正文 第二章 營養養生,食補才是硬道理(四)(2 / 3)

男性應食用適量富含脂肪的食物,以禽肉類和魚類為佳,主要包括:雞肉、鴨肉、鯉魚、鯽魚等;為補充蛋白質,男性應多食用一些豆類食品,這類食物不僅含有豐富的優質蛋白,還有助於消化吸收;奶、蛋類食物也是男性補充蛋白質的最佳食物之一。

男性維生素和礦物質的補充應重視蔬菜類和水果類食物的攝入,這兩類食物中含有豐富的維生素和礦物質,隻要適量食用就可以滿足人體對以上兩種營養物質的需求。

碳水化合物是人體能量的主要來源,男性較女性來說消耗的熱量和體能要高,所以,碳水化合物的攝入必不可少,穀類食物中的糖份含量很高,隻要在三餐飲食中攝入足量穀類主食就會基本滿足人體能量的需求。

中醫視點運用補益藥物的依據

我國曆代養生家均對藥物的補益和防病功效產生了興趣,並對此付諸了實踐,雖然並未研製出長生不老的靈丹妙藥,但很多藥物都能起到增強體質、益壽延年的作用。

男性在藥物補益的過程中應以益精為主,合理的補養可以有效地保證男性的健康和各項功能的健全。但由於男性的年齡狀況、體質體態、生活方式、生存環境、職業特點等均有很大的差異,所以在補益藥物的選用上,也應該有所區分。

1.根據體質差異選擇食物

由於不同男性的體質差異較大,所以在選擇補藥的時候也應該有所區分。中醫認為,男性體質總的來說呈陽多陰少,但又有陽虛或陰盛、陽盛或陰虛等分支,因此男性在選擇補藥時應該考慮到自己的具體情況。如果是陽盛或陰虛的人,最好選用退陽養陰的藥物;如果是陽虛或陰盛者,則應該選擇溫陽散寒的藥物;而腎精虧損者,則最好服用補腎填精的藥物。

2.依據年齡差別選擇不同食物由於不同年齡段的男性身體狀態均有所差異,所以中醫認為,藥物的補益應因人而異。當男性尚處於兒童時期,由於正在發育,再加上活動量較大,所以應該補充以下養胃健脾的藥物;而青年時期的男性由於性發育成熟,欲望很強,所以應該食用一些滋陰的藥物;中年時期的男性由於家庭與子女的關係,常常憂心忡忡,容易氣血兩傷,故應常服當歸湯;老年男性因腎功能逐漸衰退,所以應補充一些補腎的藥物。

3.依據氣候變化選擇食物

由於氣候環境的變化也應該適時調整藥物食用。春夏季節由於陽氣升發,則應少用溫熱藥;而秋冬兩季氣候變寒,則應少食寒涼藥物。

中醫解碼男性補益藥物的運用

男性的補益重在陰陽調和、強身益精。人體的虛證往往包括氣虛、血虛、陰虛、陽虛,或隻患其中一種,或幾種兼而有之,科學合理的中藥補益可以有效地幫助男性告別虛證。

很多男性都習慣服用一些可以保健養生的中藥,適當的補養可以使他們的免疫力和抗病能力大大提高,同時也有利於男性身體各個器官功能的增強。中醫認為,男性的健康往往需要藥物的補益,但切忌盲目亂補,否則將會適得其反。

如果您是腦力工作者,就應該補充一些養心安神的藥物,因為長期的腦力勞動很容易費心勞神,引起氣血兩虧;如果您是體力勞動者,就應該補充一些壯骨壯腰、舒筋活血的藥物,因為在長期的體力勞動中,很容易使筋骨勞傷;以演講和教授為職業的人由於講話比較多,所以很易引起氣陰不足,故應多服用一些養陰的藥物。如果不了解實際情況就盲目亂補,不僅浪費了昂貴的補益藥物,還可能會收到負麵的效果。

在利用補益藥物扶正祛邪時,應分清主次,處理好二者的關係。對於虛者來說,可以在補益藥的作用下補虛扶弱,能促進人體的健康;而如果是邪盛而正未虛者,就會在盲目補益的作用下加重病情,不利於患者的康複。

藥物均不是完美的,有的補益藥雖然滋補效果很好,但容易傷人脾胃,故在服用這類藥物的同時應搭配一些健脾養胃的藥物;有的補益藥雖然有顯著的補陽作用,但補陽的同時也容易傷陰,故在食用這類藥物的同時也應搭配一些補陰藥。

