師父教得認真，徒弟學得專心，不出半年時間，啞巴就出師了。如此一來，陳三盞就輕鬆許多，每日裏背著雙手在茶水間裏轉悠，煮水烹茶的活，都讓啞巴搶著幹了。外麵的茶客隻覺茶香愈濃，絲毫沒有感覺到泡茶的茶藝師，已經由師父換成了徒弟。啞巴平日裏對孝娥也頗多照顧，正所謂日久生情，漸漸的，孝娥也不知不覺地愛上了這個不能說話的小夥子。
在啞巴來到三盞茶館的第二年秋天，一日晚間，陳三盞半夜如廁，不小心摔了一跤，畢竟上了年紀，被人抬回床上，人就已經不行了。
臨終前，陳三盞拉著啞巴的手，交待兩件後事。他緩緩地道：“第一，我將孝娥的終身托付於你，望你不要辜負孝娥一片癡心。第二，為師已將一身茶藝盡授於你，這間茶館，也交由你打理，但有兩點，你須切記，其一，你隻可跟孝娥一道，將此茶館開成夫妻店，不要再招工人進來，咱們的店太小，養不起工人；其二，這間茶館店麵雖小，但隻要經營得法，足可保你二人溫飽，千萬不要盲目擴張，擅自擴大店麵和規模。”
啞巴明白師父的苦心。三盞茶館所用的茶葉，多是采自東山深處的野生綠茶，野生茶樹大多生長在東山主峰礅岩嶺，地勢險要，采摘不易，而且野生茶樹數量有限，產量也不高，正好能維持三盞茶館現有的規模，如若擴大店麵，茶葉供給就會成問題，如果以次充好，勢必影響茶館生意，更有損師父的名聲。這其實也是三盞茶館規定每位茶客最多隻能在店裏飲茶三盞的原因。
“師父，您的話我記住了。”他拉著師父的手，用力點頭。陳三盞含笑而去，孝娥早已哭成了淚人。
3
孝娥剛辦完父親後事，就發現啞巴失蹤了。
三天後，茶館裏忽然來了一個年輕人，身上穿著筆挺的西裝，頭發梳得油光發亮，孝娥仔細一瞧，這個人竟然就是失蹤的啞巴。她不由又驚又喜，跑上前拉住他的手問：“你去哪兒了？怎麼幾天不見人呀？”
啞巴看著她，忽然張開嘴巴說：“對不起，孝娥，我……”他一開口，可真把孝娥嚇了一跳：“原來你、你不是啞巴？你到底是什麼人？”
啞巴歎口氣說：“我叫吳義，是玉壺春的大掌櫃吳啟泰的兒子……”
他剛說到這裏，孝娥就明白過來：“原來你爹請不動我爹，就派你演一出苦肉計，裝成一個流浪的啞巴，到這裏來偷學我爹的茶藝。”
吳義低下頭去，說：“是的，你也知道，我們玉壺春有許多競爭對手，而一個好的茶藝師，對一家茶樓的發展，是至關重要的。我爹答應過我，隻要我學藝成功，就讓我做玉壺春的首席茶藝師，以後整個玉壺春都會交給我掌管。”
“你這個白眼狼！”孝娥氣得臉色發白，咬牙道，“枉我爹對你那麼好，原來你竟然是個騙子！”
“對不起，孝娥。”吳義抓緊她的手說，“我不會忘記師父臨終前的囑托，你跟我回玉壺春吧，咱們馬上就成親，以後你就是玉壺春的少奶奶了。”
孝娥抬起手，狠狠地摑了他一巴掌，含淚叫道：“滾，你給我滾，我永遠都不想再見到你！”
吳義見她心意已決，隻好長歎一聲，捂著火辣辣的臉，悻悻而去。
看著他遠去的背影，孝娥忽然蹲在地上，放聲大哭起來。
吳義偷師學藝成功，一回到玉壺春，立即受到父親重用，被提拔為玉壺春首席茶藝師。
吳啟泰聽兒子說了，他所用的茶葉，都是采自東山深處的野生綠茶，產量不高，所以極其珍貴，不可能在大茶樓裏普遍使用。於是立即在玉壺春成立了一個“精藝茶室”，專門用這種野生東山綠茶接待貴賓，當然，茶價自然要比別處高出不少。
精藝茶室成立的第一天，吳啟泰大張旗鼓地請了許多貴賓，前來品味兒子的茶藝。
