牛鼻子急忙叫人把醬油倒了出來，拿到前麵去賣，三天後，最後這幾桶醬油也賣完了，除去退貨和那五桶醬油的損失，他倒賠了5兩銀子。
牛鼻子憋氣帶窩火，倒在床上病了三天，第四天一大早，牛鼻子將心一橫，他就不信自己鬥不過胡老三。他找來了根木棍，量了木桶桶口到桶底的高度，然後雇了兩輛大馬車，拉著那20個醬油的空桶，又來到了胡老三家的醬油作坊。胡老三一見牛鼻子還是滿麵的熱情。牛鼻子又親口嚐了那20桶的醬油後，從車上拿出了那個做好了桶深記號的木棍，挨個把醬油桶都探了一遍，這次果然桶底下不再有冰坨子了。
牛鼻子付完醬油錢，放心地把醬油拉回了雜貨店，可是沒賣上半天，又有幾個顧客上門退貨來了，牛鼻子一聽驚的好懸沒從椅子中滑下來，很顯然，這次他又被胡老三給騙了，可他是怎麼做的假呢？等牛鼻子把倉庫裏的醬油從桶中倒出來，他才明白，原來胡老三這次做假的冰坨子是被凍在了木桶圓鼓鼓的桶壁上了。這個胡老三真的是太奸猾了。
牛鼻子賣完這20桶醬油，又賠了五兩銀子，牛鼻子就是個泥人，他也得有三分土性啊，兩次上當，賠了十兩銀子的事小，關鍵是這口氣他難咽下去啊。要說告官，顯然不成，那40桶醬油都是他親口嚐過的，至於桶中的冰坨子，胡老三要是反咬一口，說他是自己凍上的他怎麼解釋呢。
牛鼻子過了3天，又來到了草橋鎮，這次他來個絕的，竟要用自己的木桶裝醬油了，胡老三一聽牛鼻子的要求，知道自己用冰坨子唬牛鼻子的詭計敗露，他一揮手，嘿嘿笑道：“用自己的木桶裝醬油也未嚐不可，可是最近天寒地凍，這醬油漲價了！”
牛鼻子可不管漲價不漲價，隻要醬油好就成，20桶原裝醬油花了20兩銀子，被牛鼻子拉回了雜貨鋪，他又找出了10個更大的醬油桶，將這20桶醬油都裝了進去，然後他把這10大桶醬油都裝到了馬車上，一直來到了州府的衙門。
眼看到了年關，塗州府每年都在這時候要給皇帝進貢醬油啊，今年雪大氣溫低，草橋鎮醬油的質量明顯不高，州府的尚大人正在為進貢醬油的事發愁呢，沒想到牛鼻子來了，尚大人一嚐他送來的醬油，不由得連連點頭，一問這醬油的價錢，尚大人更樂了，一兩銀子一桶，這可是天上掉下來的便宜啊。
尚大人問明了情況，領著牛鼻子來到了胡老三的釀造坊，胡老三把尚大人接了進來，尚大人說道：“胡掌櫃的，您那一桶原漿的醬油是多少銀子一桶啊？”
胡老三望著莫測高深的尚大人，小心地答道：“一兩銀子一桶啊，大人，這有什麼問題嗎？”
尚大人連連點頭，命手下人從車上取下來一隻大號的醬油桶，說道：“一個月內，先給本大人釀1000桶醬油，州府今年要給朝廷進貢，這任務就交給你了！”
胡老三一見傻了眼了，這樣的大號醬油桶，至少也得2兩銀子他才有賺啊。一兩銀子一桶，他至少也得倒賠半兩銀子啊。胡老三“撲通”一聲，跪在了地上，叫道：“尚大人，一兩銀子——這麼大的醬油桶本錢都下不來啊，大人！……”