在美國，付小費的風氣很盛行，據統計，美國從事服務行業的人，每年所得各種小費總和達50億美元之多。出租汽車司機收入的三分之一來源於小費。但是，並非在任何場合、對任何服務人員都要付小費。小費究竟應付給哪些人，還頗有講究。
在美國坐船或坐火車應付小費，但坐長途汽車和飛機則不必付；對車站或碼頭上的搬運工應付小費，但存取行李時不必付服務員小費；在旅館中對幫你提行李或打掃房間的服務員應付小費，但對櫃台上的服務員則不用付；在餐館中對給你—亡菜上飯的服務員應付小費，但對領班服務員不必付；乘車時，對出租汽車司機應付小費，但對公共汽車司機則不必；對理發師和美容師應付給小費，但對售貨員和自助洗衣店裏的服務員則不必付。
另外，對警察、海關檢查員、大使館職員、政府機關職員等公務人員給你的服務絕不可付小費，對他們隻能口頭道謝或者寫信表示感謝，否則會被視為一種不恭敬的行為。習慣上，凡是站櫃台的服務員一般都不收小費，如詢問處職員、售票處職員等。畫廊和博物館等處的導遊、電梯司機等也不收取小費。所以，在美國旅遊時要學會小費的正確給付。
在日本，當進人飯店大門時，顧客可向女招待員付一些小費，而對於其他人員可不必付。
在泰國，顧客所付的小費，無論多少，都是需要的。
在新加坡，付小費是被禁止的，如若付小費，則會被認為服務質量差。
瑞士的飯店餐館，不公開收取小費，而司機則可按明文規定收取車費 10％小費。
在法國，付小費是公開的，服務性的行業可收不低於價款10％的小費，財政稅收也將小費計入。
在意大利，收小費屬於半公開現象。當遇到“拒收”的示意時，你最好是乘送賬單之機遞上小費。
在北非及中東地區，收取小費是“理所當然”的事。因為，許多從事服務性活動的老人與孩子，小費是其全部收入。如遇顧客忘卻付小費，他們會追上去索取的。
墨西哥人將付小費與收小費視為一種感謝與感激的行為。
小費之風，日趨流行於越來越多的國家。但有些國家禁行小費，許多官方服務人員遂在私下進行收費或收禮，以免有損於“文明”。這種私下收費或收禮，其價值往往高於公開的小費。
4.涉外舞會禮儀
在國外，應邀去參加大型舞會和交際舞會，是一種最常見的社交方式。
現在國外的舞會五花八門，各式各樣：慈善舞會、獵人舞會、朋友舞會、俱樂部舞會、交際舞會……不勝枚舉。商務人員了解舞會禮儀，對廣交朋友大有裨益。
涉外舞會基本禮儀
如果是自己去參加舞會，必須購票。若是應邀去參加舞會，則應注意一下請帖上的字義。一般說，在西方國家，尤其是英國，如果請帖上寫著：“您是否願意參加我們在海邊舞廳的聚會？”這表明舞票得自己掏錢；若請帖上寫著：“敬請光臨海邊舞廳一聚！”表明舉辦者已經付了票錢。如果搞不清楚由誰付錢，應禮貌地問一句：“請問我得為這張舞票還您多少錢？”
另外，去參加舞會，購票時一定要問清楚票價之中是否包括了飲料費在內。由於各地舞會做法不一，有些舞會票價已將飲料費包括在內，有些則就是純票價。
去參加舞會，一定要注意請帖上是否注明服飾要求。有的請帖明確指定要係“黑領結”一詞，表示這次舞會是一次十分嚴肅的社交活動。
在國外，許多正式舞會包括吃、喝、跳舞三項活動，各項活動有各的場所，這一點必須十分清楚。正式舞會有專門的侍從人員，從開門人、各項服務人直到送客人一應齊全。另外，國外的許多舞會都十分注意厚待樂師，這一點也必須十分清楚。在國外參加舞會，一入場就會受到主人的接待，同時，脫放好自己的外衣。然後進入飲料室，與有關方麵朋友問候一下，方可步人舞池。在一些西方國家，參加舞會有通報女賓姓名的習慣。因此您若同夫人及有關女士一起去參加舞會，一定要通報一下女土的姓名。
私人舞會禮儀
私人舞會的請柬通常以女主人的名義發出。獨身男子也可以舉辦舞會發送請柬。舞會上應邀請男賓多於女賓，以免女賓無人伴舞。因此在舞會前，男賓可以打電話給主人，請求帶另一男伴參加，但不能要求帶另一女伴。
舞會上，女主人可以為來賓安排好座位姓名卡，並商量花商前來送花，當場把鮮花送給每位客人。
私人舞會通常分正餐舞會和晚餐舞會。正餐舞會通常於傍晚舉行。舞會開始約一小時後吃晚飯。參加正經舞會的客入最遲應於舞會開始後半小時內到達，一般按座位姓名卡就座。
客人基本到齊就座後就可以開始跳舞。晚餐上每道菜部上得很慢。每位男賓應首先邀請坐在自己左側的女賓跳舞，然後再邀其他女賓。初進社交界的女子即使沒有坐在父親左側，通常也由父親首先邀她跳舞。
正經結束後，上各種飲料。咖啡一般放在桌子上，其他飲料則由服務員遞送。這時客人可以隨便坐舞會繼續到午夜時分，可能提供少量的三明治或蛋糕。