商戰之道,競爭為先。
商務競爭的要旨一方麵在於“知己知彼,百戰不殆”。另一方麵在於設置或利用最公開的場合,避開對手的鋒芒,不露聲色地接近欲得的目標。一俟時機成熟,全力攻擊集中強敵的軟肋,善於以劣勢轉為優勢,以穩製躁,以靜製動。商戰的競爭之謀惟在趁時、趁機的妙策運籌,所謂的時不我待,機不再來。
競爭是商戰的短兵相接,是商家智慧的角逐。
1.出奇製勝,鹿兒島飯店一舉兩得
日本鹿兒島有家大飯店,在它的旁邊有一座沒有樹木的禿山,飯店老板想種植一些花樹來美化它。但工錢昂貴,又雇不到工人,因此遲遲無法實現。
後來,大飯店的經理西村想出一個絕妙的主意,他對每一個前來投宿的客人都這樣鄭重建議:“親愛的旅客!若有意留下永久性的紀念,請在我們的山上植一株‘新婚紀念樹’和‘旅行紀念樹’吧!”
綠色是誘人而令人開心的。利用都市人愛好花木的心理,西村的這一著棋,下得很準。向前來投宿的客人,特別是對新婚小夫妻推出“種植花樹留作紀念”的這種極具象征意義的情趣活動,立即引來了一隊隊伴侶,沒經過一年,原本光光的禿山就變成了一座萬紫千紅、花香陣陣的花樹山了。
請人替大飯店在山上種花樹,不但不花一文工錢,反而很快地使禿山成為綠山。此外,又收到“紀念植花樹費”一共1000多萬日元,扣除花樹地種苗成本費400多萬元,還賺了600多萬元。
這種利用別人的勞力,又不花本錢地替自己做事的方法,不知比自己親自辛辛苦苦地做事要強過多少倍,很值得人們效法。
西村說:“讓旅客種植一株花樹,我們便收300日元花樹成本費。花樹旁邊有木牌,讓旅客們親自寫上住址和名字,以示紀念。
“這玩意兒對喜歡綠色和花樹的都市人很有吸引力,而且好玩,日後它成為一株高可參天的花樹時,可再來欣賞回憶一番。為此,旅客們興高采烈,不厭爬山之苦,在我們的山上替我們大植花樹。一口氣植幾十棵的也大有人在。
“本來是必須花一筆可觀的人工費才能夠綠化這一座山,由於我們使用巧妙的戲法,在短短一年內,經過大家的努力,使禿山成為一座蒼翠可愛的綠山了。
“我們的綠山有溪穀,到處有各種奇花異樹。將來準備把這座山再進行一些人工裝飾,做成一個遊樂園地。當然,我們還是想要再利用別人的‘義務勞動’而不需花工錢的方法來建設它。”
評析
讓你出錢,讓你勞動,還讓你趁興而來,滿意而歸,這就是“出奇製勝”的效果,這種招徠顧客的手段你能不為之拍案叫絕嗎?作為一個經營者思路要開闊一些,要想方設法將自己的產品服務與大眾的情趣消費有機地結合起來,這樣你就能夠更多贏得顧客。
2.靈活多變,美國“牛肉餅大王”的不
敗謀略美國賣牛肉餅的餐館不計其數,但隻有雷·克洛被稱為“牛肉餅大王”。他的創業很有傳奇性,他總善於抓住機會,協調與顧客的關係。
1954年,當他在加利福尼亞州聖伯納地諾城發現顧客們為了能買到麥當勞兄弟餐館的牛肉餅而不惜排隊搶購,於是他便找到機會,買下了麥氏兄弟給他在全國開分店的經銷權。
於是克洛在芝加哥郊區,於1955年4月開設了第一家麥氏餐館,然後是在加利福尼亞州的弗列斯諾市和雷薩達市開第二家、第三家,後來增設分店的速度越來越快,到1960年,一共有280家麥氏餐廳分設各地。1968年前,每年大約有100家陸續開張,以後更增加到每年200家以上。1961年,克洛以270萬美元向麥氏兄弟買下主權——包括名號、所有商標、版權以及烹飪處方。自此以後,克洛脫離了原麥氏兄弟。
