老人與兒童是一群特殊的人群，他們屬於相對比較弱勢的群體，他們的身體與心理都應該得到特殊的照顧。因此，老人與兒童身心養護應該有著不同於其他人群的宜與忌
（一）老幼保養適宜
1.老人宜吃新鮮玉米
夏季快來了，新鮮玉米上市了，它以那特有的香氣吸引了許多路人的目光。老人們常吃些新鮮玉米對健康很有益處。
首先，鮮玉米中含有大量的維生素E。維生素E有促進細胞分裂、延遲細胞變老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，能推遲人體老化，減輕動脈硬化和腦功能衰退的症狀。
玉米中同時含有許多維生素A，它對防治老年人常見的幹眼症、氣管炎、皮膚幹燥及神經麻痹等都有輔助療效。
新鮮玉米中富含賴氨酸。賴氨酸不僅是人體必需的營養成分，而且能控製腦腫瘤的生長，對治療癌症有一定作用。研究發現，多吃些鮮玉米可抑製抗癌藥物對人體產生的副作用。
另外，鮮玉米中的纖維素既多又長，經常吃一些玉米，能使大便通暢，防治便秘和痔瘡，還能減少胃腸病的發生，同時，對防治直腸癌、消除動脈中的膽固醇也有益處。
2.老年人睡覺時宜選哪種睡姿
睡眠的姿勢，不外乎仰臥位、右側臥位、左側臥位和俯臥位4種體位。
仰臥位時，肢體與床鋪的接觸麵積最大，因而不容易疲勞，且有利於肢體和大腦的血液循環。但有些老年人，特別是比較肥胖的老年人，在仰臥位時易出現打鼾。而重度打鼾是指出現大聲的鼾聲和鼻息聲，不僅會影響別人休息，而且會影響肺內氣體的交換而出現低氧血症。
右側臥位時，由於胃的出口在下方，故有助於胃中內容物的排出，但右側臥位會使右側肢體受到壓迫，影響血液回流而出現酸痛麻木等不適。
左側臥位，不僅會使睡眠時左側肢體受到壓迫、胃排空減慢，而且使心髒在胸腔內所受的壓力最大，不利於心髒的輸血。
而俯臥位會影響呼吸，並影響臉部皮膚血液循環，使麵部皮膚容易老化。
因此，老年人不宜睡左側臥位和俯臥位，最好睡仰臥位和右側臥位。而易打鼾的老年人和有胃炎、消化不良和胃下垂的老年人最好選擇右側臥位。
3.盛夏老年人宜四清
（1）宜頭腦清靜。夏季氣候炎熱，老年人常會感到困倦、煩躁和悶熱不安。《養生篇》說夏季宜靜養勿躁。因此，對於上了年紀的老年人來說，應保持頭腦清靜、神氣平和，作為夏令養生之首要，切忌脾氣火爆。情緒激動，很容易傷神，對髒腑器官的健康也很不利。老年人若能節嗜欲，定心氣，常坐台榭空敞之處，或者居高遠眺，則有益清暑健身。
（2）宜飲食清淡。夏天，老年人飲食宜清淡，少食多脂、厚味及辛辣上火的食物，不僅有助於增進食欲，適量補充營養，而且能夠起到清熱、去暑、斂汗、補液的作用。在日常膳食中，可以適當食用蓮子粥、荷葉粥、綠豆汁、酸梅湯以及菊花茶等，以清暑開胃。同時，還可多吃些新鮮的番茄、黃瓜、冬瓜、西瓜、葡萄等果蔬，既能增加營養，又能預防中暑。
（3）宜居室清涼。夏季，老年人住的房間，早晚應把門窗打開，通風換氣。午間室外氣溫高於室內，宜將門窗關上，並拉好窗簾，以防外熱內襲。有條件的家庭，可以使用空調調節氣溫。但是，要注意空調不宜常開。
（4）宜遊樂清悠。夏季，老年人不宜外出遠遊或長途跋涉，應以就近尋遊為好。每日清晨，涼風習習之際，步行去附近公園，呼吸新鮮空氣，做保健操、練氣功、跳交誼舞、打太極拳等有氧運動。傍晚時分，漫步河旁、江邊或在人少清涼的娛樂場所，喝些綠茶，聽聽音樂，看一看電視，達到清暑熱、解煩悶和舒心養生的目的。