吳義成竹在胸，當著一眾賓客的麵，將師父所教的衝泡東山綠茶的十道程序一一展示，賓客們自是大開眼界。可是當茶盞端上來，賓客們揭開杯蓋時，卻發現一片片茶葉沉於杯底，並未出現像吳義所言的，茶葉如喜鵲展翅，在杯盞中翻飛起舞的美妙情景，再一品茶湯，茶味淡寡青澀，竟不如路邊小茶館二流茶藝師的手藝。
吳義的臉當場就紅了，心想這不可能啊，我用的是師父的茶葉和方法，為什麼在三盞茶館能衝泡出色香味俱佳的茶湯，換一個地方就不行了呢？一定是自己出了什麼差錯，他又小心翼翼地衝泡了第二杯茶，味道仍是平淡生澀，難以入喉。
茶客們大失所望，雖然給吳大掌櫃留著三分薄麵，嘴裏沒有說出來，臉上卻已現出譏諷之色。吳啟泰臉色鐵青，急忙起身邀請賓客們去別的茶室飲茶，竟不再看兒子一眼。
吳義一屁股坐在地上，喃喃地道：“這不可能，這不可能……”
他在腦海裏，把自己在三盞茶館泡茶的程序，和在精藝茶室泡茶的動作，前後對照一遍，發現除了最後一道程序略有不同之外，其他程序都完全相同。在三盞茶館，最後一道把茶水從茶水間端出來向客人敬茶的程序，是由孝娥完成的，而在這裏，則是由他自己一個人完成。
他腦中靈光一閃，驀然明白過來：原來師父傳授茶藝給我的時候，還悄悄留了一手，把其中最關鍵的一道程序，交由孝娥在端茶送水的過程中悄然完成，而孝娥所掌握的這個秘訣，正是衝泡好一杯東山綠茶最隱秘最要緊程序。正是因為缺少了孝娥暗中使用的這個秘訣，所以自己衝泡出來的東山綠茶，就連二流茶藝師的水平也不如。
4
吳義回到三盞茶館，發現茶館大門緊閉。他知道自從師父過世和自己離開之後，孝娥就將茶館關張了。他站在門口，猶豫一會，抬手敲了敲門，過了半晌，孝娥才出來開門，一見是他，臉色就沉下來，立即又要關門。吳義急忙將門推開一條縫，擠進屋裏。
孝娥冷著臉問：“你還來幹什麼？”
吳義拉住她的手說：“孝娥，我知道是我對不起你，可是我實在太想你了，所以回來看看你。”
孝娥冷聲道：“你現在已經不是以前那個流浪啞巴了，你是玉壺春的大少爺，我一個瘸子可高攀不上。”
吳義說：“我知道，千錯萬錯都是我的錯，我今天回來，一是想看看你，二是想完成自己一個心願。”
孝娥問：“什麼心願？”
吳義說：“我想再和你一起泡一次茶。自從我離開之後，我就常常回憶起在這家小茶館和你一起工作的日子，我在後麵的茶水間泡茶，你進來端茶，雖然我不能說話，但我倆心意相通配合默契，那是一段多麼幸福的日子啊。”
孝娥的眼圈紅了，緩緩抬起頭看著他：“你真的這麼想？”
吳義點頭說：“當然是真的。”
孝娥歎口氣說：“那好吧，我滿足你這個願望。過了今日，咱們倆恩斷義絕，請你以後再也不要來找我。”
吳義見她答應了，不由喜出望外，立即跑進後麵的茶水間，開始煮水烹茶。三杯東山綠茶很快就衝泡好了。孝娥像往常一樣，用茶盤托了三杯茶，默默地往外麵茶室走去。吳義臉上掠過一絲不易覺察的冷笑，緊緊跟在她身後，仔細觀察。
因為腳上有殘疾，盡管孝娥走得很慢很小心，但杯盤裏的茶水還是有些晃蕩，茶湯險些灑了出來。孝娥將三杯茶放到桌上，吳義揭開杯蓋一看，不由驚得目瞪口呆。杯盞中，那一片片碧色的茶葉，雙翅舒展，如仙子飄飛，似天女散花，在清綠的茶汁中上下飛舞，一杯春色，悄然綻放。再一嚐那茶湯，清麗純美，甘香鮮嫩，果然有東山綠茶應有的至清至雅至真至純之茶韻。