紅花豆豉燒豆腐（溫）
【配方】紅花5克，淡豆鼓20克，豆腐500克，鹽、味精、薑、蔥、幹蝦仁、素油各適量。
【功效】活血祛瘀，嫩膚美容。
【製作】
1.將紅花放沙鍋中煮取藥液適量；豆腐洗淨，切成丁；薑切片，蔥切花，蝦仁洗淨。
2.將炒鍋置武火上，下入素油，燒六成熱時，下淡豆豉、薑、蔥爆香，隨即下入蝦仁、豆腐，加藥液和清水煮30分鍾，加入鹽、味精即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】孕婦忌食。
【解析】紅花性味辛，溫。入心、肝二經。能活血祛瘀。淡豆豉能解表除煩，宣鬱解毒。以上二藥再與補腎壯陽之蝦仁配伍，共燉豆腐，能活血不傷正，發揮祛瘀嫩膚之效。
山楂枸杞煮黃豆（溫）
【配方】山楂50克，枸杞子20克，黃豆300克，鹽、薑、蔥、八角、花椒、醬油各適量。
【功效】消食，散瘀，美容。
【製作】
1.將枸杞子洗淨；山楂洗淨，切成片；薑拍鬆，蔥切段。
2.將山楂、枸杞子、黃豆、鹽、薑、蔥、醬油、花椒、八角同放鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火燒煮2小時即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】山楂性味酸、甘，微溫。入脾、胃、肝三經。能消食積，散瘀血。枸杞子能滋腎潤肺，補肝明目。二者相配，再與能健脾寬中，潤燥消水之黃豆同烹後，可起到消食、散瘀而不傷正之功，並有美容的作用。
丁香煮黑豆（溫）
【配方】丁香5克，黑豆300克，醬油、薑、蔥、鹽各適量。
【功效】溫中健胃，健美皮膚。適合陽氣虛弱，皮膚不澤的人士服食。
【製作】
1.將丁香洗淨；黑豆用清水浸泡一夜，洗淨；薑拍鬆；蔥切段。
2.將丁香、黑豆、薑、蔥、鹽、醬油同放燉鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮2小時即成。
【食法】單獨食用，隨意食豆。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】丁香性味辛，溫。入胃、脾、腎三經。能溫中暖腎，降逆。《開寶本草》：“溫脾胃，治壅脹，風毒諸腫，……。”黑豆能活血利水，祛風解毒。以上藥食同烹後，能增強溫中益氣健胃之功效，適用於胃寒惡涼，氣血不足，肌膚不潤等症。
蔻杞蘿卜燉豬肚（溫）
【配方】白豆蔻2個，枸杞子20克，蘿卜250克，豬肚300克，料酒、鹽、味精、薑、蔥各適量。
【功效】健胃，消食，美容。
【製作】
1.蘿卜去皮，切成段；豬肚反複用水衝洗幹淨，並焯去血水，切成絲；薑拍鬆，蔥切段。
2.將白豆蔻、枸杞子、蘿卜、豬肚、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，加水適量置武火上燒沸，再用文火燉煮2小時，加入鹽、味精即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】白豆蔻性味辛，溫。入肺、脾二經。能行氣暖胃，消食寬中。枸杞子能滋腎潤肺，補肝明目。豬肚能補虛益腎，健脾胃。此道藥膳以行氣暖胃之白豆蔻配伍補肝益腎之枸杞子，再與豬肚共煮，健胃消食之力較好，能使胃腸道通暢，皮膚潤澤。
蓮子荸薺絲瓜湯（涼）
【配方】蓮子30粒，荸薺100克，絲瓜500克，薑、蔥、鹽、味精、素油各適量。
【功效】清熱健胃，駐顏減肥。
【製作】
1.將荸薺洗淨去皮切片；絲瓜去皮，切塊；薑拍鬆，蔥切段。
2.將炒鍋置武火上，加入素油，燒六成熱時，下入薑，蔥爆香，加清水適量，再將蓮子加入，用中火煮30分鍾，加入絲瓜、荸薺、鹽、味精，煮熟即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】無特殊禁忌。
【解析】蓮子性味甘、澀，平。入心、脾、腎三經。能養心益腎，補脾澀腸。荸薺能清熱化痰，消積。以上二味與清熱化痰，涼血解毒之絲瓜同烹後，能增強滋陰清熱，健胃之功效。適用於春夏清養之用，有調理容顏，健美皮膚之效，胖人常服可輕身減肥。
訶子薏苡釀苦瓜（涼）
【配方】訶子4個，薏苡仁50克，苦瓜500克，鹽、味精各適量。
【功效】清熱瀉火，護膚減肥。
【製作】
1.將訶子洗淨；薏苡仁浸泡一夜；苦瓜洗淨，切去兩頭，捅去苦瓜心。
2.薏苡仁、訶子用鹽、味精碼好味，裝入苦瓜內，用淨布堵住兩頭，放入武火大氣蒸籠內，蒸30分鍾停火，取出苦瓜，切段裝盤。
【食法】每日1次，佐餐食用，隻食苦瓜。