晚上客人打電話纏住服務員，要求陪其聊天時，要委婉告訴客人，當班時間有很多工作要做，如果不能按時完成，會影響對客人的服務質量；同時告訴客人，聊天會長久占用飯店的營業電話，招致其他客人的投訴；向客人介紹飯店的各類康樂場所。
如果對方要找的人不在可以這樣回答客人：“他現在不在辦公室，我能幫您的忙嗎？”也可以告訴客人要找的人在何處及電話號碼，請對方往那裏打電話；或給對方準確的時間，請其再掛；也可留下對方的號碼，待要找的人回來時掛給對方；或為對方留言。
終止電話時，應使用結束語：“除了這些外，還有什麼事我可以幫忙的嗎？”等對方先掛斷之後再放下聽筒；輕輕放下聽筒，不可“砰”的一聲猛然掛斷。
4.客房服務員的禮儀規範
客房是賓客的主要休息場所，客房服務員要承擔賓客的日常生活服務，與賓客接觸最多。客房服務質量的高低，直接反映了飯店、賓館的整體管理水平。飯店、賓館的聲譽主要靠客房服務員來維護。
客房服務員的日常工作禮儀
按規定穿著製服，服裝整潔，講究個人衛生。不佩戴貴重珠寶手飾，不濃妝豔抹，工作前不吃有異味的食物。
服務禮貌、熱情、周到、主動。接到總台接待任務後，應及時做好準備工作。見到賓客要笑臉相迎，並致詞歡迎：“您好！歡迎！”根據賓客的性別和身份禮貌稱呼，如“先生、女士、小姐、閣下”等。與賓客交談時要“請”字當先，“謝謝”收尾。
節假日迎賓時，應對賓客特別問候。如：“新年好！…‘聖誕快樂！”“感恩節愉快！”“祝您度過一個愉快的假期！”等。對新婚度蜜月的賓客要說：“歡迎下榻本店，衷心祝福你們新婚快樂！”
主動幫助賓客提攜行李物品，但如賓客拒絕你的幫助就不要強拉硬拿。對老幼病殘的賓客要給予特殊的關照。
把賓客引領到房間門口，開門後請賓客先進。對不太了解如何使用房間設備的賓客要禮貌地詳細介紹；對冰箱裏的飲料是否收費應婉轉地告知賓客；簡單介紹飯店的各項設施，如餐廳、酒吧、美容室的位置等，幫助客人適應環境。如客人沒有其他需求，應立刻退出客房，以免影響賓客休息。
逢到賓客生日，應送上蛋糕表示祝賀。賓客如身體不適，應主動問候是否需要診治，可以說：“請多保重，是否需要我去請醫生來？”
盡量滿足賓客的正當要求。如賓客要在房內用餐，應及時通知餐飲部，膳食送人房內要輕拿輕放；及時向賓客傳送郵件、報紙雜誌；經常換添毛巾、香皂等；為賓客洗燙衣物要及時，不遺忘，不搞錯；房內設備損壞需及時維修，如一時無法解決，應向賓客說明原因，致歉請求諒解。
平時見到賓客，要主動招呼，不能視而不見。與賓客相遇要點頭致意並主動讓路，不能與賓客搶道並行；如有急事要超過前麵行走的客人，要先致歉，然後加快步伐超越。
打掃客房前，要先輕輕敲門，征得客人同意後方可進入。打掃客房時，不能隨意翻動賓客的物品，如打掃時需要移動，清掃完後應把物品放回原位。打掃客房時，如賓客在房內工作、讀書、會客，不能在旁窺視、插話。在退出客人房間之前，要站在門邊向客人點頭微笑致意，而後再離開，並輕輕把門關上。
尊重客人的隱私權。客房部服務員經常進入客人房間，可能會了解到客人比較多的情況，在無意之中聽到、看到一些客人的私人資料，就要格外注意尊重客人的隱私權，不得向外人透露，尤其是關於一些演藝界名人、財界或政界要人等容易成為評論對象的客人，他們的隱私就更不能隨便向外人說起。