4.夏季老年人宜防肩病
每當酷熱難當的夏天，有的老人為圖一時的涼快，喜歡赤膊光背，甚至經常臨風而臥，久而久之，便會出現肩部發木、表皮發麻的症狀。中醫認為，這是暑熱、風寒侵襲的結果。因此，夏季老年人宜注意護肩，防止肩病的發生。
專家們指出，夏季護肩是一個值得長期注意的問題，必須持之以恒，僅因為有一次受涼，便可罹患肩周炎。
夏季老年人護肩的方法：一是不管天氣多熱，隻能用濕毛巾把汗擦幹，而不可將其長時間披在肩頭；二是不可圖涼快，臨風而臥，長時間讓肩頭暴露在風口；三是在睡覺時堅持做到用浴巾或毛巾被把肩頭蓋好；四是最好穿帶護肩的汗衫之類的上衣。做到以上幾點，就可避免寒涼對肩部的侵害，使肩部的皮膚始終處在溫暖舒適的狀態中。
5.秋季老年人便秘宜食療
秋季氣候比較幹燥，許多老年人由於體質虛弱，常患便秘。現介紹幾種食療方：
（1）氣虛便秘。排便無力，便後疲乏，汗出氣短。治宜益氣潤腸。
食療方：芪竹兔肉煲。黃芪30克、玉竹30克、兔肉500克，加適量水及調味品，煲熟後服食。
（2）血虛便秘。便結難解，麵色蒼白，唇舌色淡，頭暈心悸。治宜養血潤腸。
食療方：銀耳燉冰糖。銀耳10克、大棗15枚、冰糖適量。將銀耳洗淨泡發，放在院中，加入冰糖、大棗，隔水燉1小時即可。
（3）陽虛便秘。大便幹結，腰酸肢冷，喜溫畏寒，小便清長。治宜溫陽潤腸。
食療方：百合蜂蜜飲。百合50克，蜂蜜、白糖適量。百合加水煮爛，與白糖、蜂蜜調勻服用。
6.冬季老年人宜防哪些隱性疾病
（1）隱性肺癌。隱性肺癌是指在痰或支氣管分泌物中查到癌細胞，但胸部x線透視、照片均無異常，亦無淋巴結或遠處轉移的早期肺癌。這是因為肺癌病變太小，多數為原位癌或微小浸潤癌。另外，由於癌灶多為中心性，容易被肺門陰影所遮蓋，不易引起梗阻，也無繼發炎症或肺不張等改變。
（2）隱性膽結石。多發生於40歲以上的中年肥胖婦女；平時飲食習慣以碳水化合物為主，血中甘油三酯偏高，常伴有動脈硬化或糖尿病。是由結石在膽囊內長期刺激黏膜而引起的慢性炎症，可引發膽道梗阻、感染，少數病人會發生膽囊癌。
（3）隱性潰瘍病。老年人對疼痛的敏感性較差，這是患有潰瘍病而不感疼痛的原因之一。老年人胃酸分泌偏低，對潰瘍麵刺激性輕，也不易感到明顯疼痛，當患有其他疾病時，會將胃痛症狀掩蓋，因而沒有葦律性腹痛。
（4）隱性冠心病。約有30％的冠心病人沒有症狀，隻有在做心電圖檢查時，才會發現心髒異常變化。這是由於冠狀動脈硬化發生早、病程長，冠狀動脈閉塞、硬化變形，即使病變存在，自己也全然不知。
（5）隱性腎炎。大部分起病隱匿，病程漫長，臨床症狀少。其主要表現隻有尿的異常，而且多數是在診斷其他疾病或體格檢查時，偶然發現有尿的異常，然後才確診的。這種腎炎可在20～30年內處於穩定狀態，保持較好的腎功能，但在感染、過度勞累、藥物損傷後，病情可突然加重，就此遷延不愈。
7.春季兒童宜防桃花癬
每到春暖花開的季節，不少孩子的麵部周圍及雙手手背常會出現一片片紅斑，上麵有細碎的糠狀鱗屑，有的奇癢難忍，夜間尤甚。因該病在桃花盛開的季節容易發生，所以，民間給它取了個好聽的名字：桃花癬。這種癬多見於兒童。因此，春季兒童宜防桃花癬。