幾乎每一個人都出現過食欲不振的情況，特別是對於小孩、老人和病人來說，經常缺乏食欲，這種情況非常讓人頭痛。
中醫上認為，食欲不振通常是脾胃虛弱引起的，想要徹底解決這一問題，就必須要開胃健脾。
當你在吃了壞食物、心情不好，或者是生病的時候，我們的脾胃腸道就會受到不同程度的破壞，此時它們沒有辦法完成食物的消化和吸收工作，所以我們就會覺得沒有胃口。於是，我們為了保護胃腸，就會不想吃飯，這是為了減少脾胃腸道的負擔，讓其盡快恢複。
如果我們可以及時消除對胃腸的傷害，那麼它自然就會迅速恢複。但是在實際生活中，很多患者根本就不注意調理，反而是反複刺激腸胃，比如，有的人不停地喝酒，有的人喜歡吃辣的食物，這些都會對脾胃造成嚴重的傷害。在脾胃受到傷害之後出現了食欲不振，此時，修複其的原料又沒有及時補充，自然就會導致脾胃的恢複難上加難。
也許你覺得食欲不振是小問題，可是它背後卻隱藏著大問題。中醫認為“有胃氣則生，無胃氣則死”，意思就是說，有了食欲就可以吃飯，就想去吃飯，隻要吃飯我們就能夠活下去。但是沒有了食欲，就不想吃飯，不吃飯自然不可能活下去。換句話而言，就是不管是什麼疾病，隻要是能吃飯的人，那麼他的身體還是可以得到充足的營養進行恢複的，由此可見，食欲是多麼的重要，我們不能夠輕視食欲不振這個小毛病。
當然了，如果你是偶然出現的食欲不振也沒有必要擔心，這種情況主要是出現在情緒不佳、睡眠不足、身體疲倦、食品單調等時候，症狀的持續時間不會很長，一旦這些原因消除之後，自然你會胃口大開。但是如果是長期性的食欲不振，那麼就必須要去醫院治療了。特別是突然出現，而且還沒有明顯的誘因，並且持續時間較長的時候，因為這種食欲不振是不容易恢複的，經常會有嘔吐、上腹飽脹等症狀，此時就應該提高警惕，因為這類食欲不振通常是某些疾病的早期信號，比如大家熟知的胃潰瘍或者胃炎等。
其實，食欲不振發生的原因有很多種，但是脾胃虛弱是食欲不振的根本原因。中醫講究“脾開竅於口”，換句話說，脾的功能和口味與食欲的關係非常密切。口淡、食欲不振這些又全部是脾虛的症狀。當脾的運化能力不足，那麼我們在進食之後就會覺得反胃、胸悶、消化不良、腹瀉、大便稀爛等，這在中醫上被稱為是“脾虛泄瀉”。當我們脾胃虛弱的時候，經常會表現出臉色泛黃、發白，整個人沒有精神，而且還時不時打飽嗝，嚴重的話還會出現一聞到食物就想吐的情況。
顯而易見，對於脾胃虛弱引起的食欲不振，我們可以使用生薑泡糖茶等辦法來緩解一時之急，但是想要從根本上解決問題，還必須從補脾胃入手。因此，我建議患者可以多吃一些有補脾健胃功效的果仁，比如常見的蓮子、茯苓、芡實、藕粉、山楂等，當然也可以食用一些由它們製作而成的食品，比如山楂糕等。
茯苓一般是生長在鬆樹根上麵的，因此又稱鬆苓。味道甘甜，入於心、肺、脾經。有利水滲濕、益脾和胃的功效。
一方麵，甘味入脾，因此茯苓具有補脾的作用；另一方麵，由於脾惡濕喜幹，茯苓的利水滲濕作用就能夠有效減輕脾的壓力，從而達到健脾的功效。
其中芡實又叫雞頭蓮或是雞頭米，入心、腎、脾、胃四經，也是補脾養胃的佳品。這裏我再介紹一個專門治療脾胃虛弱的古方，叫做“蓮肉糕”。
原料：蓮子250克、糯米500克、白糖適量。
做法：將蓮子用水泡發去心，置鍋中，加水適量，煮至爛熟後撈出，用潔淨紗布包住，揉至爛；將糯米淘盡置盆中，加入蓮肉泥，拌勻，再加水適量，上籠蒸熟，待冷後用潔淨屜布壓平，切塊，上盤後撒白糖一層即可。
蓮子味道甘澀，歸脾、腎、心經，味道甘甜故能補脾。《本草備要》記載，說蓮子可以“開胃進食”，看來蓮子對於健脾補胃確有其效。
總之，蓮肉糕所用之物，都是甘甜的味道。中醫認為甘味補脾胃，因此此方對於健脾養胃具有良好的功效。
當然，對於心神不安或者失眠的人也是可以食用此糕的。但是需要注意的是，對於便秘的人，就不適合食用此糕了，因為蓮子具有固澀的作用，食用後會加重便秘。
對於食欲不振的人除了飲食補養調治之外，在平時還應該養成良好的生活習慣。特別是不要隨意喝酒，不要吃生冷的食物，這些日常細節對於脾胃的關照也非常重要。隻有經常注意，才能夠早日調整好脾胃，尋回健康的身體。