2．以靜製動，用沉默威懾對方
在古代，老子就提出“無為而治”的思想。就是說，在很多時候，什麼都不為能取得更好的成效。在商務宴會上也是如此，很多時候，我們與賓客尤其是陌生人一起吃飯，動作行為越多，越會暴露自己的缺點，從而被人製伏。還不如什麼都不做，什麼都不說，用沉默的方法讓對方琢磨不透，從而威懾住對方。或者，讓對方先出手，我們再采取相應的對策，從而置對方於無形之中，從而達到宴請的目的。
一位上司宴請一位下屬，酒過三巡之後，上司在餐桌上提出要將部門內部一個大的項目交給這位下屬負責。
下屬聽了，感到很是為難。如果幹砸了，受到同事的冷眼不說，還會覺得有愧於領導。於是，他就想推辭，但是表麵上又不好回絕，隻好向領導抱怨，這項工程如何重要、如何困難、條件又如何差，等等。但是，上司卻坐在一旁一言不發，隻是靜靜地聆聽他的訴說。說著說著，下屬就默不做聲了，隻好說：“好，我一定盡全力去完成！”
沉默在很多時候是一種巨大的力量，可以威懾住對方，讓對方順從於你。在飯宴上，我們求人辦事，在很多時候，滔滔不絕會讓你有理說不清，而沉默有時候則可能起到出奇製勝的目的。
沉默是有城府的表現，它能夠讓對方捉摸不透你的心思，對對方產生巨大的威懾力。那些聰明的人在餐桌上是絕對不會讓別人看出自己的心思的。他們一開始並不會向別人展示自己的才能，會有意地隱瞞自己的才華，這往往是克敵製勝的絕招。
同樣地，在餐桌上，當別人侮辱或小看你的時候，我們也不要與對方大打出手，因為這樣會損害你的尊嚴和形象。最好的辦法就是克製自己的情緒，不要火冒三丈，惱羞成怒，更不能與對方爭得你死我活，最好學會沉默，心平氣和地麵對對方，這樣會讓別人覺得你是個有度量的人，反而會對你產生好感。
這也正如英國作家喬治·吉辛所說：“人世愈來愈吵鬧，我不願意在增長著的喧囂中加上一分，單憑我的沉默。我也向一切人奉獻了一項好處。”由此可見沉默的巨大力量。在商務宴會上，我們一定要學會這一克敵製勝的絕招，用好沉默的巨大力量促成大事。
3．多順著客戶，才能讓對方埋單
許多銷售人員在工作中總會發出這樣的抱怨：“這些客戶太不像話了，在餐桌上還總是擺出一副居高臨下的樣子。隻要我稍微一辯駁，他的臉色馬上就變。哎，這飯宴可真難應付！”
如果你在工作中也經常這樣抱怨，就證明你將永遠得不到客戶的喜愛，更不能與客戶交朋友了。其實，客戶對我們表現出的高姿態，在我們身上也是存在的。你可以將心比心，當我們遇到推銷員時，不也會擺出一副高姿態嗎？既然這樣，我們就要理解客戶的行為，不管對方的姿態擺得再高，我們不管在餐桌上還是餐桌下都要多順著客戶，讓客戶順心，這樣才有可能博取客戶的好感。否則，客戶就會感到你很“囂張”，自然不願意與你多交流。
劉濤在武漢開了一家電子零件加工公司，可生意一直不好，主要是因為與他合作的客戶總喜歡挑毛病，總會對他加工的產品說出一大堆的小瑕疵。而劉濤認為，客戶這樣子無非就是希望價錢能夠降低一些。
這天，劉濤又宴請了一位長期合作的重要的客戶，他們公司有個單子，本打算讓劉濤公司去做，但是，在餐桌上，他們說劉濤公司做出的產品不良品太多，而且價格也不太合理。劉濤聽到這些，就開始不停地反駁他們，結果客戶有些不高興地離開了。就這樣，幾個月過去了，劉濤的生意越來越差。後來，他的朋友告訴他，他的失誤就在於總是愛在客戶麵前擺出一副專家的樣子，這樣隻會令客戶感到討厭。後來朋友建議他在與客戶談生意的時候，一定要多順著他們的意思，這樣才能博得對方的好感，他們也才會更願意地去“埋”你的單。
後來，劉濤依照朋友的話去做，他徹底改變了自己以往對客戶的態度，盡量順著客戶的話去說，果然找他做生意的客戶越來越多。
從劉濤的經曆我們可以看出，在餐桌上，當客戶對你提出異議時，你越辯護，客戶就會越反感。他們可能會認為你是在強迫他們，從而不願意與你做生意。而相反，如果你順著客戶，他們心裏就會感到高興，也就更願意與你打交道了。
心理學中有種“飛去來器”效應，它比喻人們的情緒逆反心理現象，也就是你越是用力將飛去來器拋出去，它越會飛向相反的方向。而在與客戶交流中，我們就要盡可能地避免“飛去來器”效應，盡量順從客戶的說法，這樣才能使你們的交流順利地進行下去。