唱山歌是佘族文化的傳統。每年農曆三月初三，是佘族“三月三”對歌節。“三月三”這天，主要活動就是去野外“踏青”，吃烏米飯，以緬懷祖先，故亦稱“烏飯節”。烏米飯是通過用一種植物的汁液把糯米飯染成黑色而來。相傳在唐代，佘族首領雷萬興和藍奉高領導佘族人民反抗當時的統治階級，被朝廷軍隊圍困在山上，將士們靠吃一種叫“烏飯”的野果充饑度過難關，於第二年三月三日衝出包圍，取得勝利。後來，人們把三月三日定為節日，在那天吃“烏米飯”以表示紀念。節日期間，附近幾十裏同宗祠的佘族雲集歌場，自晨至暮，對歌盤歌，內容為歌頌盤弧，懷念始祖。整個佘山，沉浸在一片歌的海洋之中。晚上，各家吃“烏米飯”；深夜，進行祭祖活動。從1994年開始，柳城佘族鎮與麗水市的老竹佘族鎮、麗新佘族鄉、鬆陽縣的板橋佘族鄉聯合輪流舉辦三月三佘族歌會，目前歌會已舉辦六屆。以歌會友，以歌傳情，歌會已成為浙南地區獨特的民俗文化活動。
佘族的春節也獨具民族特色，節日裏家家帖紅，人人著新衣，到處鞭炮聲，相互道喜，備辦三牲厚禮祭祖。佘民十分重視過春節，佘鄉流傳著這樣的一首順口溜“糯米做糍圓又圓，香麻拌糍甜粘粘。”說的就是做糍粑，表達了佘民盼望在新年裏有好時運，生活年年（粘粘）甜的美好心願。初一早上，全家叩拜“盤古祖先”，老人講祖先創業的艱難，過後舉家團聚，唱山歌，送賀禮。青年男女則走鄉串寨，以歌傳情，互敘友情。
佘族在大年初五的時候要“趕年”也叫“開年駕”（送年），即把供品擺在天井或門口祭祀。祭祀後，再由長者率兒孫到各房間、通道、雞舍、牛豬欄、狗窩等處，邊掃邊吆喝，然後將垃圾倒出村口的路邊，打掃完後，全家喝糖茶，預祝年年有餘，意為驅邪，送神歸位。
2．沿革：柳城鎮的風物圖畫
豐富的自然資源，豐饒的物產，獨特的小吃為我們描繪出一幅迷人的柳城風物畫。同時，為武義經濟的可持續發展提供了資源保障。
（1）建置沿革
柳城原名鮑村，在新石器時代就有先民在此生息，明景泰三年（公元1452年）建宣平縣，清康熙年間（1662－1722），知縣張祜召集民眾在城四周植柳，數年後柳樹成圍，遂名“柳城”。柳城原為宣平縣治所在地，明景泰三年（1452）建宣平縣，1958年宣平撤縣並入武義，1961年武義縣恢複建製，改稱柳城公社。1983年改製稱柳城鄉，1985年恢複柳城鎮建製。1992年原大源佘族鄉並入，改稱“柳城佘族鎮”，是武義南部地區重鎮和經濟文化中心。2001年，全縣鄉鎮區劃調整後，新塘鄉、竹客鄉、雲華鄉並入柳城佘族鎮。
柳城佘族鎮位於甌江流域的宣平溪上遊，總麵積170．2平方公裏，轄53個行政村、1個居委會，總人口2．9萬，其中佘族人口0．35萬。柳城佘族鎮是武義縣南部地區經濟文化中心，2001年被省政府列為“浙江省小城鎮綜合改革試點鎮”。
（2）宣蓮
柳城一帶流傳著這麼一句諺語：“天賜宣平黃金土，地育宮廷白玉蓮”，說的就是宣蓮——中國三大名蓮之一，是武義縣傳統的名貴特產，因產於原宣平縣而得名，有近200年曆史，是清代皇家宮廷選用的貢品。如今主要產於柳城、西聯等鄉鎮。
關於宣蓮還有一個傳說。相傳，宣蓮是一對侍奉觀音娘娘的金童玉女從觀音的蓮座上偷來的，一日，金童玉女趁觀音到太上老君處聽經，就偷了蓮座下凡來。蓮座飄落到宣平的壺源地界，變作一朵美麗的荷花苞，被一老農接住，帶回家供養了起來，待花苞開了的時候，跳出一對童男童女，甚是可愛，老人就認他們為子女，不久，這事被觀音知道，很是生氣，作法將他們收回。在飛天的時候，金童急中生智，從中挖出一顆蓮子，用力扔了出去，正好落在老漢門前的池塘裏。這粒蓮子很快長大、開花了，就長成了這粒大、內酥、味美又具有特殊藥用價值的蓮子。
每年六七月份，荷葉田田，蓮子飄香，蓮子就到了成熟的季節。近幾年來，柳城佘族鎮為了擴大影響，提高宣蓮的知名度，已經成功的舉辦了三屆“宣蓮節”。此時宣蓮已經成為武義南部地區農民脫貧致富的特色產業。
（3）大男麻糍
相傳農曆正月十四為陳十四夫人誕辰。這一天，上坦村凡頭年生兒得子者，家家洗石臼，搗麻糍（年糕），前往村口夫人殿祭獻，俗稱“大男麻糍”。這是為答謝夫人送子、保媳順利生產之大恩而特製的一種禮物。大男麻糍重數斤，正麵染成五色，由家中大人專程送往夫人殿供奉，同時焚化五色紙製羅傘、錫紙等物，以謝夫從送子之恩。又如雲和縣民間，凡子女體弱多病，就要給孩子拜認個“親娘”，以借助他人的福氣或神佛的力量來保全。拜認親娘的對象有好幾種，其中就有拜陳十四夫人為親娘的。其拜認的儀式是：用米篩一麵，古銅鏡一麵，孩子衣衫一件，拉在長竹杆上，樹立在屋簷口，備三牲祭品，由道士來祭請陳十四夫人，行認親娘禮。孩子病好後，每年七月十五日要備辦三牲祭品，仍請道士來主祭，祭後用五色彩線一束係在孩子的頭頸上和手臂上，俗稱“還俊”。孩子長滿十歲，就要殺豬宰羊，作最後一次隆重的祭祀，俗稱“滿俊”，以報夫人保佑的“俊德”。凡拜認陳十四夫人為親娘的，就號為“夫人兒”。