正文 第十三章:“垃圾”食物盤點(1 / 2)

一、油炸類食品

1、導致心血管疾病的元凶(油炸澱粉)。

2、含致癌物質。

3、破壞維生素,使蛋白質變性。

二、醃製類食品

1、導致高血壓、腎負擔較重導致鼻咽癌。

2、影響黏膜係統(對腸胃有害)。

3、易得潰瘍和發炎。

三、加工類肉食品(肉幹、肉鬆、香腸等)

1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。

2、含大量防腐劑(加重肝髒負擔)。

四、餅幹類食品(不含低溫烘烤和全麥餅幹)

1、食用香精和色素過多(對肝髒功能造成負擔)。

2、嚴重破壞維生素。

3、熱量過多,營養成份低。

五、汽水可樂類食品

1、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣。

2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。

六、方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)

1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。

2、隻有熱量沒有營養。

七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

1、破壞維生素,使蛋白質變性。

2、熱量過多,營養成份低。

八、話梅蜜餞類食品(果脯)

1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽。

2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。

九、燒烤類食品

1、含大量三苯四丙吡(三大致癌物質之首)。

2、一隻烤雞腿等於60支煙的毒性。

3、導致蛋白質碳化變性(加重腎髒、肝髒負擔)。

十、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

1、含大量奶油,極易引起肥胖。

2、含糖量過高影響正餐。

讓寶寶拒絕垃圾食物

向垃圾食物說“不”

“垃圾食物”按字意是指丟棄不要的食物,諷刺的是,它卻是現代人最愛吃的食物。隻要你到便利商店或超市走一趟,陳列在商品架上的食品,有不少是“垃圾食物”。所謂“垃圾食物”,就是空有熱量、而營養極低甚至沒有營養的食物,這類食物都是經過加工精製的食物,幾乎沒有營養價值可言。除此之外,有些垃圾食物也會添加大量鹽、糖以及調味添加品、防腐劑等成份,一旦吃多了,會讓這些不良物質毀壞自己的身體。

認識垃圾食物

垃圾食物除了提供熱量外,大多沒有均衡的營養素,所以這類食物很容易使人發胖。按加工的特性可將垃圾食物分為:

1、麵食類:最常見的就是方便麵;

2、快餐類:漢堡、熱狗、薯條等;

3、糕餅類:各種派、蛋糕、小西點、餅幹等;

4、飲料類:含糖飲料、碳酸飲料、奶茶等;

5、零食類:糖果、米果、口香糖、蜜餞等。

垃圾食物4大危害

很多垃圾食物之所以會成為大人或寶寶愛不釋手的食品,多半是習慣造成的,如果經常在無聊、緊張的情緒下會吃東西,很容易對一些食物產生依賴感。由於“垃圾食物”取得便利又種類多樣,一旦習慣就很難對它有防備,如此一來將會為寶寶帶來嚴重的後果。

害處1:造成營養失調

垃圾食物會帶什麼影響?營養失調是第一個危機,因為人體需要40~50種的營養素,尤其對維生素、礦物質等微量元素特別需要,但是所有的垃圾食物幾乎不含這些營養素,即使有,也非常少,所以寶寶常吃垃圾食物,營養不夠,體重自然會失衡。