利酒和香檳酒。佐餐酒又叫餐酒，它是在正式用餐時飲用的酒水，常用的佐餐酒為葡萄酒，其又可以分為白葡萄酒和紅葡萄酒。按照西餐慣例，白酒配白肉，紅酒配紅肉，就是說吃“白肉”（魚肉、海鮮、雞肉）時要搭配白葡萄酒；吃“紅肉”（牛肉、羊肉、豬肉）時要搭配紅葡萄酒。餐後酒，指的是用餐之後，用來助消化的酒水，比如白蘭地酒。
飲酒時有一些禁忌不能犯，否則會成為酒會上最失禮的人，這些禁忌包括：
第一，不要無限製、無節製地飲酒，爛醉如泥的人不可能在社交場合留下好名聲；第二，對於不喝酒或已經到量的客人，不要強行勸酒，這會讓勸酒者留下惡名；第三，不要借著酒意和別人發生爭執，也不要進行惡作劇或者取笑他人；第四，喝酒時不要發出聲音；第五，女性在喝酒時尤其要注意淑女風範，既不能生硬地推拒，也不要喝酒到杯幹，適度飲酒最重要；第六，不要自作主張地為他人斟酒，對於為你斟酒的服務生要表示謝意；第七，除了香檳酒，其他酒水盡量不要幹杯；第八，如果酒水出現遺灑的情況，要請服務生過來收拾。