“陝西愣娃”們迷戀家鄉的一山一水和家庭的溫暖，喜好大口吃肉，大碗喝酒，大碗吃麵條。一大海碗的老稠酒，一口氣就喝下去了。從表麵上看他們是溫和中庸的，但一火起來強脾氣就犯了，七八頭牛都拉不回來。
當然，“陝西愣娃”還是有地域性差異的，關中愣娃比陝北愣娃要狡猾靈敏一些，而陝北愣娃比關中愣娃更篤實豪爽。
四、百戲之祖是秦腔
要想了解一個地方的人文況味及集體性格，最好的方式就是聽一聽帶著泥土味的音樂。
秦腔是我國最古老的地方劇種，堪稱百戲之祖。秦腔也稱“亂彈”，是陝西地方戲的主要劇種，也是我國現存戲曲藝術中最古老的劇種，是京劇、豫劇、川劇、河北邦子等劇種的鼻祖，其唱腔、道白、臉譜、身段、角色、門類和演技均自成體係。
它發祥於陝西關中，流行遍及我國西北的陝西、甘肅、青海、寧夏、新疆及西南的西藏、四川；中原的晉西、豫東、河北；東北大慶、東南的廣東、福建，寶島台灣等地以及吉爾吉斯坦共和國，堪稱流行最為廣泛。
《詩經》裏“國風”的不少篇章，大概就是最早的秦腔吧。秦、漢時期，長安城中，關西大漢擊節而起，慷慨悲歌，聲震寰宇，吼的就是秦腔。唐時，相傳唐玄宗李隆基曾經專門設立了培養演唱子弟的梨園，既演唱宮廷樂曲也演唱民間歌曲。梨園的樂師李龜年原本就是陝西民間藝人，他所做的《秦王破陣樂》稱為秦王腔，簡稱“秦腔”。這大概就是最早的秦腔樂曲。蘇東坡曾在關中做過官，如果記載中他善於演唱秦腔的說法屬實的話，宋朝時候秦腔就已經形成了，在發展過程中，它受到昆劇、弋陽腔、青陽腔等劇種的影響。其後曆史記載，明朝時，萬曆年間才子康海在爿東製樂作曲而成散曲，也就是秦腔。可以說，秦腔從內容到形式日臻完美，發展日趨成熟。明末清初盛行於南北各地，對許多劇種都有很大的影響。秦腔在五十年代末曾經有兩次晉京，一次是1958年三大秦班晉京彙報演出，一次是1959年陝西演出團國慶十周年獻禮演出。當時，中央領導除了毛澤東主席抽不開身，其餘中央領導都來觀看秦腔。別的戲曲隻讓演一場，秦腔一演就是九場。當時北京的觀眾流行一句話，“路再遠也要到長安劇院看秦腔去。”秦腔高雅優美，高亢激越，對於講究涵養而性情又傾向剛烈的關中人來說，這個劇種大大地受用，他們正好以此來一展中庸而又火氣很旺的嗓子。
做為一個三秦之人，不會吼上幾嗓子，那是很丟份兒的事，高亞平在《秦腔》一文中說得極其準確：秦腔境界在於吼……唱它時，要用生命的底音，那是來自洪荒時代的聲音，野獸畏懼，天地震驚，這聲音是帶銅質的，經亮麗陽光打磨的……西伯利亞冷風揉搓過的……發自肺腑，磨爛喉嚨，因有一種悲壯的肅殺之勢。
讓秦人之聲吼劈了嗓子，嘴角流血的感覺是它的靈魂，如泣如訴撕心扯肺像杯烈酒，是秦人的精神呐喊。
其實，秦腔早已滲入了秦人的血脈，負載秦人千年精神的心靈聲音，稍不留神，膚淺化、媚俗化即在眼前，就像秦的歌者的搖滾，激烈樂符裏浸藏的，還是秦腔在發聲。“那就是來自洪荒時代的聲音，野獸畏懼，天地震驚。”
“吼破嗓子掙破脎”，是三秦父老對秦腔藝術特征形象而不失幽默的高度概括。有人說秦腔的本色，是它的直白高腔，那和著黃土高原的風沙聲。“八百裏秦川塵土飛揚，三千萬人民齊吼秦腔”，正是秦腔影響之廣泛的真實寫照。
秦人飯食少鹽寡醋沒辣子可以湊合，生活中沒有秦腔卻沒法過。生子呱呱墜地，滿月時以秦腔迎接；成人過壽，都要請“自樂班”助興；老者去世，更要唱大戲熱熱鬧鬧送行。喬遷新居，子女升學，也要唱折子祝賀。
生活的艱辛，對幸福的渴望，鑄就了人們唱秦腔的才能。老者能演本戲，少年會唱折戲；男人能吼“亂彈”，女子會來清唱。唱秦腔成了體麵事。大凡在人麵前走動的男女，有誰不曾唱過秦腔？幼時，就跟著爺爺和父親一板一式學唱秦腔；成人，進入社會，就把生活的喜怒哀樂，黃土地上的悲歡離合，傾注於秦腔，現於唱念做打中。人逢喜事精神爽，唱一折“快板”，“忽然間一個突然”，“突然間一個忽然”，歡快愉悅之情竟惹得鳥兒啁啾，驢馬撒歡打滾；肚裏窩火，吼一通“慢板”，道一聲“實可憐”，唱依據“一文錢難倒英雄漢”，一切的煩惱和不如意，隨著高吭的吼聲，消失於縹緲的天際，隨之而來的，是血脈的活絡，筋骨的舒展，以及對美好生活的憧憬。