無論在全國的什麼地方,克洛的麥氏公司非常重視當地大發展的特點和善於利用社區活動。他認為餐館賺錢的主要原因是:餐館顧客的主要成份是居住在城市附近迅速成長的郊區中居民,他們年輕,子女多,家庭經濟狀況又好,同時這些人也忠實得令人難以置信。
要建立這樣的顧客忠實度,麥氏公司在各地市場耗費了大量的時間、精力和金錢,以證明他們是“社區的一部分”。這是麥氏公司公共關係活動最主要的主題。方法大部分由代理商哈柏公司構想出來,千奇百怪,饒有新意。
在加利福尼亞州沙坻土加市,麥氏餐館贈送參加“消除肮髒活動”的女士們免費的點心。
在田納西州詹森市,居民利克·福登被當地警察選為“最安全守禮的司機”時,麥氏公司免費招待他一大餐。
在加布利市,麥氏餐館供應參加森林救火的人員免費牛肉餅和飲料。
在福特市,麥氏餐館把牛肉餅免費贈給響應“點車燈”運動而把光片貼在腳踏車上的每一位兒童。
同樣,在產品製作上,公司允許少數變通,以適應當地口味:在長島,牛肉餅上不加芥末;在曼徹斯特,芥末加多而減少番茄醬;在德克薩斯州,芥末要多,番茄醬要少;在新英格蘭的一些地區,除了巧克力、香草和草莓外,還有牛奶、咖啡、飲料。
最能看出麥氏公司與社區公眾協調適應的地方,是他們創辦了“牛肉餅大學”。這是獨一無二的,有訓練課程還有討論座談會,19天的課程,畢業者可以得到“牛肉餅學碩士”,副修課目是油炸土豆片。
現在,麥氏快餐店已遍布世界各地,享譽全球,它的“牛肉餅”之類的快餐,方興未艾。
評析
麥氏快餐店以其“靈活多變”的策略而獲得了“牛肉餅大王”的稱號,其手法非常之多,諸如“免費贈餐”,建立顧客忠實度、證明自己是“社區一部分”,以及對不同的人群采取不同的配料方法等等來迎合大眾的口味,取得大眾的認可,此為“牛肉餅大王”成功之所在。
4.以小求大,劉耀全善滾雪球占市場
劉耀全祖籍福建省南安,他父親在20世紀初到馬來西亞謀生,後來自己開設酒店。劉耀全在馬來西亞出生,讀完小學和中學後,到澳大利亞攻讀建築學。後因父親身體欠佳,中斷學習回馬來西亞協助父親管理酒店。1971年他父親劉蝶去世,由他接管父業。
劉耀全主管了父親創辦的聯邦酒店後,反複思考怎麼擴大經營,發展業務。他想,自己絕不能當個守業奴,應該成為一個棄小求大的創業者。他明白到父親經過幾十年奮鬥,辦起的聯邦酒店於60年代屬馬來西亞的第一間豪華酒店,但到70年代已被後來居上的競爭者所取代,已退居為中檔酒店了。劉耀全認真研究了當今的營銷學,發現那些處於各個行業中經營實力較強,市場占有率較高,具有一定優勢地位的企業,選擇競爭訣竅時,首要的著眼點是努力擴大自己的市場容量,這是因為:
自己雖有較強的經營實力,但是激烈競爭的市場形勢不隻是存在著對自己有利的一麵,同時也存在著對自己不利的一麵;不隻是同行中的競爭對手,就是那些同行中小廠商也不斷伺機蠶食自己的市場份額。因此,不能自得其樂,必須居安思危,以大求安,不斷尋求可利用機會加以擴展。
根據上述的思路,劉耀全籌措巨資除了重新裝修聯邦酒店,使之煥發新的競爭力外,在70年代建設了第一座高級購物中心——耀全大廈。接著,又先後創建五間酒店分布在馬來西亞的主要城市和旅遊區,這包括了五星級的公主酒店。為了積蓄今後發展力量,他又以酒店賺來的錢買下多處有發展前途的土地,光在吉隆坡就有92.9萬平方米的地皮。