總的來說,男性在食用補益藥物的時候不可大意,更不可盲目亂用補藥。

中醫VS現代醫學

傳統中醫認為,人參是男性首選的補益藥,有生津止渴、安神增智、補元氣、補脾肺的功效。

現代醫學認為,人參含有維生素E、B族維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質和微量元素,此外人參還含有人參皂甙、人參酸、揮發油等成分,對人體的健康有積極的促進作用。人參有促進與抑製人體中樞神經係統興奮的功能;也有增強免疫力、調節膽固醇代謝的作用。此外,人參還有增強心髒功能、調養脾胃、改善食欲、減少疲勞等功效。

現代醫學對人參的營養成分的分析和對人體營養作用的肯定,充分說明了中醫對人體補養理論的的正確性。

中醫視點男性保健食品及保健藥膳的食用原則

很多男性由於房事過度頻繁、體力不支時強力行房、思欲太過而手淫失度很容易引起房事勞傷,出現精神不振、頭暈頭昏、四肢無力等症狀。於是很多人都選擇服用壯陽藥劑來緩和自己的症狀。中醫認為,人體以精為基、以氣為力、以神為導,如果縱欲過度就會損傷腎精,精傷而氣餒,氣餒則神散,進而引起身體種種病症出現。中國曆代的養生家均認為,男性保健重在調和陰陽、強固精力,日常膳食中適量攝入一些富含精元素的食物會有效地促進男性身體的強健,防止房事勞傷。

在保健食品和保健藥膳應用中,男性選用的原則也要注重營養均衡。

例如膳食中合理搭配肉類,可以吸收身體所需的磷脂質,這種物質可以增強男性精力;魚骨中也含有豐富的磷脂質,我國古代就有食用魚幹與肉骨同食的吃魚方法;米油具有滋陰填精的功效,《隨息居飲食譜》就曾指出“米油可代參湯……補液填精”。此外,蔬菜的食用必不可少,中醫稱韭菜為起陽草,經常食用有補腎助陽之功效。

男性對保健食品與保健藥膳的食用,還應定時定量、三餐有別。《尚書》中也曾提到“食哉準時”,保健食品和保健藥膳如果毫無規律,想吃則吃,不吃則放,就很容易引起營養的不均,從而大大降低了保健食品和保健藥膳的效果;其次,男性還應注重三餐有別,假如長時間食用同種保健食物或保健藥膳,往往會引起某些營養過盛、而某些營養缺乏,不利於男性陰陽的調和與精氣神的調補。

中醫解碼性保健品及保健藥膳的運用

中醫認為,男性的保健重在飲食。但在保健食品與保健藥膳的選擇和服用過程中,應注意一些細節,不要因此削減了食品與藥膳的保健作用,或者取得適得其反的效果。

人參是常見的保健食物,對脾胃氣虛、食欲不振、神經衰弱、貧血健忘者均有較好的療效,但男性在選擇保健食品時要遵循循序漸進的原則,精力的強固不可操之過急,對補品的搭配也應適量。男性對人參的食用每次最好為三克左右,如果長時間堅持食用過量的人參會引起陰虛氣盛,不僅危害男性健康,還浪費了大量營養品。

很多男性為了提高自己的性能力,使自己有一個強壯的身體,常常會盲目地服用一些“壯陽補品”,如被人們看作壯陽妙藥的海狗陰莖和烤黑的蠑螈。可能人們因蠑螈交尾的狀態而認為它會給人類帶來極好的壯陽效果,但實際上這些東西雖然沒有毒性,但也沒有明顯的補精效果。

中醫VS現代醫學

中醫認為,男性可以通過保健食物與藥膳來增強其體魄,實現固精壯陽。中醫中的保健食物與藥膳往往都是純天然的藥材與食物,隻要合理搭配,適量食用就可以安全有效地促進男性的健康。

現代醫學認為,很多食物中均含有強健男性身體的營養成分。核酸具有製造細胞、遺傳因子和精子的作用;各種維生素具有提升精力的功效,尤其是維生素E,它還有防止性欲衰退的功能,所以通過合理健康的飲食來增強男性體魄是很有道理的。

從中西醫對保健品補養身體的論述可以看出,兩者的理念、觀點是很接近的。

保健品

中醫調補食療方

蟲草燉蛤蚧

〔主料〕蛤蚧1對,瘦肉120克。

〔調料〕蟲草9~15克。

〔製作〕

1.將鮮蛤蚧剖腹去內髒(勿去尾)。

2.蛤蚧與瘦肉、蟲草共放燉盅內,加水1碗,隔水清燉3小時。蛤蚧若是幹品,則燉4小時。

〔功效〕補肺腎、益精固陽。