日本人最富“公德心”。日本人注重公德，對老、弱、婦、儒主動讓座已成風氣，且有敬老傳統。每年的9月15日是日本的“敬老節”，這天人們都要到老人家中表示慰問。日本人對有人體缺陷者，備加關懷。他們不用“殘疾人”一詞，而用“身體障礙者”，如稱雙目失明的人為“眼睛不自由的人”，忌稱“盲人”。對公共場合的禁煙等能自覺遵守。互相之間不敬煙，即便在家中，吸煙也自覺到陽台上、走廊裏吸。
日本人“尚淨潔”，愛整潔。日本人民十分愛整潔講衛生，即便家庭居室也幾乎每天清潔整理，窗明幾淨，用具陳列放置井井有條。不僅如此，日本人比較注意服飾。在正式場合，大多穿著禮服。男士喜歡穿深色成套的西裝，認為這樣才富有男子氣。
日本人的烹調與飲食習慣
日本人的飲食，有日本固有的“日本料理”，有從中國傳去的“中華料理”和歐洲傳去的“西澤料理”。“日本料理”的主食是米，副主食是蔬菜和魚鮮。日本人愛吃魚，如蒸魚、生烤魚、炸魚片、魚片湯等，但是都要把骨刺去掉。“壽司”是日本人料理中傳統的海味食品，至今“壽司”餐館仍門庭若市，且已發展成“壽司”快餐，以滿足更多人的食用需要。
日本人的烹調技術，以炒、生拌、炸、蒸為主，清淡，少油，味鮮帶甜。水產喜歡吃鹹水魚、蝦、海帶、尤其是對蝦。淡水魚除甲魚、清水大蟹外，一般不愛吃。肉類愛吃牛肉、精豬肉，不喜歡吃肥肉、豬內髒及羊肉。愛吃各種蔬菜瓜果，尤其是青菜和豆腐，還愛吃雞蛋、野雞等。一般不太喜歡吃家禽。日本人到中國喜歡吃廣東菜、北京菜、上海菜及辣味不重的川菜。飲料方麵喜歡中國紹興酒、茅台酒。青年人的飲食習慣有些西洋化。通常食譜是，早餐雞蛋、麵包、牛奶和咖啡；午餐是配菜的麵條或快餐食品；晚餐是魚、肉、蔬菜和米飯，飯後飲一杯啤酒或米酒。
日本的“茶道”
茶道是日本人通過品茶接持貴賓，加深友誼，懇切商談時的一種特殊禮節。一般在麵積不大的茶室中舉行。茶室中間放著用以燒水的陶製炭爐和茶壺，爐前排列著茶碗和各種茶具，客人人座後，由“茶博士官”（茶師）按一定規程用竹製小匙把茶葉放在碗中，水沸衝泡後依次遞給賓客品茗。點茶、衝茶、遞接乃至加水、品茗都有一定的儀式。品茶人在飲前雙手捧碗，賞玩碗上的花紋質地，然後才能飲茶。
日本人的節慶與忌諱
日本最隆重的傳統節日也是春節，但時間是公曆元旦。春節來臨時，家家戶戶都要忙著做年糕。日本人也有端午節；到時候要吃粽子，並配上一盤豆沙。日本人稱中秋節為“月圓節”，全年過兩次，一次在8月15日，另一次是9月3日。人們用瓜果、團子祭月，然後圍坐賞月。
日本人的忌諱很多，比如：
忌高聲說話、定睛凝視他人、手插在衣袋裏，以及用手指指人，這都被認為是對人不恭敬的表現；
日本人交換名片時，忌諱從屁股後兜裏掏出或裝入，因為這是對人不敬的嚴重失禮之舉；
忌三人並排合影，因為中間的人有受製於人之嫌；
日本人寄信，忌倒貼郵票，因為這是暗示斷交；
到日本人家裏作客如同到其他西方客人家作客一樣，要有約在先，非請莫入，非請莫坐，忌諱窺視臥室，忌翻閱除書報而外的其他物品；
日本人忌諱數字9，因9與6與日本的“苦”字諧音。4與42分別是死的名詞與動詞的諧音，要設法回避；受西方影響，一些人也忌諱“13”。此外有些雖非數字、但其諧音與不吉的字語相聯也視為忌諱，如“根”字與“睡”宇同音，探望病人忌送帶根之花，以避免有臥床不起的惡兆。日語“梳子”與“苦死”諧音，不能單獨送梳子更是不言自明之理；
日本人用筷八忌：舔筷；迷筷（持筷子在菜上遊移，拿不定主意夾什麼菜）；移筷（夾動了一個萊不吃飯，又去動另一個菜）；掏筷（在菜中央用筷子掏著吃）；跨筷（筷子跨放於碗或盤上）；剔筷（用筷子尖剔牙）；扭筷（扭動筷子）；插筷（把筷子插在飯菜中或用筷子插食吃）。
與日本商人談生意的禮儀
日本是一個非常注重禮節的國家，日本人所做的一切，都要受嚴格的禮儀的約束。日本人相互見麵都要行鞠躬禮，見麵時最普遍的用語是“您早”、“拜托您了”、“請多關照”等。進入日本式的房屋裏，要先脫鞋，脫下的鞋要整齊地放好，鞋尖向著你進來走過的門的方向，這在日本是尤其重要的。在日本，沒有主人給客人敬煙的習俗，客人如果想吸煙，要先征得主人的同意，以示尊重。日本人特別講究給客人敬茶，敬茶時，要敬溫茶，而且以八分滿為最恭敬。