為了達到平衡及安全性，人體所需的礦物質、微量元素必須從食物中或自然界攝取，這比化學合成或單一的礦物質、微量元素更安全、更有效。
礦物質在人體內的比例是否平衡，是引發各種疾病的關鍵。所以說健康的體魄需要日常的調理，隻有調理好身體機能，增強自身免疫能力，才能更好地預防各種疾病的發生。
三、補
“補”這個字眼很誘人，中國又有進補的傳統，而且四季均有適宜的補品。
1、補充人體所需的營養物質
螺旋藻：
界衛生組織（WHO）：“人類二十一世紀的保健食品”
美國食品與藥品管理局（FDA）：“最佳蛋白質來源”
日本研究發現：“螺旋藻可以預防癌症發生”
墨西哥政府規定：“營養不良的兒童食用螺旋藻”
俄羅斯輻射受害兒童的醫藥食物
奧運會運動員的健康食品
美國宇航局規定的太空食品
富含均衡營養成分：蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、膳食纖維等。蛋白質含量高達60%-70%，脂肪含量隻有5%，且不含膽固醇，的確是非常難得和少見的營養食品
含有許多強肝因子，促進肝髒組織再生，治療肝髒疾病
修複粘膜，恢複腸胃功能及增殖乳酸杆菌
增強免疫係統功能
降血脂、膽固醇，減少心血管疾病的發生
富含人體不能自行合成的八種必需氨基酸
含有多種礦物質和多種維生素
富含不飽和脂肪酸（γ-亞油酸、γ-亞麻酸）、天然色素、β-胡蘿卜素
防止某些慢性病，包括骨質疏鬆症、冠狀動脈心髒病
預防由激素產生的疾病
具有抗氧化及抗凝血的效果
防止乳癌、前列腺癌及子宮內膜癌，減少腫瘤形成和已形成的癌擴散的可能性
降低熱潮紅和其他停經症狀出現的頻率及嚴重性；防止糖尿病和腎病
螺旋藻富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、膳食纖維等成分。
螺旋藻的蛋白質含量高達70%，是目前各種食物中含量最高的。螺旋藻還含有人體不能合成的、必須由外界攝入的8種必需氨基酸，它的必需氨基酸模式和聯合國糧食與農業組織（FAO）所製定的理想氨基酸組成（亦即所謂FAO標準）相近，很容易被人體消化、吸收和利用。
美國食品與藥物管理局曾經說過：“螺旋藻是一種具有高蛋白質、含豐富複合維生素和礦物質的營養食品，對人類的健康有很大的幫助。”亞洲許多國家證實，螺旋藻可以預防文明病及癌症的發生，墨西哥政府規定營養不良的兒童必須食用螺旋藻，美國宇航局甚至將螺旋藻作為太空航行必須的營養食品。它富含多種生理活性物質和人體必需的營養元素，而且含量非常均衡，是世界上廣泛推行的優良天然保健品。
糙米胚芽（3%的胚芽）
黃豆：天然的維生素E、卵磷脂
五穀雜糧，如糙米、燕麥、大豆等是中國傳統膳食的主體。隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物和精細化的糧食，一般人認為因缺乏糙米引發的糙米病時代已過去，而事實上，臨床性的糙米病卻日益增加。糙米病是營養不均衡最典型的病例，其症狀是口腔粘膜炎、皮炎、舌炎或下痢等，嚴重時可能會造成癡呆症。
