正文 第十七章旋風(2 / 3)

時間能告訴他們什麼是對的,而從我們的願景來看,MyStarbucksIdea.com已經超出了我們的預期。Salesforce.com定製的技術,以及我們的版主,共同掀起了一股參與的浪潮。網站開通後一個星期,有10萬人參與了投票。前兩個月內,41萬個想法蜂擁而入。“把音樂調小一點”,“提供免費飲料給老顧客”。克裏斯的小組把這些意見轉達給了其他部門,產品團隊、研發、公共事務以及營銷部門,還有我和領導團隊。開始浮現出來的一個主題是,對價值越發的渴望——人們希望同樣的錢可以獲得更多的服務——第二個是,忠誠的顧客想獲得對他們頻繁光顧的獎賞。這些發現讓我們越發樂觀,這說明我們的積分計劃有著成功的潛力,並也將為緊隨其後的派克市場烘焙鋪路。

在曼哈頓湛藍天空下的寒冷早晨,能喝一杯熱咖啡是再愜意不過了。星巴克正式推出了它的“每日”咖啡新品:派克市場烘焙咖啡。龐大的全國性宣傳活動從東海岸蔓延至西海岸,成為全國最大的咖啡品嚐活動。

4月8日我飛到紐約參加了一場活動,我與克裏夫和雪莉一起來到布萊恩特(Bryant)公園,這個公園位於紐約公立圖書館後麵,綠樹成蔭。在公園的正中聳立著按實際大小複製的星巴克最早的門店。我太喜歡它了!我們的公共關係代表愛德曼(Edelman)帶領著一支營銷團隊,把西雅圖搬到了東海岸。我們甚至請這家店最早的經理簡恩·西蒙斯(JaneenSimmons)飛到這裏,在這一天運營這家仿製的店鋪。

在我們的周圍,咖啡師們推著小車,為旁邊的人們送上熱氣騰騰的咖啡樣品。與此同時,從加利福尼亞州到緬因州全美國的7100家店鋪裏,合夥人身穿印有“奔放”、“清新”、“絲滑”字樣的T恤衫,組織著免費咖啡品嚐活動。另外一個閃亮的細節,是我們的咖啡杯上綠色汽笛的標誌被星巴克最早的棕色的、略帶性感的標誌所取代。

派克市場烘焙咖啡的發布是至今為止星巴克舉行過的最大營銷活動,因為公司從來沒有為全國性的廣告活動做過預算。我們從各地零星的營銷活動費用中抽出資金來支付這些費用,與其他國內零售商通常的花費相比,我們的預算實在很少。以如此快的速度大規模推廣產品需要後勤和創意的英雄,在這一天以前,曾經有過許多的焦慮。我給人們施加過壓力,米歇爾、特裏、克裏夫和旺達也都給手下人施過壓力,但是每一個涉及的部門全都在曾經是不可思議的截止日期前完成了任務,就好像我們隻有一家門店,共同為著一個目的一樣。

站在布萊恩特公園裏,我和克裏夫都覺得自己做了正確的事情。長期以來,星巴克的合夥人都是為了一個使命而努力,而不是單純的增長。這次的促銷並不是空洞的公關噱頭,更像是一種真誠的慶祝,因為它繼承了星巴克的傳統,聚焦在咖啡之上,並將我們所有人調動起來。

把派克市場烘焙咖啡,提升到煮咖啡的再發明,為我們所有人注入了意味深長的含意,讓我們團結了起來,這對我們的轉變曆程是十分重要的。

寒風刺骨。當我站在電視攝像機前接受采訪時,隻穿著西服和係著領帶,後來克裏夫甚至堅持讓我穿上他的大衣,比我的尺寸要大一兩號。裹在他的大衣裏,我查看了一下電子郵件,我收到了我們全國各地的合夥人發來的報告,他們正與顧客們分享咖啡樣品、與顧客們互動。還有些好消息,顧客們喜歡派克市場烘焙咖啡的口味,並且在得知這一品種將持續供應時非常高興。那一天鮮煮咖啡的銷量很好,星巴克占據了媒體的報道,僅報紙和電視的報道就值幾百萬美元的廣告費。

那天下午我們飛回西雅圖,在派克市場最早的星巴克店裏參加了另一場活動。在5小時的飛行中我們思考了派克烘焙咖啡前景光明的原因,我們可以把這個經驗推廣到將來的計劃中。最終,我們得出了結論,無論是產品本身,還是我們將產品推向市場的方法,都符合星巴克的三條重要的成功準則:

對我們的合夥人來說是正確的,而且使他們參與其中。

對我們的顧客來說是正確的,而且要滿足了顧客的需求。

對我們的事業來說是正確的。

不幸的是,我沒有意識到,那一季,公司所做的一切並非都符合這三條重要準則。

2008年4月底,我們看到了星巴克的第二季度盈利,這個數字講述著讓人失望的故事。

與去年同期相比,這個季度的全球營業額隻有17.8億美元,令人難以相信地下跌了26個百分點,而總盈利隻有10.9億美元,同比下降了28%,營業利潤從10.7%縮水到現在的7.1%。更恐怖的是,星巴克的財務報表史無前例地呈現了消極態勢。僅在美國,客戶交易量就下降了5個百分點,每位客戶每次光顧的消費額隻上漲了1個百分點!怎麼形容這數字帶給我們的震驚都不為過。在過去的16年中,銷售額年增長率至少5%,如今這低迷的表現是如此陌生而又難以預料,幾乎讓人窒息。盡管我們不再向華爾街彙報我們的銷售數字,但財務報表上的赤字已經銘刻在了我的腦海裏。