第二天中午，老貢布被酒泉衛星發射中心的工作人員開車給送了回來。滿臉春風的老貢布一眼看到自己的師弟，他大叫一聲，便把熱古幫摟到了自己的懷中。
兩個師兄弟親熱的話兒說完，熱古幫一提自己的要求，老貢布爽快地說道：“第三道駝菜我兒子都沒有資格學，但是師弟一句話，我傳給趙帥了！”
趙帥在一旁連聲感謝，老貢布講完話，他的兩條眉毛卻皺到一起，說道：“不過，製造第三道駝菜，必須要有一峰成年的公駱駝呀！”
一峰成年的公駱駝市場價一萬元左右，真要用一峰駱駝，製作一道菜，恐怕沒有幾個人能吃得起！
四：大徹大悟
趙帥有一張工商卡，在這張卡裏，倒有三萬多塊錢，為了學得這第三種駝菜的做法，他狠了狠心，先去銀行把錢提了出來，然後到牲畜市場，賣來了一頭健壯的公駱駝。
全駝菜館的廚子們一起動手，兩個小時後，這峰重達兩千斤的駱駝便被肢解成一塊塊的精肉了。老貢布看到整隻駱駝被肢解完畢，他一擺手，偌大的菜館後院裏，隻剩下了他和趙帥兩個人了。
趙帥原以為老貢布會選駱駝身體的某一部分當做菜的原料，哪曾想老貢布卻抄起了廚房中的一把大斧子，然後“哢哢哢哢”四下子，便將駱駝的四條腿骨從中間砍斷了！
趙帥在老貢布的指點下，用白鋼的小勺子，從駱駝的腿骨中間，取出了潔白如銀，形如瓊脂般的駱駝骨髓。老貢布先把骨髓用料酒去腥，然後加入了香菇、尖椒、薑片、蔥節、郫縣豆瓣和老抽等名目繁多的原料，接著再經過了小半天的文火熬製，一碗能鮮掉人眉毛的駱駝骨髓湯就被熬製成功了！
趙帥隻嚐了一口，便被這碗湯洶湧的鮮香給驚呆了。
老貢布看著發愣的趙帥，他得意地笑道：“小夥子，老貢布的手段還可以吧？”
趙帥對著老貢布豎起了兩根大拇指，可是他誇講完老貢布製菜的手段，又呃呃地說道：“一碗湯，一萬元的本錢，這碗湯得買多少錢？又會不會有人買呢？”
老貢布嗬嗬笑道：“一萬元喝一碗湯，估計沒人幾個會掏腰包！”老貢布講完話，端起了這碗湯，走進了廚房，他把這碗鮮湯“嘩”地一聲，倒進了一個大大的木桶中。
老貢布的木桶中盛有100多斤清水，這碗駝髓的原湯被桶裏的水稀釋後，這桶水隨即便被勾兌到了一個盛有幾百斤肉餡的木盆中。
全駝席菜館的廚子們一起動手，兩個小時後，兩千多個加入了駝髓湯的肉包子便熱騰騰地出籠了。這些肉包子沒用一個小時，便被販賣一空，沒有買到包子的顧客皆是一臉的失望！
熱古幫用碟子托著一個剛出鍋的包子走了過來，趙帥用口一嚐這個熱氣騰騰的駝肉包子，他身體搖晃，“咕咚”一聲，便癱坐到了旁邊的木凳上。
老貢布的包子，味道確實鮮香，可是他包的包子，根本沒有他母親牛春花的包子好吃呢！牛春花包子店的包子好吃，張掖市至少有十多家包子鋪也在跟風模仿，可是他們卻無法做出那鮮香的美味。
直到這時，趙帥才明白，自家做包子的秘籍也是一碗——駱駝骨髓鮮湯！
趙拐子每天都會殺駝賣肉，那剩下的駱駝骨頭，便成了牛春花熬製骨髓湯的原料。趙帥自覺得自己碩士畢業，眼光長遠，可是他直到這時候才懂得，他那點小聰明，在父親母親的大智慧麵前，根本就不值一提。
牛春花的包子鋪之所以難以擴大，就是受到駝骨數量的限製，沒有大量的駱駝骨，就難於熬出夠用的骨髓原湯，沒有原湯，自然就沒有味道絕佳的包子。
駝蹄，駝峰那可都是價值不菲的東西，凡是以這些高檔食材為經營方向的本地酒店，哪一家都難以堅持幾年，可是牛春花的包子鋪卻認準了一個理兒，那就是30多年，一直經營平民食品……這裏麵的經營奧秘，真的需要趙帥好好地領悟呀！
熱古幫一見趙帥終於開竅了，他拍著趙帥的肩膀，笑道：“你知道敦煌明珠大酒店的後台老板是誰嗎？”
趙帥說道：“難道是我爹？”
“那座酒店，就是你爹娘為你畢業準備的！”熱古幫感慨地說道：“如果你真的能悟出你爹娘30多年，為何不改經營平民食品的初衷，那就不枉我奉你爹娘之命，帶著你，到敦煌市轉了一大圈的辛苦嘍！”
熱古幫看著趙帥似懂非懂地點頭，他也欣慰地笑了！