女性飲食養生的“三期”
女性一生中有三大“調理期”，一是青春期，二是懷孕期，三是更年期。女性在不同的人生階段，都要有不同的飲食養生方法，無論哪個時期都應好好關愛自己身體及生理的變化，以便健康、快樂地度過人生的重要時期。
中醫視點：經期飲食養生的三階段《素問·上古天真論》說：“女子二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下”。說明女子十四歲時，衝、任兩脈發育建全，開始排卵按月行經。女性月事屬七經八脈內的衝脈、帶脈、任脈三經的循環，這種循環會經過數十個穴道。
“女性以血為本”，若陰血不足，必導致生理異常，引發種種病症。中醫主張女性經期飲食養生應按經前、經期和經後三個階段進行調經，即通過補益、解鬱、活血化淤等調理手段來補氣血。一般說來，女性經前宜疏肝，經期宜調和氣血，經後宜健脾益腎、補益氣血。
青春期女性月經初潮是生理變化的最明顯反應，了解這方麵的常識對日常護理和預防疾病尤其關鍵！
中醫解碼：適合經期進補的食物
女性月經期避免不了情緒波動、煩躁、焦灼等煩惱，除了潔外陰、調情誌、適勞逸、禁房事外，在飲食方麵要注意按經期三個階段進行進補。
經期前，女性常會出現如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等不適，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。應選擇能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
經期時，女性應補有利於調和氣血的食物，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等溫補食品。若有食欲差、腰痛等症時，宜選用健脾開胃、易消化的食品，如大棗、麵條、薏苡仁粥等。
經期過後，女性會失血過多，宜進食補血養血的食物，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、桂圓肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。
中醫VS現代醫學
現代醫學認為，女性經期飲食要從三個階段進行有針對性的進補。經期前飲食宜清淡，易消化，富營養。如豆類、魚類、綠葉蔬菜、水果等，以保持大便通暢，減少骨盆充血。月經來潮時，不要吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果，以免血糖不穩定，加重經期的各種不適。經期後宜多攝取菠菜、蜜棗、紅菜、葡萄幹等高纖質食物，以利補血。
女性月經來潮的前前後後都需抓好保健工作，三個階段的飲食調養可謂是重中之重！
中醫調補食療方
薑棗紅糖水
〔主料〕幹薑、大棗、紅糖各30克。
〔製作〕將前兩味洗淨，幹薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
〔功效〕具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。
紅糖甘甜、溫潤、無毒。有潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破淤的作用。對心腹熱脹，口幹欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱的人群非常適宜。
山楂桂枝紅糖湯
〔主料〕山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
〔製作〕將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。
〔功效〕具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及麵色無華。
山楂性微溫，味酸甘，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功能。主要功效是消食健胃。
薑汁薏苡仁粥
〔主料〕幹薑10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
〔製作〕將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入薑、艾汁同煮至熟。
〔功效〕具有溫經、化淤、散寒、除濕及潤膚功效。適用於寒濕凝滯型痛經。
薏苡仁又名苡米、苡仁，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用利水滲濕藥。艾葉理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效，可預防瘟疫，有助於抗菌抗病毒。
