乳類食品雖然營養豐富，但維生素C、維生素B、維生素D及礦物質的含量都不足，隻有通過增加輔助食物，才能補充乳類食品的這一不足。
維生素D可促進孩子的骨骼生長，預防佝僂病。每天曬太陽的嬰兒，不必強調服藥補充維生素D。如果冬季出生或接觸陽光較少的嬰兒，則應加服魚肝油（魚肝油含有維生素D、維生素A）。魚肝油一般在出生第2周後即可開始服用，服用量應聽從醫生的囑咐。因為魚肝油並非多多益善，吃得過多了反可引起中毒，對嬰兒不利。
母乳中維生素C含量不多，並會隨母親飲食質量的好壞而變化。牛奶則因受消毒處理的影響，維生素C的含量很少。當嬰兒出生1個月時，即可開始喂食菜汁，補充維生素C。做法是：水開後，將洗淨切碎的蔬菜放入，蓋上鍋蓋，再煮開後帶蓋離火冷卻。這樣綠葉菜中的維生素C大多溶於水中。夏季可用新鮮西紅柿洗淨，用開水燙後，用消毒紗布包好擠汁。亦可用鮮橘子榨汁後代替菜汁。瓶裝橘子汁雖服用方便，但由於加工製作、貯藏時間較長等因素，維生素C的損失較大，不宜代替菜汁。
正常嬰兒體內儲藏有較多的鐵質，至出生5～6個月逐漸用完。所以，嬰兒出生4個月後，就應補充鐵質。雞蛋黃含有豐富的鐵質，且易於消化吸收，故開始可將煮熟的老蛋黃1/4個搗碎，加在奶糕中食用。以後逐漸增加。6個月以後的嬰兒可改食蛋花粥，7～8個月時可吃蒸全蛋。
給孩子添加輔食品還應注意以下幾個問題。
（1）添加輔食品應先試一種，待嬰兒適應後再添加另一種，不要一哄而上。
（2）添加量應由少到多、由淡至濃、由稀變稠，循序漸進。
（3）每天添加新的輔食後，應密切注意嬰兒的消化情況，如發現大便不正常，應暫停加喂輔食。待大便恢複正常後，再從開始量或更小量喂起。