腥二牢，鼎二七，無鮮魚、鮮臘，設於阼階前，西麵，南陳如飪鼎，二列。有臘者，所以優賓也。
[疏]“腥二”至“二列”。注“有腥”至“賓也”。釋曰：雲“優賓”者，案下文士四人皆餼大牢，無腥，是不優之也。
堂上八豆，設於戶西，西陳，皆二以並，東上，韭菹，其南醓醢，屈。戶，室戶也。東上，變於親食賓也。醓醢，汁也。屈猶錯也。今文並皆為並。
[疏]“堂上”至“醢屈”。注“戶室”至“為並”。釋曰：雲“設於戶西，西陳，皆二以並，東上，韭菹，其南醓醢，屈”者，謂其南東上醓醢，醓醢西昌本，昌本西麋臡，麋臡西菁菹，菁菹北鹿臡，鹿臡東葵菹，葵菹東蝸醢，蝸醢東韭菹。案《周禮-天官-醢人》朝事之豆有八：韭菹、醓醢、昌本、麋臡、菁菹、鹿臡、茆菹、紝臡。饋食之豆：葵菹、蠃醢。此經直雲韭菹、醓醢，屈，知此昌本以下八豆者，案《公食》下大夫六豆，韭菹、醓醢、昌本、麋臡、菁菹、鹿臡；又雲“上大夫八豆”，鄭注雲：記《公食》上大夫異於下大夫之豆數，加葵菹、蝸醢，以充八豆。若然，案朝事八豆，菁菹、鹿臡下，仍有茆菹、麏臡不取，而取饋食葵菹、蝸醢者，案《少牢》正祭用韭菹、醓醢、葵菹、蝸醢，朝事饋食之豆兼用之，明此賓上大夫亦兼用朝事饋食之豆以充八豆可知。雲“東上者，變於親食賓也”者，案《公食大夫》公親食賓，雲“宰夫自東房薦豆六，設於醬東，西上”，此雲東上，是變於親食賓也。雲“屈猶錯也”者，猶下經錯黍，此經菹，菹不自相，當皆交錯陳之，故雲錯也。
八簋繼之，黍其南稷，錯。黍在北。
[疏]“八簋”至“稷錯”。注“黍在北”。釋曰：雲“繼”者，繼八豆以西陳之。雲“八簋”者，此陳之次第與八豆同，故鄭雲“屈猶錯也”。八豆言屈，八簋言錯者，以八豆之實各別，直次第屈陳之，則得相變，故雲“屈”也。八簋唯有黍、稷二種，雖屈陳之，則閒雜錯陳之，使當行黍、稷閒錯，不得並陳，設亦相變，故鄭下注“幾饌屈錯要相變”是也。
六鉶繼之，牛以西羊、豕，豕南牛，以東羊、豕。鉶，羹器也。
[疏]“六鉶”至“羊豕”。注“鉶羹器也”。釋曰：此不言糸爭屈錯者，糸爭文自具，故不言之也。案此文上下糸爭屈錯似各別，鄭此注屈猶錯。《士喪禮》“陳衣於房中，南領，西上糸爭”，注雲：“糸爭猶屈。”又似不別者。雲糸爭屈二者，下手陳之少異，屈者，句而屈陳之；糸爭者，直屈陳之；不為句陳訖則相似。故注《士喪禮》雲：“糸爭猶屈。”言錯者，閒雜而陳之，與糸爭屈同。或句屈陳而錯，此文是也；或糸爭陳如錯，《公食大夫》是也。故《公食大夫》雲：“宰夫設黍稷六簋於俎西，二以並，東北上，黍當牛俎，其西稷，錯以終，南陳。”是其直糸爭錯之也。
兩簠繼之，粱在北。簠不次簋者，粱稻加也。凡饌屈錯要相變。
[疏]注“凡饌”至“相變”。釋曰：凡豆及簋之數皆耦，兩自相對而陳之。屈錯不相對者，欲使陳設者，其要殺各得相變，不使相當。其六鉶糸爭者，牛及豕二者相變，羊豕相當，不相變，以其大牢牛、羊、豕不耦，故羊豕不得變也。
八壺設於西序，北上，二以並，南陳。壺，酒尊也。酒蓋稻酒、粱酒。不錯者，酒不以雜錯為味。
[疏]“八壺”至“南陳”。注“壺酒”至“為味”。釋曰：鄭雲“蓋稻酒粱酒也”者，以下夫人歸禮，醙黍清各兩壺，此中若有黍，不得各二壺。若三者各二壺，則止有六壺，與夫人歸禮同。又不得各三壺，若三者各三壺，則九壺，不合八數。止有稻、粱，無正文，故雲“蓋”以疑之。鄭知不直有稻黍而為稻粱者，稻粱是加相對之物，故為稻粱也。此陳饔餼，堂上及東西夾簋有二十，簠六。上文設飧時，與此堂上及西夾，其對則簋十四，簠四。案《掌客》設飧，公、侯、伯、子、男簋同十二，公簠十，侯伯簠八，子男簠六，又皆陳饔餼，其死牢加飧之陳，如何此中飧之簋數及饔餼之簠數皆多於君者？彼是君禮，自上下為差，此乃臣禮，或多或少，自是一法，不可以彼相並。又此中致饔餼於賓，醯醢百甕，米百筥。《周禮》上公甕筥百二十，侯伯甕筥百，子男甕筥八十。子男少於此卿大夫禮，禮或損之而益，此其類也。
西夾六豆，設於西墉下，北上。韭菹，其東醓醢，屈。六簋繼之。黍其東稷，錯。四鉶繼之，牛以南羊，羊東豕，豕以北牛。兩簠繼之，粱在西。皆二以並，南陳。六壺西上，二以並，東陳。東陳在北墉下，統於豆。
[疏]“西夾”至“東陳”。釋曰：“六豆”者，先設韭菹，其東醓醢，又其東昌本，南麋臡，麋臡西菁菹，又西鹿臡。此陳還取朝事之豆，其六簋、四鉶、兩簠、六壺，東陳，其次可知，義複與前同也。