紅燒海參
〔主料〕水發海參（刺參）5個，豬肉300克，菠菜1小把。
〔調料〕糖2大湯匙，植物油2大湯匙，醬油80克，鹽1／4小湯匙，蔥白1根，薑15克，料酒1大湯匙，蠔油1大湯匙，澱粉適量。
〔製作〕
1.海參切成條，豬肉放沸水鍋內煮30分鍾，將肉取出，撇去浮油，血沫。
2.油鍋燒熱，放入糖，炒出糖色，將豬肉放入翻滾上糖色，加入40克醬油，小火煮，加水再煮20分鍾左右，至熟透取出，切成1厘米厚的片。
3.炒鍋加油燒熱，放蔥段、薑片、海參翻炒。加1杯肉湯、醬油40克、料酒、鹽，煮至10分鍾將蔥、薑取出，加入豬肉片，淋上蠔油，勾芡出鍋。
4.菠菜洗淨、切段，於旺火上炒一下，碼在盤底，將海參豬肉碼上即可。
〔功效〕生血、養血、補血，適合妊娠期婦女、手術後病人，絕經期女性的食用。
海參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，可延緩衰老、提高免疫力、增強大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。對人體生長發育，治愈創傷、抗炎、成骨和預防各種組織老化有顯著作用。有顯著的美容效果，減少皮膚皺紋，且變得潤澤富有彈性。
紫菜麵
〔主料〕紫菜30克，甘草10克，雞蛋1個，掛麵100克。
〔調作〕薑5克，蔥5克，鹽5克，素油20克。
〔製作〕
1.把紫菜發透，撕成小片；甘草潤透，切片；薑切片，蔥切段。
2．炒鍋放在武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，加入薑、蔥爆香，打入雞蛋煎熟，注入清水，燒沸，下入甘草、掛麵、鹽，煮半熟時，加入紫菜，同煮至熟即成。
〔功效〕調經、補血。
紫菜有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。所含的鐵和維生素B12豐富，是造血必需營養素。適合甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等病症的人群適度食用。
中醫視點：孕期飲食養生的三個階段
懷孕是每個女性都要經曆的人生曆程。飲食養生上，要按三個階段進行。按照孕期三期你和寶寶的不同身體變化及其特性，調整飲食結構，做到營養價值的充分發揮才是最健康的飲食觀念。
女性懷孕後，多有輕度惡心、嘔吐、厭食、偏食等現象，中醫認為，這時女性陰血聚於胞宮(子宮)，氣血流動沒有孕前暢順，氣血不足則會使脾胃虛弱，故孕早期（前3個月）要以健脾和胃的食物為主。宜食西紅柿、卷心菜、茄子、莧菜、豆腐幹、鹵雞蛋、熟藕、大麥、餅幹、麵包幹、饅頭幹、糖炒栗子、蘋果、山楂等。
孕中期（第4~7月）是胎兒身體各係統組織迅速發育的時候，基本要保證各種營養物質的均衡攝取，但此期胎兒易出現胎動，若氣血虛弱則會出現異常胎動，對胎兒不利，故進食應注意對補氣養血食物的攝取。如小米、土豆、山藥、菠菜、龍眼、小麥、黃花菜、雞肉、蛋、鵪鶉蛋、黃豆、蝦、豬肝、雞肝、牛肉、鱔魚、牛奶等。
孕晚期（後3個月）孕婦營養要更豐富，質量更高，以補氣、養血、滋陰為主，為分娩的消耗做好準備。如海參、墨魚、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳、桑椹等食品。
中醫解碼：孕期飲食禁忌
俗話說“先天不足，後天難養”，說明孕媽媽的營養決定著的胎兒生命力，若飲食不當則會給寶寶和你的健康帶來極大的危害。以下飲食禁忌須格外注意：孕早期不宜食油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物。中醫認為，妊娠後，宜鎮靜，以使氣血安和，而多食上述食物則生痰動火、散氣耗血。像蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等都不宜過度進食。
孕中期除不宜食油膩、刺激食物外，還不宜食生冷食物，因其性寒，最重傷脾。
孕晚期忌食油膩食物，還不宜食過鹹、過甜食物。過鹹可導致體內鈉瀦留，引起浮腫，影響胎兒的正常發育。過甜可致肥胖，易發生妊高症等並發症。
中醫VS現代醫學
現代醫學認為，孕婦要從孕期的三個階段進行有針對性的進補。如孕早期宜多食富含蛋白質的食品，以補充早期胚胎發育對氨基酸的需求。蔬菜和水果以保證維生素C的供給。孕中期要進食適量的脂肪，為分娩和哺乳做能量貯存，補充足夠的維生素，如葉酸、維生素B6、維生素C及其他B族維生素。還要多補無機鹽和微量元素食物。孕晚期要補充的營養物質主要是維生素、蛋白質、必需脂肪酸、鈣、鐵以及熱能等。