在用餐的時候，不要光跟一個人說話敬酒，如果座位離得太遠，交談不便，要避免大聲說話，在冷餐會或者沒有固定座位的進餐場合，要更加注意輪流與參加進餐的各位人士交談。在進餐的時候，可能會發出一些突如其來的響聲，比如打噴嚏、打飽嗝、咳嗽等聲音，如果打噴嚏，盡量離人遠一點，用手絹、餐巾捂住鼻子，可以轉過頭來避免濺到他人，如果打噴嚏聲音連續不斷，就要到洗手間去，如果友人打飽嗝，裝作沒聽見，可以繼續談話，或者找一些有趣的話題避開大家的注意力。打飽嗝的聲音太大，可以喝口水壓一壓，或者找個借口離開餐桌一會兒，起身的時候說聲對不起。
話別時留下良好印象
當賓客酒足飯飽時，應及時向主人表示感謝與道別，使宴會得以及時結束，個別賓客因貪杯而拖延不散，或餘興未盡而遲遲不起是失禮的。在宴會結束時，應熱情與主人話別，感謝主人的熱情款待，也要與其他認識的客人道別。如果主人有一般禮物饋贈，可在稍做謙讓後將禮物收下，並感謝主人的好意。回去後打電話或下次打電話時一般要再次表示感謝。有時可以在用餐後寄封感謝信。
3、吃中餐的禮儀
中國是一個禮儀之邦，對於飲食文化是非常重視的，在漫長的生活實踐中，已經形成了自己具有民族特色的進餐禮儀。“民族的就是世界的”，作為中國的商務人員，了解吃中餐的禮儀，不但有助於國內的商務活動，對開展涉外商務活動也很有好處。
中餐的上菜程序
中餐上菜順序應是：先上冷菜、飲料及酒，後上熱菜，然後上主食，最後上甜食點和水果。宴會上桌數很多時，各桌的每一道菜應同時上。
上菜的方式大體上有以下幾種：一是把大盤菜端上，由各人自取；二是由侍者托著菜盤逐一給每位分讓；三是用小碟盛放，每人一份。
筷子的使用禮儀
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進餐工具是筷子，在使用筷子夾菜時不要在菜肴上亂揮動，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來，不要用筷子去攪菜，不可用筷子插取食物，不可用筷子相互敲擊，不可將筷子插立於飯菜中，不要把筷子當牙簽，不要用筷子指點別人。需要使用湯匙時，應先將筷子放下。
吃中餐要有好吃相
有人說，判斷一個人的教養隻需看他的吃相就行了。吃相對於每位參加宴會的人來說，都是必須注意的。吃中餐時，舉止要文雅，不要狼吞虎咽，每次進口的食物不可過大，應小塊小口地吃。在品嚐已人口的食物與飲料時，要細嚼慢品，最好把嘴巴閉起來，以免發出聲響。喝湯時，不要使勁地嘬，如湯太熱，可稍候或用湯勺，切勿用嘴去吹。食物或飲料一經入口，除非是骨頭、魚刺等，一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤裏，勿置放在桌上。口中有食物，勿張口說話，如別人問話，適值自己的口中有食物，可等食物咽下後再回話。整個進餐過程中，要熱情與同桌人員交談，眼睛不要老盯著餐桌，顯示出一副貪吃相。
最後要注意牙簽的使用。正式宴會中，不宜當眾使用牙簽，更不可用指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊說話邊剔牙或邊走路邊剔牙都不雅觀。
做一個有教養的主人
招待客人時，要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當，彬彬有禮，男女主人的態度也至關重要。
宴會開始後，男女主人的責任是使席間的談話始終活潑而風趣，每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當的話，主人應立即巧妙地設法轉移話題。
用餐時，主人應待客人吃完一道菜後，再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快，如果多數人已吃完，而少數人尚未吃完時，更應放慢速度，以免使客人感到不安。
席間，主人應盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將餐具掉在地上。應立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應鎮靜地收拾幹淨，安慰客人，絕不能顯出不悅之色。
最後，主人絕不能在客人麵前計算請客所花費的費用。
就餐的舉止十忌
以下十種就餐時的舉止均屬失禮之舉：
一是在用餐時口中發出巨大的聲響。
二是在用餐時整理自己的衣飾，或是化妝、補妝。
三是在用餐期間吸煙。
四是再三勸說別人飲酒，甚至向別人灌酒。
五是用自己的餐具為別人夾菜、舀湯或選取其他食物。
六是亂挑、翻撿菜肴或其他食物。
七是用餐具對著別人指指點點，或者把餐具相互敲打，搞得鏗鏘作響。
八是直接用手取用菜肴或其他食物。
九是毫無遮掩地當眾剔牙。
十是隨口亂吐嘴裏的不宜下咽之物。