營養學家經常告誡人們不要長期吃精白米和精白麵。大米和小麥都是由糠層、胚乳和胚芽三部分所構成。從體積上來看，胚乳占92%，糠層占5%，胚芽占3%。但是從營養方麵來看，它的營養成分恰恰與體積相反，也就是說隻占3%的胚芽，其中所包含的營養成分占一粒糙米的70%，由此可見，糙米胚芽的營養價值是非常驚人的。大米、小麥的糠層和胚芽中的維生素B族非常豐富，蛋白質、礦物質和不飽和脂肪酸也比胚乳多。其中，胚芽中的膳食纖維是精白米的4倍，而胚乳主要成分是碳水化合物，其他營養素，如維生素和礦物質的含量幾乎為零。我們每天所吃的白米，都是去掉胚芽和糠層後隻剩下胚乳的精白米，營養成分非常少，所以有人稱精白米為“殘渣米”。在日本，有人發現，將白米和糙米一起撒在泥土上，白米很快就會腐爛掉，是沒有生命力的“死米”，而糙米則會生長出芽來，是充滿生命力的“生米”。因此他們斷定，糙米才適宜我們人類食用，而精白米則是造成人們患上現代病的重要原因之一。
穀類食物位居膳食寶塔的最底層，也是人類營養的最基本要素，具預防心血管疾病及補充各種天然維生素的作用。
均衡營養可以維持正常生長、生殖，維持身體健康，對正常組織功能的發揮很有幫助，同時可以抵禦疾病，修複身體所受的損傷，提高工作效率。但是，必須強調，人體所需的營養素是均衡的，過多或過少的攝入都會影響人體的營養平衡。因此，我們必須對營養的攝取有一定的了解而不能盲目跟從。
四、清、調、補的協調作用
1、正確選購保健食品
（1）保健食品定義
指具有特定保健功能的食品，即適用於特定人群食用，具有調節機體功能的作用，具有食物結構的食品，不以治療為目的，而且通過提高、調節機體的免疫能力，從而達到藥物所不能達到的效果。
①首先必須是食品，必須符合食品衛生法對食品的規定，即無害無毒，符合應有的營養要求。
②它不同於一般食品，其“營養作用”在於具有特定的調節機能必須是明確的、具體的，而且經過科學驗證是肯定的。同時這種“特定功能”並不能取代維持人體基本生命活動的正常膳食攝入和對各種必須營養素的需要。
③因此，各種保健品一般都有一定的適合人群。此外，有的保健品由於其功能的特殊性，為正確指導消費，還必須在產品標簽上特別注明不適用人群或其他警示性語言。
④保健食品不以治療為目的，不能取代藥物的治療作用。
（2）保健食品的適用人群
①健康者預防趨向亞健康狀態的人群；
②亞健康人群；
③某些疾病治療過程或康複過程，需要改善由於治療帶來的副作用或需要提高病人的生命質量或機體抵抗力的人群；
④生命過程中一些特定時期：兒童、婦女、妊娠和更年期以及年老體弱等人群。
（3）選購
①該產品是否經過衛生部正式批準（目前隻批準22種功能），並向社會公布的合法經營產品。
②切忌購買時隻看包裝是否高檔，價錢是否昂貴，牌子是否響亮，再就是追隨潮流，而對產品的性質和功能都未作深入了解，對其最重要的適應症卻忽視了。此外，還要注意產品的口感是否可以接受。
③注意詳細說明書和標簽，以便了解產品特性，服用方法及用量等，切忌盲目購服。
④生產公司是否通過保健食品GMP認證和HACCP食品安全控製體係認證等，是否注重質量控製、環境的保護，並且可以在消費者的要求下對產品進行獨立分析。
2、清、調、補的相互配合功效更顯著
“清、調、補”的概念實際上已綜合了古人“不治已病治未病”之“預防勝於治療”的思想。它們之間相互配合，符合中國傳統醫學源遠流長的養生理論，也符合西方基礎醫學的經典理論，從三方麵全麵改善人體健康。
·相互配合，有效排除體內毒素
·調節身體機能，增強身體免疫力
·全麵均衡補充營養、符合膳食寶塔原則
·安全可靠
·功效更顯著
治療，挽救健康；保健，維護健康；預防，鞏固健康！
健康的人需要預防；亞健康的人需要保健和預防；患病的人同時需要治療、保健和預防。建立在健康基礎之上的財富、地位、幸福、快樂才能持久，最終實現完美人生！而完整的健康從清、調、補開始！